Budapest, te csodás!

Néha talán előfordul, hogy világviszonylatban alulértékeljük Budapestet. Ám van úgy, hogy éppen a világ értékeli felül Budapestet! Sőt, egyre többször, és egyre gyakrabban.

Ráadásul az elmúlt hetekben mindjárt két neves külföldi lap is a hasábjai közé emelte a magyar fővárost, amelyek közül a Fine Dining Lovers egy gasztrokörút keretében írt elismerő cikket Budapestről, a Business Insider pedig egyenesen a világ egyik legbarátságosabb városaként emlegeti azt.

Ishay Govender, aki a Fine Dining Lovers újságírójaként járt Magyarországon, rögtön egy Arany János utcai lángosozó mellől kezdi tudósítását, amelyben Budapest legmenőbb éttermeit és legfontosabb gasztropontjait gyűjtötte össze. Természetesen a Fővám téri Vásárcsarnokot említi első és legfontosabb állomásként - és alighanem okkal teszi, hiszen (ahogy írja is) számtalan jellegzetesen magyar húsfélét, köztük lovat és mangalicát lehet találni, sőt, kóstolni is. Ez utóbbi húsát egyébként feltétlenül ajánlott falatként említi, többek között annak alacsony koleszterinszintje miatt is.

De nem megy el szó nélkül a piac végtelen savanyúságválasztéka mellett sem, és kiemeli a szinte minden külföldi számára bizarrnak tetsző Túró Rudit is, ami ugyan autentikus édességnek éppen nem mondható, de mindenképp magyar gasztronómiai sajátosságként tudható be.

Említi azt is, hogy Magyarországon, mint a világ egyik legnagyobb hízottlibamáj-termelő országában szinte mindenhol elérhető termék a libamáj, s bár nem olcsó, egyáltalán nem hozzáférhetetlen a lakosság számára. Ugyanígy említi a szarvasgombából készült termékeket is, amik a megfelelő helyeken (többek között a romkocsmanegyedben) szintén bárki számára hozzáférhetőek, és roppant nagy választékot nyújtanak. Persze nem hagyja ki az olyan egyszerűbb fogásokat sem, mint a töltött paprika vagy a leves, utóbbi kapcsán pedig megemlíti az elmúlt években létrejött több kisebb levesbárt is a fővárosban.

Természetesen a fröccsről és a desszertről sem feledkezik meg, miközben megemlít néhány éttermet is az Andrássy útról és a VII. kerületből, emellett pedig biztatva szól a termálfürdők kultúrájáról is.

Mindez hangosan összecseng azzal, amit a Business Insider ír Budapestről, akik első körben szintén a termálvizekben való megmártózást ajánlják, de kiemelik azt is, hogy Budapest nemcsak gazdag történelme, elegáns épületei, de a benne élő emberek kedvessége és az itt élők fiatalos lendülete miatt is kiemelkedő. És teszik mindezt úgy, hogy az általuk összeállított listában Sevilla, Sydney és Dublin mellett szerepel Budapest.

Így aztán, ha néha úgy gondolnánk, hogy Budapest nem a világ egyik legmenőbb városa, akkor csak nézzünk körül az interneten, mert szinte egészen biztos, hogy tévedünk. Ha ugyanis egy kicsit jobban körbejárunk a fővárosban, ráeszmélhetünk, hogy minden általunk ismert hibája ellenére Budapest tényleg a világ egyik legmenőbb városa.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Pastrami szendvics

Ha idén húsvétkor nem a klasszikus sonkát készítenéd, de nem mondanál le a füstös, pikáns ízekről, akkor ez a pastrami szendvics lesz az új kedvenced. Az eredetileg kelet-európai ...

Lapított croissant

Ha már láttátok a legújabb croissant-trendet, de nem mertétek elkészíteni házilag, akkor ez a recept nektek szól! Maradék pékáru felhasználásra is remek megoldás ez, de a végeredmény ...

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

A dietetikus szerint ez a 2 legjobb esti ital a...

A stabil vércukorszint nemcsak az elfogyasztott ételek, hanem az italok függvénye is. Estefelé talán még fontosabb, hogy vércukorszintünk ne emelkedjen meg drasztikusan, hiszen az ingadozó vércukorszint miatt a nyugodt alvás is meghiúsul. Bizonyos gyógyteák azonban segíthetnek, hogy még vacsora után is stabil maradjon a vércukorszinted.

Top Receptek

Húsvéti sárgatúró

Nyírségi - hajdúsági étel, nálunk húsvéti hagyomány. Mióta eszemet tudom, ismerem ezt a finomságot... :) A templomi szentelésnél a sonka, a kolbász, a kalács és a bor mellett ez az ...

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...