Úgy tűnik, idáig abszolút figyelmen kívül hagytunk egy teljesen egyszerű dolgot, és rosszul mostuk a salátaleveleket. Valószínűleg korábban csukott szemmel végeztük ezt a folyamatot, más okot nem tudunk felhozni mentségünkre. Szerencsére itt a jó megoldás is!
Ezeket olvastad már?
Mi kell hozzá?
Egy kés, papírtörlő és a kedvenc salátád/salátáid.
Hogyan csináld?
Vágd le a saláta torzsáját és kézzel szedd leveleire a fejet. Nyisd meg a csapot, és hagyd pár másodpercig folyni a vizet, amíg teljesen hideg lesz. Aztán a torzsarészhez közelebbi oldalával, tehát a szárával lefelé tedd a folyó víz alá, mosd át, végül a papírtörlővel óvatosan átnyomkodva szárogasd le a leveleket. Így gyűjtsd egy tálba őket.
Ezeket olvastad már?
Miért működik?
Gondolj arra, hogy a legtöbb kosz és föld a torzsa vagy a szár felőli részen van. Ha nem így szárral lefelé mosod a leveleket, akkor az összes rajtuk lévő koszt végigfolyatod a leveleken. Úgy még meg is akadhatnak a fodrosabb részekben, így pedig elkerülik azokat. Használj nagyon hideg vizet, hogy roppanós maradjon a salátád. A meleg vagy langyos víztől könnyen összeesnek a levelek, hervasztó képet mutatnak majd a tálban.
via: purewow.com
