Az osztrákok világhírú édessége, a 127 éve eredeti recept alapján készített Mozartkugel 2024. december 5-től nincs többé. A gyártás leállásának oka a költségek növekedése illetve a gazdasági válság.
A Mozart-golyót Paul Fürst cukrász álmodta meg 1890-ben Salzburgban. Az eredeti recept alapján készült édesség azóta világhírnévre tett szert, a klasszikus zenei zseni, Wolfgang Amadeus Mozart nevének kölcsönzésével. Paul Fürst azonban nem védette le a “Mozartkugel” nevet, így idővel több osztrák és külföldi cég is elkezdte gyártani saját változatait
- írja a Sokszínűvidék.
A gyártó, azaz a Salzburg Chocolate már 2021-ben csődöt jelentett, annak idején mi is beszámoltunk róla, egy 2022-es újabb próbálkozás után azonban végleg feladták - főként a növekvő nyersanyag-, csomagolóanyag- és szállítási költségek miatt.
December 5-én tehát elkészült az utolsó Mozart-golyó az eredeti gyárban. Mivel a Mendelez édessággyártó cégnél maradt a licensz, ezért várható, hogy a gyártás újraindul a jövőben, de ki tudja, hogy ugyanolyan lesz-e az édesség minősége, mint régen.
Hírek, érdekességek:
