Nekimentek Sárközi Ákos rajongói Rácz Jenőnek
A Konyhafőnök miatt támadják a sztárséfet Sárközi Ákos követői.
NosaltyGasztro
Így dolgozz fel egy egész libát a séf szerint
Az egész liba feldolgozásához ad most segítséget, és néhány praktikus tippet Nagy Szabolcs séf.
Nosalty
Ezeket a hibákat gyakran elkövetjük, ha halrudacskákat készítünk: dobjuk a...
Amikor már végképp nem tudjuk, hogy mit kellene vacsoráznunk, és semmi kedvünk sütni-főzni, sokan nyúlunk a kényelmes és finom halrudacskák után – mégsem tudjuk pontosan, hogyan érdemes elkészíteni őket.
Szabó Anna
12 konyhai alapanyag, amit nem szabadna egymás mellett tárolni
Azok az alapanyagok, amelyek jól passzolnak egymáshoz a főzés során, nem biztos, hogy a tárolás alatt is jól működnek együtt. Az élelmiszerbiztonsági okok vagy éppen a frissesség kérdése is indokolhatja, hogy egyes ételeket egymástól elkülönítve tároljunk.
Szabó Anna
6 inspiráló tipp, mihez kezdj az olívabogyó megmaradt levével
Napi Tippünkben 6 módot hoztunk, miként használhatod fel az olívabogyó levét ahelyett, hogy kiöntenéd!
Szász Nóri
12 kicsit sem hétköznapi reggeli hétvégére
Ha a rohanós hétköznapokon nem is, legalább a hétvégén jutalmazd meg magad egy igazán mesés reggelivel.
Nosalty
Mit főzzek ma? Sajtos karfiolleves, melyet milánói sertésborda és Raffaello-szelet...
Kellemes ebédet, délutánt, majd estét kívánunk ezzel a menüsorral: a karfiollevesünk sajtos lesz, a sertésbordánk milánói, a desszertünk pedig krémesen kókuszos!
Nosalty
Ezt főzheted – 30 pompázatos fogás, amit készítsetek el novemberben
Sorozatunkban minden hónapban összegyűjtjük az aktuális kedvenc receptjeinket regisztrált szakácsaink fogásai közül. Töltsétek fel ti is legkedvesebb ételeiteket, és inspiráljátok egymást egész évben! Jöjjenek a fenséges, ínycsiklandozó novemberi fogások!
Nosalty
30 gyönyörű étel novemberre, amit sületlenség lenne nem megsütni-főzni
Ha van olyan hónap, amikor probléma és túlagyalás nélkül telepakolhatjuk szokásos havi ajánlónkat laktató, melengető, kelt tésztás, húsos, kalóriadúsabb, picit zsírosabb ételekkel, az a november: ilyenkor tényleg jólesik felvenni a belső télikabátot, és megfőzni-sütni mindent, ami még nem karácsonyi, de már hozza a kellemes kuckózós, otthon főzős hangulatot. 30 csodaszép és finom étel következik novemberre:
Nosalty
8 mesés pohárkrém, mely bearanyozza a hosszú hétvégét
A hosszú hétvége első napján nem szeretnél sok időt a konyhában tölteni, de szeretnél egy fincsi desszertet? A pohárkrém tökéletes választás.
Nosalty
Mit főzzek ma? Fütyülős sárgarépa-krémleves, egyszerű sütőtökkrémes tészta és gesztenyés...
Mára csupa krémes finomsággal készültünk nektek! Lesz itt répa, sütőtök és gesztenye, ők adják a fogások alapját.
Nosalty
9 kívánatos kacsamell, amivel már az ünnepekre gyakorolhatsz
A kacsa módját meg kell adni, mi pedig páratlanul finom és tökéletesen működő receptekkel segítünk hozzá egy igazán jó hétvégi kacsasülthöz.
Nosalty
7 tárgy, amit 30 felett már senkinek nem kellene a...
A huszas éveidben, ha már önálló háztartást vezetsz, még semmi szégyellnivaló nincs az anyukádtól kapott kedvenc edényedben vagy a tesótól kölcsönkért tojásszeletelőben, de ha elmúltál már harminc, ideje körülnézni, mi az, aminek nincs többé helye a konyhádban.
Nosalty
Mirage étterem – Ahol a fővárosi minőség a vidékkel találkozik
A két éve felújításon átesett Mirage egy stílusos, mégis kellemes hangulatú étterem, a környék egyik legkiemelkedőbb vendéglátóhelye. A fürdőkomplexum vonzásában elhelyezkedő Mirage a Hotel Délibáb szálloda éttermeként nagyszabású célt tűzött ki maga elé: amellett, hogy ők a régió egyetlen széles választékú steak house-a, leendő degusztációs menüjükkel a fine dining iránt érdeklődő réteget is szeretnék magukhoz vonzani. Mint mondták, ez a 10 fogásos menü és a marhahúsuk az, ami valóban tükrözi azt a minőséget, amit ők képviselni akarnak a környéken és a hazai gasztronómiában egyaránt.
HirdetésCímlapról ajánljuk
Gasztro
Nébih: ennyi élelmiszert dobnak ki évente a magyar háztartások
Bár az elmúlt években jelentősen csökkent az élelmiszer-pazarlás Magyarországon, még mindig hatalmas mennyiségű étel kerül a szemetesbe. A legtöbbször készételeket, zöldségeket, gyümölcsöket és pékárukat dobunk ki, pedig ezek nagy része megmenthető lenne.
Németh Orsi
Gasztro
Nosalty Mit főzzek ma? Retró kedvencek a csipetkés borsólevestől a...
Mai menünkben a menzás, nagyis kedvencek kapnak teret! Borsóleves nagy csipetkedarabokkal, egy kis rántott brokkoli sajtosan, ropogósan, és egy fantasztikus, tésztájában is kakaós palacsinta pompázik a tányérokon.
Macsuga Viktória
Gasztro
Nosalty Heti Menü: Zöldséges levesek, gyümölcsös húsok és kevert sütik...
Finom zöldséges levesek érkeznek klasszikus, krémleves és hideg gazpacho formájában egyaránt, majd gyümölcstől friss és fanyaran édes sertéshúsos, csirkés és marhahúsos ételeket készítünk, végül gyors kevert sütik sorakoznak fel meggyes, citromos, málnás, kefires, mákos, tökös, szedres kivitelben. Ez lesz a heti menünk, gyertek velünk!
Brecz JuditTovábbi cikkek
Nyár van!
Kimutatták, hogy ez a népszerű étrend-kiegészítő nemcsak az alvásodon segít,...
Legtöbben azért választjuk, mert nem tudunk aludni, de lehet pár egyéb kellemes mellékhatása is... Ennek ellenére is fontos, hogy hosszú távú szedése előtt konzultáljunk orvosunkkal!
Gasztro
Súlyos hiányosságokat talált a Nébih, bezárt a népszerű cukrászda üzeme
Higiéniai és dokumentációs hiányosságok miatt leállította a hatóság egy tápiószecsői cukrászüzem működését.
Gasztro
Dietetikusok szerint így érdemes elkészíteni a tojást
Nem mindegy, hogy bő olajban sütjük vagy néhány perc alatt megfőzzük a tojást. Mutatjuk, hogy a dietetikusok szerint melyik elkészítési mód a legegészségesebb.
Top Receptek
krumplisaláta
Japán krumplisaláta
Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...
sós aprósütemény
Szénhidrátcsökkentett túrós pogácsa
Pogácsához mindig kenyérlisztet használok, mert annak magasabb a sikértartalma. Mivel a túró és a vaj szénhidrátmentes, így diéta esetén csak a liszt Ch tartalmát kell számolnunk.
töltött paprika
Hagyományos töltött paprika
Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé. Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...