Zöldségkrém maradékból

Name: Zöldségkrém maradékból
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Fehérrépa; 1 kis db Zeller; 1 db Póréhagyma 5 cm hosszú; 1 ek Petrezselyem; 1 gerezd Fokhagyma; 3 dkg Krémsajt; 1 ek Majonéz; 1 teáskanál Olívaolaj; 1 ek Ételízesítő zöldséges; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt

Marti48

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
1 kis db zeller
1 db póréhagyma (5 cm hosszú)
1 ek petrezselyem
1 gerezd fokhagyma
3 dkg krémsajt
1 ek majonéz
1 teáskanál olívaolaj
1 ek ételízesítő (zöldséges)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)

230

Kalória

4.2g

Fehérje

34.4g

Szénhidrát

9.5g

Zsír

222.9g

Víz

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

10.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

80g sárgarépa

29 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
80g zeller

29 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
15g krémsajt

38 kcal
6g majonéz

29 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 230 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
160g zeller

58 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
30g krémsajt

75 kcal
11g majonéz

59 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 459 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

21.3g sárgarépa

8 kcal
24g fehérrépa

15 kcal
21.3g zeller

8 kcal
26.6g póréhagyma

7 kcal
0.4g petrezselyem

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
4g krémsajt

10 kcal
1.5g majonéz

8 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 62 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
521 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
111 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
177 mg
Nátrium
168 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
34.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
222.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
637 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
101 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
6415 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1103 micro

Összesen 230 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1042 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
222 mg
Vas
4 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
353 mg
Nátrium
337 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
68.8 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
445.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1275 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
203 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
202 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
12830 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
2205 micro

Összesen 459 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
138.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
59.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
170 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
659 micro
β-karotin
1708 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
294 micro

Összesen 62 kcal

Elkészítés

Megtisztítjuk a zöldségeket, és ételízesítős vízben puhára főzzük őket, alaposan leszűrjük. Felaprítjuk a fokhagymát, és a póré kivételével összeturmixoljuk a zöldségekkel.
Egy tálkába szedjük, hagyjuk kihűlni, majd krémesre keverjük a krémsajttal, majonézzel, és az olajjal.
Belekeverjük a friss petrezselymet, megsózzuk és borsozzuk.