A „Szedd magad!” eperföldeken nagyobb mennyiségű gyümölcsöt is kedvező áron gyűjthetünk, miközben saját szemünkkel győződhetünk meg a minőségről. Az eperszezon rendszerint május első vagy második hetében veszi kezdetét.
Mielőtt útnak indulnánk, mindenképpen célszerű érdeklődni a nyitvatartásról, mivel az időjárás és az aktuálisan érő termés mennyisége befolyásolhatja a szüretelési lehetőségeket.
Kattints a képre, és nézd meg, hol vár rád „Szedd magad!” akció!
5 fotó
- A frissen szedett epret érdemes minél hamarabb átválogatni, hiszen a túlérett vagy sérült szemek gyorsabban romlanak, és tönkretehetik a többit is.
- Fogyasztás vagy feldolgozás előtt mindig alaposan mossuk meg az epreket, de csak közvetlenül az előtt, mert a víz meggyorsítja a penészedést és rontja az eltarthatóságot.
- Hűtőszekrényben az eper 2-3 napig friss marad, ha szárazon, egy rétegben, légáteresztő dobozban tároljuk.
- Ha nagyobb mennyiséget szedtünk, érdemes egy részét lefagyasztani: a megmosott, lecsöpögtetett szemeket először tálcán fagyasszuk le, majd zacskózva tegyük a mélyhűtőbe.
- Lekvárt is készíthetünk az összeszedett eprekből, hiszen ezzel hosszú időre megőrizhetjük az eper ízét, ráadásul remek ajándék is lehet.
- Az eperből isteni turmix, smoothie vagy házi fagylalt is készíthető, különösen jól párosítható banánnal, naranccsal vagy mentával.
- Süteményekhez is tökéletes: használhatjuk töltelékként piskótákba, tortákba, vagy friss díszítésként muffinok és pohárkrémek tetején. Palacsintához vagy gofrihoz készíthetünk belőle sűrű eperöntetet egy kis cukor és citromlé hozzáadásával.
Cikkek, amik kedvedre valók lehetnek:
