A George Mason Egyetem legfrissebb kutatása szerint a mangó napi fogyasztása várakozáson felüli módon támogathatja a vércukorszint szabályozását, és segíthet csökkenteni a testzsírt azoknál, akiknél elődiabétesz áll fenn. A hat hónapig tartó vizsgálat során olyan felnőtteket követtek, akiknél fennállt a cukorbetegség kialakulásának kockázata.
A résztvevőket két csoportra osztották: az egyik csoport naponta egy egész mangót fogyasztott, míg a másik alacsony cukortartalmú rágcsálnivalót kapott. Az eredmények egyértelműen azt mutatták, hogy a mangót rendszeresen fogyasztók körében:
- jobb glükózszabályozás,
- fokozott inzulinérzékenység
- és a testzsír csökkenése volt megfigyelhető az alternatív csoporthoz képest.
Miért lehet hasznos a mangó?
A kutatás rámutat arra, hogy a mangóban található cukor nem ugyanaz, mint a hozzáadott cukrok – ezek természetes formában vannak jelen, rostokkal, vitaminokkal és más mikrotápanyagokkal együtt. Ezek az összetevők együtt nem emelik meg olyan hirtelen a vércukrot.
Az eredmény arra ösztönzi a szakértőket, hogy ne csak a cukor mennyiségét nézzük, hanem azt is, milyen „csomagban” van jelen: egy egész gyümölcs a benne levő rosttal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és más bioaktív vegyületekkel együtt kedvező hatással lehet az anyagcserére.
Mit mond a szakértő?
Raedeh Basiri, a George Mason Egyetem adjunktusa kiemelte, hogy az elődiabéteszes állapotú egyének számára érdemes arra fókuszálni, hogy a cukrok milyen formában jutnak a szervezetbe, nem elég csupán azok mennyiségét vizsgálni. Az egész mangók rendszeres beépítése az étrendbe praktikus és hatékony mód lehet a vércukorszint kontrollálására.
Basiri szerint ez a kutatás kihívás elé állítja azt az általános feltételezést, miszerint minden magas cukortartalmú étel egyformán káros — az egész gyümölcsök esetében a tápanyagösszetétel és a rosttartalom kompenzáló szerepet tölthet be.
