2020.11.30.

Elképesztő, egér fogadta az ellenőröket az egyik budapesti pékségben

Nosalty

Rendkívül súlyos élelmiszer-biztonsági szabálysértéseket tárt fel a NÉBIH az egyik budapesti pékségben. Az ellenőrzés során egy élő egérrel is találkoztak.

Azonnali hatállyal felfüggesztette egy budapesti pékség működését aNemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).Az üzem higiéniai és műszaki állapota a legalapvetőbb elvárásoknak sem felelt meg. A működtetők nem tudták felmutatni a személyzet egészségügyi alkalmasságát igazoló dokumentumokat sem.

A pékségben jelöletlen, valamint lejárt minőség-megőrzési idejű élelmiszert, illetve alapanyagot is találtak, melyeket az ellenőrök haladéktalanul kivontak a forgalomból és a további felhasználásból.

Az ellenőrök további visszásságokat is találtak:

a poros, takarítatlan épületben nagy felületen penészes volt,helyenként hámlott afesték, és a falakat pókhálók borították
a helyiség nyílászárói kopott, sérült, szennyezett állapotúak voltak, a munkaasztalok alatt a padozat takarítatlan.
a ládamosót a hiányzó csapok, míg a kelesztőt a szétesett gőzelvezető miatt nem lehetett használni.
ahűtők polcait, valamint a tárolókocsikat vastag rétegben borította a rozsda és a szenny.
adalékanyag raktár padozatát több helyen egérürülék szennyezte.
a piszkos földön tárolt zsákok mellett egy rágcsálócsapdában élő egeret találtak a NÉBIH ellenőrei.

Forrás: Nébih

Az üzemeltető a tervszerűen végzett kártevők elleni védekezésről nem tudott igazolást felmutatni. Az eljárás folyamatban van, az ügyben több százezres nagyságrendű bírság várható. Az egység csak az ismételt helyszíni ellenőrzést követően folytathatja a tevékenységét.