Babapiskóta alapanyag

A XV. század vége felé találták ki és sütötték először a babapiskótát a Savoya-i Hercegség udvarában, a francia király látogatása alkalmából. Ezt követően az udvar hivatalos édességét, a helyi konyha jellegzetességeként kínálták az oda látogatóknak.
A babapiskóta az édes sütemények egyik fajtája, mely könnyű, habos, hosszúkás és a végeit lekerekítik, ezért ujjra emlékeztet a formája. Erre utal az angol elnevezése is: ladyfinger.
Napjainkban a tiramisu készítéséhez elengedhetetlen alapanyagként híresült el, mely az olasz konyha egyik legismertebb édessége.