receptkategóriák >>
- grill (198)
- eper receptek (501)
- spárga receptek (94)
- medvehagyma receptek (189)
- születésnap (1 339)
- maradék ételből (199)
- vacsora (12 666)
- olcsó receptek (4 249)
- fogyókúra (2 641)
- saláta (861)
- torta (1 538)
- sós süti (520)
- egytálételek (1 626)
- édes süti (3 280)
receptjellemzők >>
új rovat >>
mi van a hűtődben? >>
Réteges sós kifli recept
- előkészület:
- sütés:
story
Unokatestvéremtől kaptam ezt a receptet, amit balatoni családi nyaralásunk alakalmával ki is próbáltam. Mindenkinek nagyon ízlett, röpke pár óra alatt el is fogyott az egész.
Nagyobbik fiamnak egyetlen kérése volt, hogy legközelebb margarin helyett vajat használjak. Ki fogom próbálni, biztos még finomabb lesz.
ajánlat
Baráti összejöveteleken egy -két pohár bor jól csúszik rá.
Tipp: a sütőpapír használata fontos, mert egy kevés margarin kifolyhat egy-egy kifliből, ami ha ráég a tepsire, rossz elmosni.
kategóriák
egyéb elnevezések
kefires kifli, köménymagos kifli
elkészítés
- Az élesztőt a langyos tejben - amibe kevés cukrot is teszünk - felfuttatjuk.
- A lisztet 1 tk sóval, a felfuttatott élesztővel, az olajjal és a kefírrel jól összedolgozzuk , kb 5-6 percig gyömöszöljük.
- A puha margarint 2 tk sóval jól kikeverjük.
- A tésztából 8, lehetőleg egyforma, gombócot formálunk.
- Két gombócot lapostányér nagyságúra (22-23 cm) nyújtjuk. Az egyiket a margarin egynegyed részével vastagon megkenjük és rátesszük a másik lapot, jól rányomkodjuk. Az így kapott korongot 12 cikkre vágjuk, kivülről befelé haladva felsodorjuk és kiflivé hajlítjuk. Jöhet a következő két gombóc és így tovább.
- A kiflik tetejét kissé felvert tojással megkenjük és köménymaggal megszórjuk.
- Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, ahol 1 órát kelesztjük.
- A sütőt előmelegítjük és 200 C°-on kb 30 perc alatt szép pirosra sütjük a kifliket.
költség:
610 Ft
költség egy főre:
76 Ft
elkészítettem:
8 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2009-08-04
- nézettség: 95 770
- elküldve: -
- receptkönyvben: 1 746
- elkészítve: 7/29
- megosztva: -
...
Tegnapelőtt készítettem el, isteni lett! De a margarin nekem soknak bizonyult, a fele sem fogyott el, így majd újra felhasználom egy következő adaghoz a maradékot. :D Kicsit eleinte bosszankodtam, mert kifolyt a két lap között, mikor kiflit formáltam, nem tudtam, mégis milyen állagban kellene rákenni. Pedig nem volt túl olvadt a margarin, számoltam vele, hogy akkor pláne kifolyna. De mindegy, aztán ráéreztem a dologra és szép kis kiflik sikeredtek belőle. Csak ketten voltunk erre a mennyiségre, de párom is és én is két pofára ettük. :D Aznap már vacsora nem kellett, degeszre ettük magunkat belőle.
Tegnap kiprobaltam es isteni finom lett! :) Itt Angliaban nem tudom mennyire lehet kapni kefirt, meg mar amugysem volt kedvem leszaladni, ugyhogy tejfollel keszitettem el. Most epp a maradekot reggelizgetem szoval masnap is teljesen jo. :) Koszonom a receptet!
Én ezt a receptet már régen sütöm.Húsvétkor amikor marad sonka megdarálom egy kis tejfellel összekeverem borssal izesítem és ezzel töltöm a bevágott kifliket.Sonkás oldalukra egy kis reszelt sajtot ragasztok és amikor jönnek a vendégek bedugom a sütőbe.
Előtte való nap is meg lehet csinálni. Nagyon finom vendégváró.
Kedves Muci!
Gratulálok a recepthez!Tegnap megsütöttem és nagyon finom lett. Sajnos kefirem nem volt, így natúr joghurtot tettem bele, de így is ízlett mindenkinek.
Köszönöm, h ez a remek recept megosztásra került,
Ilka
Kedves " kasilka "
Köszönöm a gratulácíót, de az az elkészítőjének is jár. Szerintem a kefír joghurttal való lecserélése nem sokat változtat a végeredményen, volt rá példa, hogy én is így tettem.
Üdv. : Muci
Próbáljátok meg a kifliket megtölteni egy vékony csíkra vágott füstölt kolbásszal és ugyan ilyen nagyságú savanyú uborka csíkkal megtölteni. Isteni finom.
A kefirt lehet helyettesíteni tejföllel vagy joghurttal?
Ma szeretném megsütni.
Üdv: Bea
Szia Bea !
Én már jártam úgy, hogy elfelejtettem kefírt beszerezni és joghurtot használtam, nem lett rossz a végeredmény.
Üdv.: Muci
Mikor olvastam a válaszod, akkor már túl voltunk az első tepsin... (bár nagyon gyors voltál)
Végül joghurttal csináltam. Nagyon finom lett! Nem is tudom elképzelni, hogy ez még ennél is jobb lehet (kefirrel).
10 pontból 10-et kaptam rá! És persze mind elfogyott :)
Köszi: Bea
Kedves Muci!
Tegnap elkészült a remekmű, csoda szép lett és az íííze, valami FENOMENÁLIS!!!!! Tetejére szezámmagot szórtam, gáztepsiben sütöttem, 48-db lett a fenti adagból. Hála Neked, hogy feltetted az oldalra ezt a kiváló receptet!Köszi!
Évuskka
Szia Petúnia !
A recept storyjában is írtam ,hogy az egyik fiam megkért, hogy legközelebb próbáljam ki margarin helyett vajjal készíteni a kifliket. Ez meg is történt, de az volt az általános vélemény, hogy margarinnal
kicsit jobb volt, persze vajjal sem volt rossz.
Üdv.: Muci
Kedves Muci, nagyon köszönöm a választ!
Üdv,
Petunia
Sziasztok!
Margarin helyett vajjal szeretném elkészíteni a kifliket. Meg tudná valaki osztani az ezzel kapcsolatos tapasztalatát?
Köszönöm,
Petunia
szia Muci! most keszult el a recepted alapjan,nagyon finom lett!!!koszonjuk!
nagyon finom lett, pedig azt gondoltam nem fog sikerülni (12 cikkre felosztani, először nem lettek egyformák....)
szóval gyorsan meg is osztottam mindenkivel, legalábbis a facebook-on, jusson belőle mindenkinek, nagyon megéri vele foglalkozni
:DDD nagyon köszi a hozzászólásokat is, tanulságosak!
Köszi a receptet!
Szia Orsha !
Nagyon szívesen. Remélem a társaság minden tagjának ízleni fog.Azért azt tartsd szem előtt, hogy frissen a legjobb.
Köszönöm a receptet. Egyelőre még csak kóstolgatjuk a férjemmel, mert igazából a kórusútra készült. Gyorsan bekötöttem a zacskó száját, hogy a többieknek is maradjon belőle :-) Nagyon finom lett!
Kedves Marika ! / marikaradnai /
Nagyon szívesen. Örömmel tölt el, hogy külföldön is népszerűsíted a jó kis magyar süteményeket.
Üdv.: Muci
Kedves Muci,
Hàlàs köszönetem Brüsszelböl !!!
Most sütöttem meg ,gyönyörüek ès isteni finomak!!!
Az itteni hàziasszonyok nem tudnak sütni ès az ilyen finomsàgokkal kàbitom öket :-))
Szeretnek is jönni vendègsègbe !!
Üdv
Marika
Önmagában is, tejjel is, sörrel is nagyon finom!
Tegyétek és egyétek:
Pista
Kedves Pindurka81 !
Én is örülök, hogy rátaláltál és bejött Neked ez a recept.
Üdv.: Muci
Kedves Muci!
Nagyon jó ez a recept, köszi! Cili csülkös bablevese mellé sütöttem ma meg, nagyon finom és mutatós! :)
Tökre örülök neki, hogy erre a receptre rábukkantam! :)
Szia Pisztácia20 !
Nagyon örülök a sikerednek. Sajttal felturbózva biztos finom volt, egyszer én is kipróbálom.
Üdv.: Muci
Megsütöttem, de nem mertem vele kísérletezni, mert idehaza nagyon furcsán néztek rám. (Kelt tésztát állni hagyni????) Mondjuk azért is csúnyán néztek, hogy a tésztában se tojás se margarin nincsen. (Hogy fog ez összeállni?) Már- már azon voltam, hogy tennem kéne bele valamit, aztán mégis úgy döntöttem, hogy bízom a receptben. Szóval vettem egy nagy levegőt és összegyömöszöltem. Az eredmény: csodálatos tészta! mennyei illatok! gyönyörű kiflikék! és még másnap reggel is finom puha volt. Én raktam a margarinos rétegre is reszelt sajtot, meg a feltekert kiflik közepébe is, és a tetejét is megszórtam vele+szezámmaggal. Az osztálytársaim agyon dícsérték és azt kérdezték, hogy vettem, vagy csináltam.
Szóval millió köszönet, ez egy zseniális recept!
Szia Koktél !
A kreativitásod, amit a gyerekek kihoztak belöled, lenyűgöző.
Üdv.: Muci
Szia Muci,
egy szót tudok erre a receptre mondani: fenséges! :) Megsütöttem, egy kis sajtot is tettem még bele, aztán jöttek a gyerkőcök a következő kérdésekkel: Anya mit csinálsz? Kifliket? és milyen lesz kakaós? Hm, gondoltam a legközelebbi kakaós lesz. Ezen felbuzdúlva elvettem egy kis sót, több cukrot tettem hozzá, valamint kakaóporral megszórtam és már sülhettek is a finomságok. :)
A kakaós változat is nagyon finom!
Üdv, Koktél
Köszönöm válaszodat, még gondolkozom rajta, hogy kísérletezzek- e vele, majd beszámolok.
Kedves Pisztácia20 !
Kérdésedre egyértelmű választ nem tudok adni, mert még ennek a kiflinek a tésztáját soha nem pihentettem a hűtőben. Meg lehet próbálni, de reggel amikor kiveszed kell időt hagyni a tésztának, hogy
kiengedjen és jól nyújtható legyen.
Üdv. : Muci
Sziasztok!
Nagyon tetszik a recept,és meg szeretném csinálni (a sok pozitív hozzászólás felbátorított).Az lenne a kérdésem, hogy nem árt neki, ha összeállítom a tésztát és hagyom egy éjszakát állni, és csak reggel sütöm meg? Mert szeretném bevinni a suliba, és tuti, hogy dobna a dolgon, ha még langyos lenne, csak az a baj, hogy reggel értelemszerűen, max. csak a megsütésre van idő.
Sziasztok!
Nekem most sülnek a kiflik, tök jó az illata, meg nagyon szépek is, de nem tudom milyen lesz, mert vajjal csináltam (margarin helyett) és az előbb mikor megnéztem őket, megrémültem, mert a vajból kifolyt a víz (?) és olyan mintha vizet tettem volna a kiflik alá :O Remélem elpárolog, és megsül az alja is... Ha nem, akkor vajjal nem szabad csinálni többet. Egyébként én tettem a közepükbe roppanós virslit is és a tetejükre sajtot szórtam. Bízom benne, hogy jó lesz.
Kedves gasztrula !
Bár eszközöltél egy pár módosítást saját ízlésednek megfelelően, a lényeg, hogy jó lett a végeredmény.
Üdv.: Muci
Kétszer csináltam eddig, de mindenkinek ízlett, és aki csak kóstolta, elkérte a receptet. Sajttal szórtam meg és a kiflicskék belsejébe egy kis kocka sajtot tekertem. A tésztába több tejfölt és olajat tettem, ameddig puha nem lett.
A kedvenc sós receptem! Köszönöm!!!
A legjobb sós süti!!!Ma elkészítettem és nagyon finom.
Kedves " anyamaci " !
Nagyon örülök, hogy bevált a recept és finom lett a kifli.
Neked és családodnak is Boldog Új Évet és további jó sütés-főzést kívánok.
Üdv.: Muci
Drága Mucika!
Köszönöm,hogy megosztottad velünk ezt a kiváló receptet.Ma megsütöttem,nagyon finomra sikerült.Gyakori lesz ez mostantól családom körében,lányaimnak kedvencévé vált azonnal.
Üdvözlettel:anyamaci
BÚÉK!!!
Kedves Zsike !
Nagyon szívesen. Örülök, hogy jól sikerült. Köszönöm a jó kívánságot.
BUÉK .
Puszi : Muci
Ma megsütöttem végre a kifliket...már régóta nézegetem, de csak most sajnálom igazán, hogy nem előbb szántam rá magam...nagyon finom....köszönöm !
Örömökben gazdag Boldog Újesztendőt kívánok mindenkinek !!!! puszi: Zsike
Kedves Gabi és Kati58 !
Nagyon szívesen. Örülök a sikereteknek .
Karácsonyra megsütöttem, nagyon finom lett. Szilveszterre már meg van rendelve. Köszönöm!
Nagyon jó recept, tegnap készítettem először, - nagy sikere lett-, így nem utoljára! Köszi a receptet!
Üdv, Gabi
Nekünk is a kedvencünk. Egyszer tévedésből 2 evőkanál sót tettem a margarinba. Eszméletlen jó lett!!!! Azóta úgy sütöm.
Szia "HZ1012 "
Nagyon szívesen. Örülök, hogy jól sikerült és ízlett.
Üdv. : Muci
Köszi Muci!
Ez nagyon-nagyon-nagyon finom lett!
Nekem nem volt sok bele a margarin, kb. 20 deka volt itthon és belement volna még 5. Szerintem attól függ, hogy valaki tényleg akkorára nyújtja-e mint írod. Ha nagyobbacska tányér forma, akkor simán szét lehet kenni rajta ennyi margarint.
Még egyszer köszi a receptet!
A sok pozitiv hozzaszolason felbatorodva az este en is elkeszitettem ezt a finomsagot, es mondhatom nagy sikere volt! Bar a margarin nalam is tul soknak bizonyult, hisz tobb mint a fele megmaradt, de minden mas tokeletesen sikerult, a maradek margarin pedig arra osztokel hogy a nagyon kozeli jovoben ujra elkeszitsem:) Egyszoval recept fel lett veve a nagy kedvencek kozze, millio koszonet erte!
Szia "Winniethepooh" !
Örülök, hogy ízlett.
Üdv.: Muci
Ma sütöttem először. Nagyon-nagyon finom. :)
Nálunk is egyik kedvenc ez a kifli, csak én reszelt sajtot rakok rá. És én az összegyúrt tésztát kb. 40 percig kelesztem, a tepsiben a kifliket már csak 15 -20 percet pihentetem sütés előtt.
Köszi a receptet, nagyon finom lett a kifli (főleg frissen!!, mi ketten vagyunk-egyelőre..., nem fogyott el egyből). Már miután összegyúrtam láttam, hogy nagyon jó, könnyű a tésztája.
szia,lehet a friss elesztot szaritott elesztovel helyettesiteni?mennyi legyen?koszi
EGYSZERŰEN REMEK!!! NAGYON FINOM!!!