Egy fővárosi húsüzlethez kapcsolódó egységben tartottak ellenőrzést a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) szakemberei. A helyszínen mintegy6,5 tonna nem nyomon követhető terméket foglaltak le az ellenőrök, valamint – többek között higiéniai problémák miatt – felfüggesztették az egység tevékenységét.
Az egységben semmilyen nyomon követési rendszert sem vezettek, így a termékek eredete nem volt bizonyítható. Az ellenőrök továbbá több higiéniai problémát is találtak az ellenőrzés során: a padozat, az oldalfalak és a mennyezet több helyen sérült, koszos, repedezett volt. A fűszerek tároltására és kimérésére használt helyiségben a munkapult erősen szennyezett, a mérleg koszos és rozsdás volt.
A termékek jellegének megfelelő elkülönített tárolást sem biztosították minden esetben, valamint az eszközfertőtlenítő nem működött. Az ellenőrzés idején a húsok bontására használt helyiségben,a maximálisan megengedett 12°C helyett,15°C volt. A dolgozók részére kialakított öltöző és szociális helyiség szintén koszos volt, továbbá hiányoztak a higiénikus kézmosás feltételei.
Az egységben a termékek készítésekor, az előírásoktól eltérően, fagyasztott alapanyagokat is felhasználtak. Az ellenőrök 55 tétel, jelöletlen, nem nyomon követhető élelmiszert (sonkát, kolbászt, pácolt félkész termékeket) foglaltak le, összesen mintegy 6 500 kg mennyiségben. Az egységből fővárosi és pest megyei húsüzletekbe, valamint hétvégi piacokra szállítottak.
A szakemberek a higiéniai és nyomon követési hiányosságok miatt az egység tevékenységét felfüggesztették, valamint elrendelték a termékek forgalomból történő visszahívását. Az eljárás folyamatban van, az ügyben milliós nagyságrendű bírság várható. Az érintett egység adatai elérhetőek ezen az oldalon.
Ezeket olvastad már?
Elég komoly gondok akadtak a gyorsfagyasztott hasábburgonyáknál
Mirelit hasábburgonyákat tesztelt a NÉBIH. Jelölési hibát minden terméknél találtak, három sült burgonya forgalmazójával szemben pedig bírságot szabtak ki. Itt a rangsor is.
Nosalty
A Nébih rémisztő horrorfilmet készített egy bezárt húsüzemről, nézd!
Két megye, négy helyszín, rengeteg kétes eredetű és minőségű hús, mintegy 1150 kg forgalomból kivont termék - és mindehhez egy horrorvideó!
Nosalty
15 új almafajelöltet mutatott be a Nébih
15 új, hazai ültetvényekből származó rezisztens almafajtát mutattak be a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) szerdai almafajta-bemutatóján, Budapesten.
Nosalty
Fél tonna kétes minőségű húst foglalt le a Nébih egy...
Fél tonna jelöletlen, rosszul lefagyasztott, lejárt szavatossági idejű különleges, luxus árfekvésű húst foglalt le a Nébih a Budapest V. kerületi Hold utcai vásárcsarnokban.
Nosalty
