A fűszerek elengedhetetlen kellékei az igazán ízletes ételeknek. Így nem csak finomabbá, de egészségesebbé is tehetjük a harapnivalókat. Használjuk őket frissen!
Szerencsére virágkorukat élik a cserepes fűszernövénykék - manapság a legtöbb otthonban tartanak legalább egy fajtát, leggyakrabban bazsalikomot. Pedig érdemes a mentát, a rozmaringot, a kakukkfüvet és koriandert sem elhanyagolni. Utóbbit már csak azért is, mert ezt egyelőre igen ritka vendég kishazánkban, és nem kapni minden második üzletben vagy zöldségesnél. Ha tehát van otthon kaprunk, mentánk vagy bazsalikomunk, most kopasszuk meg őket, és dobjuk fel velük a hétvégi menüt!
Vannak olyan alapanyagok és olyan ételek, amelyek sajnos igen kellemetlen szájszagot képesek okozni...ezzel együtt pedig egy sor kellemetlen helyzetet is. Mégis imádjuk őket, például bármit, ami jó sok hagymával készül, legyen az lepény, tészta vagy leves.
A kanadai Brit Columbia Egyetem kutatói forradalmi lépést tettek az élelmiszerbiztonság területén. Olcsó, hordozható gyorsteszt fogja segíteni a mikroműanyagok kimutatását, amihez bárki hozzáférhet.
Ősszel is rengeteg gyümölcsnek van szezonja, de vajon mindegyiket felismered? Lehetséges, hogy erre igen a válasz, éppen ezért egy kicsit nehezítettünk rajta: nagyon közelről mutatjuk őket!
Ma sem bánjátok meg ha kötényt és fakanalat ragadtok, ugyanis mesés menüsorral készültünk nektek! Érkezik a fokhagymás-fűszervajas bagett, mint előétel, őt követi a kicsit sem unalmas zöldséges aprópecsenye baconnel és tarhonyával, mindezt pedig az egyedülálló szilvásgombóc-muffin zárja.
