Gesztenyekocka recept

Gesztenyekocka
Gesztenyekocka
67 perc / előkészület: 40 perc főzés: 7 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (101)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Itt még nem láttam ezt a sütit, ezért rakom fel. Nagyon finom és szép süti.
Egyébként a recept itt jelent meg.

hozzávalók / 12 adag

A tésztához

A tepsi kikenéséhez

A krémhez

receptjellemzők

konyha: magyar
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
alkalom: karácsonyi édességek
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

gesztenyés-tejszínhabos szelet, gesztenyés-pudingkrémes kakaós szelet
Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta elkészítése:

  1. A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük. Az olvasztott, de nem meleg margarint belecsurgatjuk, 1-2 percig továbbkeverjük. A lisztet a sütőporral és a kakaóval összeforgatjuk, egyharmadát az előzőekre szitáljuk, de még nem keverjük el.
  2. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, egyharmadát a masszára kanalazzuk, óvatosan összeforgatjuk .A többi kakaós lisztet és tojáshabot ugyanígy két részletben hozzáadjuk.
  3. Egy nagy tepsit margarinnal kikenünk, belisztezzük, és a tésztát 30 x 30 cm nagyságban rásimítjuk.
  4. Előmelegített sütőben közepes lánggal, 180 fokon (légkeveréses sütőben 165 fokon) kb. 20 perc alatt megsütjük.

Krém elkészítése:

  1. A pudingport a tejben 10 dkg porcukorral sűrűre főzzük, hűlni hagyjuk.
  2. A puha margarint először magában, majd a többi porcukorral keverjük habosra.
  3. A fölengedett, puha gesztenyemasszát átpasszírozzuk, a cukros margarinhoz keverjük a hideg vaníliakrémmel együtt, és a rummal ízesítjük. Egyenletesen a tésztára kenjük.

Tetejére:

  1. A tejszínt kemény habbá verjük, majd egyenletesen a gesztenyekrémre simítjuk, a tetejére kakaóport szitálunk, és rövid időre behűtjük, hogy egy kicsit megdermedjen.
  2. Forró vízbe mártott késsel kockákra vágjuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 105 856
elküldve: 47
receptkönyvben: 2 212
elkészítve: 65/107
Facebookon megjelent: -

szakács

Mátayné Zsuzsa

Mióta szakács: 2009.10.18.
10 recept

Hozzászólások (101)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

gica11
gica11 cs, 2012-12-27 20:20

Idén ez volt a "karácsonyi sütink"...nagyon finom ...volt :-) !
Köszi a receptet !

salome72
salome72 sze, 2012-12-26 15:09

Szia!minden karácsonykor valami mást sütök,most ezt csináltam meg.mára már nem maradt...szóval nagyon finom volt,klassz hogy feltetted.köszönjük:)!

anikogubicza
anikogubicza v, 2012-08-19 21:20

Kedves Zsuzsa! New Yorkban elek igy sajnos minden hozzavalot nem tudtam beszerezni hozza,csak az itteni tejszinhabbal,gesztenyepurevel keszitettem el,de igy is nagy sikere lett a sutemenynek.Isteni finom volt,koszonom szepen ezt a remek receptet.

Mátayné Zsuzsa
Mátayné Zsuzsa / Mátayné Zsuzsa h, 2012-08-20 15:37

Kedves Anikó !
Gratulálok,hogy sikerült a süti,és finom is lett ! A receptet nagyon szívesen, örülök a sikerednek .
Minden jót kívánok ! Üdvözöllek : Zsuzsa

fr95
fr95 k, 2012-06-19 17:18

erre csak annyit tudok mondani, hogy úúúúú és áááá. szétpukkadok de még mindig eszem mert isteni lett. elkészítése tökegyszerű ajánlom mindenkinek ;)

Mórocz Éva
Mórocz Éva v, 2012-04-15 12:51

Szia Zsuzsa !

Most húsvétra sütöttem meg ezt a csodás sütit, osztatlan sikert aratott az egész családban. Nagyon szép és finom, a recept tökéletes.

Üdv. Éva

kisfruzsi
kisfruzsi / kisfruzsi sze, 2012-02-15 11:56

Szia Zsuzsa!

Gyönyörű és csodafinom ez a süti. Elkészítettem és nagyon nagy sikere volt! Köszi a receptet!
Mindenkinek, kezdőknek is melegen ajánlom!!!!

Mátayné Zsuzsa
Mátayné Zsuzsa / Mátayné Zsuzsa sze, 2012-02-15 16:17

Kedves Kisfruzsi!
Nagyon szívesen a receptet !Gratulálok a sikeres sütéshez és a reklámot is.
Minden jót kívánok,további szép,finom süteményeket.
Üdvözöl: Zsuzsa

martymatyas
martymatyas p, 2012-01-27 16:46

Sziasztok
Köszönöm a receptet, most lett kész és nem csak nagyon finom, de mutatós is , igazi cukrász remekmű lett belőle.
Üdvözlettel
Márta

haverina
haverina v, 2012-01-22 19:51

Pontosan egy éve a szülinapomra készítettem el ezt a sütit először. Nagy sikere volt:) Azóta a család kedvence, sokszor szerepel nálunk. 25-én megint:) Megint és újra köszönöm ezt az igazán nagyon finom szép süti receptet. :)

teca326
teca326 v, 2012-01-15 14:04

Kedves Zsuzsa!
Ma elkészítettem a sütidet a két és fél éves kisfiammal(imád a konyhában lábatlankodni és "segíteni":-))és azt kell,hogy mondjam hogy ez valami fantasztikus!!!Isteni finom és pont olyan szép lett,mint a tiéd!Ez külön öröm számomra,mert nekem szinte soha nem sikerülnek az édes sütik,vagy lapos,vagy magas,vagy szétesik mikor szeletelem,vagy nem jön fel meg ilyenek.És ilyenkor mindig megfogadom,hogy soha többet édes süti,de ezt a képet és a hozzászólásokat látván,azt gondoltam teszek még egy "utolsó"próbát és nagyon örülök,hogy megtettem!Egy szónak is száz a vége,remek,pontos recept,köszönet érte és azért is mert ezzel a receptel visszadtad nekem a reményt arra,hogy mégiscsak jóban lehetek az édes sütikkel!:-)))Nagy ölelés érte:Teca

Mátayné Zsuzsa
Mátayné Zsuzsa / Mátayné Zsuzsa h, 2012-01-16 12:32

Kedves Teca !
Nagyon örülök a sikerednek! Látod,hogy sosem szabad feladni. Köszönöm a kedves szavaidat is,nagyon jól esnek.Minden jó kívánok Neked és Családodnak.
Üdvözöl: Zsuzsa

Klárica77
Klárica77 h, 2011-12-26 14:58

Kedves Zsuzsa!
Ezt a süteményt választottam karácsonyra, hogy megsütöm a családnak. Nagy sikerem lett vele, isteni volt.
És pont úgy nézett ki az enyém is, mint ahogy a képen látható. Ez külön siker volt számomra.
Köszönettel: Klári

marica1985
marica1985 v, 2011-12-25 19:53

szerintetek ez torta formába is meg lehet csinálni?Szóval tortának szeretném!

Galeria
Galeria v, 2011-11-27 18:19

Ez isteni finom lett!!!!
Ma a keresztfiam születésnapjára sütöttem meg,nagyon guszta és nagyon fincsi sütemény!!!!!!!!!!!!!
Köszönöm a receptet!

finis
finis / finis p, 2011-11-25 19:05

Már sokszor megcsináltam,és mindíg nagy sikert arattam vele,köszönööömm!!!

varadizsike
vzsike / varadizsike sze, 2011-11-23 12:20

Kedves Zsuzsa! Köszönöm ezt az isteni receptet, elkészítettem és nem csak nagyon finom, de mutatós is volt, igazi cukrász remekmű lett belőle, a fiam imádta és a kollégák is nagyon dicsérték.

dorci07
dorci07 k, 2011-11-15 16:10

Szia!

Nagyon jó a recept. Szomszéd asszonyom ajánlotta. Szombaton meg is csináltam tortának. 8 tojásos kakaós piskótát sütöttem, 3 felé vágtam. Piskóta rá a gesztenyekrém, arra tejszínhab, rá megint piskóta, krém, tejszínhab és piskóta. Így is nagyon mutatós felvágva. Mindenkinek nagyon ízlett.:) 2 hét múlva is ezt fogom megsütni.

nudlievo
nudlievo sze, 2011-11-09 11:02

tegnap elkészítettem a receptedet. Igaz, a margarin helyett kókuszolajat használtam, a cukor helyett pedig steviát- mindezt csak találomra, a gesztenyepürém is a cukrozatlan érdekes állagú konzerves volt, mivel itt csak ilyenhez tudok hozzájutni, de egész jó lehet dolgozni vele. Egyetlen problémám, hogy a tészta egy picit száraz, talán túlsütöttem, vagy a teljes kiőrlésű liszt nem túl alkalmas ehhez a tésztához. Mindent összevetve elégedett vagyok az eredménnyel, finom lett. Köszönet a receptért.

Mátayné Zsuzsa
Mátayné Zsuzsa / Mátayné Zsuzsa cs, 2011-11-10 18:31

Én is úgy gondolom,hogy a teljes kiőrlésű liszt miatt lett szárazabb a tészta,mert több nedvességet vesz magához.Örülök,hogy a végeredménnyel elégedett lettél,és finomra sikeredett.Gratulálok!

Minyo
Minyo v, 2011-10-30 13:43

Ma elkészítettem ezt a finom sutit,nagyon guszta, de úgygondolom legkôzelebb kevesebb cukrot teszek bele,mert a gesztenyepuré is édesítve volt. Amúgy kifogástalan, elraktam a receptkônyvembe,kôszônet érte!

Mátayné Zsuzsa
Mátayné Zsuzsa / Mátayné Zsuzsa v, 2011-10-30 15:25

Kedves Cristhy!
Szívesen a receptet.Nagyon örülök annak,hogy mások is sikerrel sütik és ízlik is.Most látszik,hogy itt a gesztenyeszezon,mert sokan elkészítik ezt a sütit.
Üdv.: Zsuzsa

Erika Rózsa
Dézi / Erika Rózsa szo, 2011-10-22 12:24

Nagyon finom lett a süti. Új tudással gyarapodtam köszike! A tortaformában én is kipróbálom talán karácsonyra.Puszi:Dézi

muci61
muci61 cs, 2011-10-20 06:48

Tegnap este megsütöttem a tésztát az nagyon jó lett.Most csinálom a krémet kíváncsi leszek milyen lesz.

saksa
saksa h, 2011-10-17 20:55

Jajj de megsutnem,imadom a gesztenyes sutiket,de sajnos itt a Skandinavoknal nincs gesztenyepure :((((

Mátayné Zsuzsa
Mátayné Zsuzsa / Mátayné Zsuzsa v, 2011-10-30 15:20

Kedves Saksa !
Nagyon sajnállak,hogy nem tudsz hozzájutni a gesztenyemasszához.Nem akarlak kínozni,de ez a süti nagyon finom.Ha haza látogatsz majd megsütöd.Minden jót kívánok Neked: Zsuzsa

saksa
saksa h, 2011-10-31 20:02

Köszi Zsuzsa,ja majd legközelebb pakolok otthonrol gesztenyepuret :)) de azert nagyon sok finomsågot talåltam itt a No Saltyn...innet sutögetek leginkåbb :) Udv...Edit

torena
torena p, 2011-09-16 08:30

Tegnap délután elkészítettem ezt a süteményt. Nagyon-nagyon finom volt!! Mindenkinek ízlett,aki megkóstolta! Fél nap alatt elfogyott majdnem egy tálca sütemény. A barátnőm is elkérte a receptjét.Köszönöm ezt a jó receptet!!

Böbe73
Böbe73 / Böbe73 h, 2011-09-05 14:01

Kedves Mátayné Zsuzsa!

Nagyon szeretném a süteményedet torta formájában elkészíteni a hétvégére, a kisfiam születésnapjára.
A kérdésem az lenne, hogy szerinted mekkora tortakarikába készítsem el?
Válaszodat előre is megköszönve:
Böbe73

Mátayné Zsuzsa
Mátayné Zsuzsa / Mátayné Zsuzsa k, 2011-09-06 12:34

Kedves Böbe!
26 cm-es tortakarikába készítsd el.Sok sikert hozzá.A kisfiadnak nagyon boldog születésnapot kívánok,Isten éltesse!
Üdvözöllek:Zsuzsa

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci szo, 2011-04-30 18:32

Kedves Zsuzsa !
Köszönöm a kedves szavaidat, átadtam a fiamnak, ő is köszöni szépen. Egy pogácsa receptemet nekem is visszautasították még az elején, mert valóban sok volt fent az oldalon. Valóban sokat vagyok a kertben, de igyekszem recepteket is felrakni. Most is egy pár jelenésre vár.Örülök, hogy jól vagy és annak is, hogy néha
eszedbe jutok. Sok szeretettel üdvözöllek :Anci

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci p, 2011-04-29 17:49

Kedves Zsuzsa !
Mivel nagyon ízlett a családomnak a süteményed, ezért holnapra ezt választottam a fiam ballagására !
Ma készítettem el, a hűtőben pihen a holnapi nagy eseményig.
Hogy vagy ? Régen "találkoztunk". Mostanában többször ugyan, de kevesebb ideig vagyok fent az
oldalon, a másik " szerelmem "a kert miatt. Szeretettel gondolok rád : Olaszné Anci

584