Angol karácsonyi torta

Name: Angol karácsonyi torta
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: angol
Ingredients: puha 250 g Margarin; 250 g Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 38 ml Rumaroma; 3 ek Rum; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; őrölt 0 tk Fahéj; őrölt 1 késhegynyi Szerecsendió; 5 db Tojás; 250 g Finomliszt; 1 tk Sütőpor; 300 g Mazsola; 100 g Kandírozott citromhéj; 100 g Kandírozott narancshéj; 300 g Aszalt gyümölcsök; 4 ek Sárgabarackdzsem; 2 db Tojásfehérje; 20 dkg Porcukor

Maffci

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

250 g margarin
250 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
38 ml rumaroma
3 ek rum
1 citromból nyert citromhéj
0.5 tk fahéj
1 késhegynyi szerecsendió
5 db tojás
250 g finomliszt
1 tk sütőpor
300 g mazsola
100 g kandírozott citromhéj
100 g kandírozott narancshéj
300 g aszalt gyümölcsök
4 ek sárgabarackdzsem
2 db tojásfehérje
20 dkg porcukor

926

Kalória

10.4g

Fehérje

163.3g

Szénhidrát

28.7g

Zsír

67.9g

Víz

112.5g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

121.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
60% Szénhidrát
11% Zsír

31g margarin

224 kcal
31g cukor

121 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
5g rumaroma

0 kcal
3g rum

7 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
34g tojás

43 kcal
31g finomliszt

114 kcal
0g sütőpor

0 kcal
38g mazsola

112 kcal
13g kandírozott citromhéj

40 kcal
13g kandírozott narancshéj

40 kcal
38g aszalt gyümölcsök

90 kcal
10g sárgabarackdzsem

28 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal
25g porcukor

97 kcal

Összesen 926 kcal

4% Fehérje
60% Szénhidrát
11% Zsír

250g margarin

1793 kcal
250g cukor

968 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
38g rumaroma

0 kcal
24g rum

55 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
275g tojás

346 kcal
250g finomliszt

910 kcal
2g sütőpor

1 kcal
300g mazsola

897 kcal
100g kandírozott citromhéj

322 kcal
100g kandírozott narancshéj

322 kcal
300g aszalt gyümölcsök

720 kcal
80g sárgabarackdzsem

222 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
200g porcukor

774 kcal

Összesen 7414 kcal

4% Fehérje
60% Szénhidrát
11% Zsír

11g margarin

79 kcal
11g cukor

43 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
1.7g rumaroma

0 kcal
1.1g rum

2 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
12.1g tojás

15 kcal
11g finomliszt

40 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
13.2g mazsola

40 kcal
4.4g kandírozott citromhéj

14 kcal
4.4g kandírozott narancshéj

14 kcal
13.2g aszalt gyümölcsök

32 kcal
3.5g sárgabarackdzsem

10 kcal
3.5g tojásfehérje

2 kcal
8.8g porcukor

34 kcal

Összesen 327 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
60% Szénhidrát
11% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
28.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
465.8 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
89 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
188 mg
Nátrium
119 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
163.3 g
Cukor
121 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
67.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
319 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
288 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
341 micro
β-crypt
39 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
216 micro

Összesen 926 kcal

4% Fehérje
60% Szénhidrát
11% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
82.8 g

Zsír

Összesen
229.5 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
67 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3726.4 g
Cink
8 mg
Szelén
183 mg
Kálcium
713 mg
Vas
17 mg
Magnézium
344 mg
Foszfor
1500 mg
Nátrium
955 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
1306.4 g
Cukor
972 mg
Élelmi rost
46 mg

Víz

Összesen
543.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2554 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
424 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
221 micro
Kolin:
846 mg
Retinol - A vitamin:
2307 micro
α-karotin
171 micro
β-karotin
2725 micro
β-crypt
313 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1729 micro

Összesen 7414 kcal

4% Fehérje
60% Szénhidrát
11% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
164.5 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
57.7 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
24 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 327 kcal

Elkészítés

A margarint kikeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, rummal, rumaromával és a fűszerekkel.
Egyenként hozzáadjuk a tojásokat.
A lisztet vegyítjük a sütőporral, és belekeverjük a masszába.
Hozzákeverjük a felaprított aszalt gyümölcsöket és a mazsolát.
Kerek, alján kikent formába öntjük a masszát.
Előmelegítés nélkül tűpróbáig sütjük. Ha a teteje nagyon barnulna, takarjuk le sütőpapírral.
Ha megsült, kihűtjük, és a formából kivesszük.
Felmelegített baracklekvárral megkenjük.
Ha a lekvár megszilárdult, a tojásfehérjéből és a porcukorból mázat készítünk, ezzel vonjuk be a tortát.
Marcipánnal, cukorgyönggyel stb. díszítjük.