Zabfalatok házilag

Name: Zabfalatok házilag
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 10 dkg Dió darált; 15 dkg Zabpehely diódarálón vagy aprítógépben ledarálva; 15 dkg Nádcukor; 0 citromból nyert Citromhéj reszelt; 20 dkg Margarin; 0 tk Sütőpor; 1 db Tojás

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
10 dkg dió (darált)
15 dkg zabpehely (diódarálón vagy aprítógépben ledarálva)
15 dkg nádcukor
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
20 dkg margarin
0.5 tk sütőpor
1 db tojás

1007

Kalória

15.6g

Fehérje

104.4g

Szénhidrát

60.7g

Zsír

29.6g

Víz

45g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

37.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
25g dió

164 kcal
38g zabpehely

142 kcal
38g nádcukor

143 kcal
1g citromhéj

0 kcal
50g margarin

359 kcal
0g sütőpor

0 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 1007 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
100g dió

654 kcal
150g zabpehely

569 kcal
150g nádcukor

570 kcal
3g citromhéj

1 kcal
200g margarin

1434 kcal
1g sütőpor

1 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 4026 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír

23.3g finomliszt

85 kcal
11.6g dió

76 kcal
17.5g zabpehely

66 kcal
17.5g nádcukor

66 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
23.3g margarin

167 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
6.4g tojás

8 kcal

Összesen 468 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
15.6 g

Zsír

Összesen
60.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
660.9 g
Cink
3 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
110 mg
Vas
3 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
347 mg
Nátrium
52 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
104.4 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
29.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
429 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
403 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
308 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 1007 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
62.2 g

Zsír

Összesen
243 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
101 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2643.7 g
Cink
11 mg
Szelén
133 mg
Kálcium
441 mg
Vas
14 mg
Magnézium
435 mg
Foszfor
1388 mg
Nátrium
209 mg
Réz
3 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
417.5 g
Cukor
150 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
118.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1717 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
192 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
225 micro
Kolin:
291 mg
Retinol - A vitamin:
1613 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1232 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
559 micro

Összesen 4026 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
28.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
307.8 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
51 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
48.6 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
13.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
200 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
143 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 468 kcal

Elkészítés

A lisztet összekeverjük a zabpehellyel, a dióval, a cukorral, a sütőporral és a citromhéjjal, majd belemorzsoljuk a margarint. A tojást hozzáadva, tésztát gyúrunk.
30 percre hűtőbe tesszük, majd lisztezett deszkán 4-5 mm vastagságúra sodorjuk, és kb. 6 cm átmérőjű korongokat szaggatunk belőle.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben megsütjük.