torta sajttorta

Sajttorta Purpur konyhájából

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

375 g joghurt (natúr)
2 dl habtejszín
3 db tojás
10 ek cukor
100 g tömlős krémsajt
140 g kockasajt
6 púpozott ek finomliszt

623

Kalória

15.4g

Fehérje

64.6g

Szénhidrát

33.5g

Zsír

145.4g

Víz

202.7g

Koleszterin

810mg

Élelmi rost

32.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír

94g joghurt

57 kcal
50g habtejszín

146 kcal
41g tojás

52 kcal
25g cukor

97 kcal
25g tömlős krémsajt

45 kcal
35g kockasajt

117 kcal
30g finomliszt

109 kcal

Összesen 623 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír

375g joghurt

229 kcal
200g habtejszín

584 kcal
165g tojás

208 kcal
100g cukor

387 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
140g kockasajt

468 kcal
120g finomliszt

437 kcal

Összesen 2493 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír

31.3g joghurt

19 kcal
16.7g habtejszín

49 kcal
13.8g tojás

17 kcal
8.3g cukor

32 kcal
8.3g tömlős krémsajt

15 kcal
11.7g kockasajt

39 kcal
10g finomliszt

36 kcal

Összesen 207 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.4 g

Zsír

Összesen
33.5 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
203 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5916.6 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
173 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
224 mg
Nátrium
5468 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
64.6 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
145.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
223 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
220 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
188 micro

Összesen 623 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.6 g

Zsír

Összesen
134.2 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
811 mg

Ásványi anyagok

Összesen
23666.3 g
Cink
5 mg
Szelén
95 mg
Kálcium
692 mg
Vas
4 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
895 mg
Nátrium
21870 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
258.4 g
Cukor
131 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
581.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
892 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
173 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
134 micro
Kolin:
530 mg
Retinol - A vitamin:
882 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
139 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
752 micro

Összesen 2493 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1972.2 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
58 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
1823 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
48.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 207 kcal

Elkészítés

Felverjük a tojást, hozzáadjuk a lisztet, és csomómentesre elkeverjük.
Tetszőleges sorrendben hozzáadagoljuk az összes többi összetevőt is, és addig keverjük őket, amíg selymes állagú krémet kapunk. Fontos, hogy a tejszínből nem kell habot keverni, hanem csak úgy simán öntsük a többihez. A kockasajtokat pedig összetörhetjük egy villával, így könnyebben keverhetők lesznek.
Kivajazott, kilisztezett tepsibe vagy hőálló tálba öntjük, és 45-60 perc alatt megsütjük. A sütési idő változhat a tepsi méretétől, formájától függően, ezért nézzünk rá sokszor a sütire. Fontos, hogy hagyjuk kicsit kihűlni, miután elkészült, és csak utána szeleteljük. Ezután hűtőben kell tárolni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Tepsi mérete: 30x20x6

Egyik ismerősömtől, Erától kaptam az eredeti receptet, amit aztán egy kicsit átvariáltam. Ha jól emlékszem, ő kockasajt helyett mascarponét használt. Nagyon finom és egyszerű süti, bár szerintem kicsit költséges is. A hozzávalókat bármilyen sorrendben össze lehet keverni, ugyanaz lesz a végeredmény. Buktató inkább az lehet, hogy mennyi ideig sütjük, mert ez a tepsi/tál méretétől, formájától függően változhat.