Egy igazán ütős koktél készítése messze túlmutat azon, hogy az ember összeráz tetszőleges számú töményet és gyümölcslevet, majd egy díszes pohárban a publikum elé tárja. A nagy múltú Bacardí világversenye bizony a bártenderek Oscarja, így hatalmas presztízs bekerülni a 150 éves márka "arcképcsarnokába."
De hogy mi is a Bacardí Legacy?
A Bacardí nevéhez olyan híres és közkedvelt koktélok kapcsolódnak, mint a mojito vagy a daiquiri.
,,A verseny célja, hogy ezt az örökséget valamint a megújulást összekapcsolva olyan új Bacardí Legacy koktélok szülessenek, melyek idővel akár ugyanilyen ismertté és népszerűvé válhatnak majd" - mondta Csabai Tünde, a Bacardí hazai brandmanagere.
A Miamiban megrendezendő döntőn már a legjobb nyolcba (Top Ocho) kerülés is út a nemzetközi siker felé, a győztes pedig kiemelkedő szakmai elismertséget nyer, sőt, világhírnévre is szert tehet.
Idén negyedik alkalommal került sor a Bacardí Legacy Cocktail Competition megrendezésére Magyarországon. A szervezők ugyanis pezsgőnek találják a magyar légkört, imponálónak a gyönyörű bárokat, az izgalmas koktélokat és a tehetséges mixereket. Az idei azért is volt különleges alkalom, mert ebben az évben először nemcsak a legjobb magyar bárok mixerei mérkőztek meg egymással a továbbjutásért, hanem Lettország, Litvánia és Románia három-három legjobb bartendere közül is itt választotta ki a zsűri a győzteseket egy regionális verseny keretén belül.A verseny pedig Budapest legújabb dzsungelében, az impozáns Twentysixben került megrendezésre.
A verseny leginkább egy színpadi fellépésre hasonlított, a koktél készítőjének ugyanis - mint rendes fogadósnak - szimpatikussá kell tennie a portékát, és eladnia azt a közönségnek illetve a zsűrinek, mindezt 6 perc alatt. Persze közben beszélnie kell az italról, és el is kell készítenie azt. A koktélok lehetséges összetevőire, sőt azok számára és elnevezésére szigorú szabályok vonatkoznak, de még bőven teret engednek a kreativitás és az egyéni ízlés kibontakozásának.
Hogyan lehet egy ilyen italt értékelni?
A zsűri számára az ital és készítője ugyanolyan fontossággal bír. Az italnak egyszerre kell egyedinek és megismételhetőnek lennie – megismételhetőnek, mert ha ez a koktél lesz a végső győztes, akkor onnantól világszerte bekerül a Bacardíval dolgozó bárok kínálatába.A Bacardí nemzetközi márkanagykövete, az új-zélandi, de Londonban élő Dickie Cullimore fogalmazott:
,,A rum a vezető színész ebben a koktélospohárnyi színházban, de ugyanilyen fontos a bartender személyisége is. Ha beülsz egy bárba egy italra, és megkóstolsz néhány koktélt, arról fogsz mesélni a barátaidnak, amelyik megérintett valamilyen módon. Az összetevők, az íz, a történet, amit a bartender elmesélt hozzá, a bár atmoszférája – ezek mind együtt hozzák létre a tökéletes Legacy koktélt.”
Nagyot taroltak a magyar srácok
Hatalmas szurkolótáborral és izgalmas koktélokkal érkezett a három magyar versenyző. A budapesti bárélet legkiválóbbjai közül Steier Máté (Boutiq’Bar), Varsányi Ferenc (Hotsy Totsy Budapest) és Tüdős Máté (Société Bar) indultak. Mindhárom srác őrült felkészült, laza, mégis komoly, játékos, de vérprofi volt.
Győztesnek a zsűri Steier Mátét és BONITA ('csinos') nevű koktélját választotta.
“Egy szép italt szerettem volna készíteni: az alapja Bacardí Legacy Carta Blanca, pici limelé, vaníliaszirup, baracklikőr, friss bazsalikom és abszintmosás a poháron. Fontos volt számomra, hogy csak önmagamat adjam ezen a versenyen, a Bonita 100%-osan én vagyok” – mutatta be a győztes koktélt Steier Máté.
A verseny tétje óriási, hiszen a Miamiban rendezett világdöntőn legjobbnak választott koktél helyet kaphat a nagy Bacardí klasszikusok között. A világdöntőn 53 ország legjobb bártenderei versenyeznek majd egymással.Máté izgalommal tekint a döntőre, elmondása szerint a legjobb nyolcba is hatalmas megtiszteltetés lenne bekerülni, de szíve szerint megrengetné Miamit.
Innen is sok sikert kívánunk neki!
Ezeket láttad már?
Ezeket olvastad már?
Nagy bejelentést tett Gianni és felesége, Debreczeni Zita
A csodálatos hírt az Instagrammon jelentették be egy nagyon édes fotóval.
Liptai Lilla6 könnyed koktél a grillpartira, mert nem csak sört lehet...
A grillpartik elmaradhatatlan kellékei a finom ételek mellett az italok is. Nem muszáj mindig sört vagy bort kínálni a fogások mellé, szerepet kaphatnak a pezsgők is. (x)
HirdetésMi az intuitív étkezés? Hallgass a megérzéseidre és a zsigereidre!
Vajon képesek vagyunk a testünkre és a megérzéseinkre hallgatni, ha evésről van szó?
KesselMeryl Streep így tartja magát formában 70 évesen
A háromszoros Oscar- és nyolcszoros Golden Globe-díjas színésznő 70 felett is csodálatosan néz ki. Meryl Streep nem hisz a plasztikai műtétekben, de az étrendjére odafigyel.
Fenes Gábriel