Rántott marhamáj tepsis krumplival recept

1 adag
1513
kcal
Rántott marhamáj tepsis krumplival
Rántott marhamáj tepsis krumplival
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Finom, egyszerű, laktató étel. Próbáld ki!

Tipp: A májakat ne sózzuk, mert nem lesznek finom puhák sütés után.

hozzávalók / 4 adag

A májhoz

A krumplihoz

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

rántott marhamáj, marhamáj rántva fűszeres tepsis burgonyával
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Lehetőleg előző este tejbe áztassuk be a kb. 1 cm szélesre vágott májszeleteket.
  2. Másnap panírba forgassuk a tejből kivett májakat. A lisztbe tegyünk őrölt borsot, a tojásba pici sót.
  3. A panírozott szeletek mindkét oldalát fedő alatt süssük.
  4. Míg sül a máj, addig a krumplikat hámozzuk meg, és hasáboljuk, fűszerezzük, és zsírozott tepsibe tegyük. A krumpli hasábok közé a vékony karikára vágott hagymákat ne felejtsük el. Alufólia alatt kb. 30 perc alatt pároljuk, majd azt levéve, süssük tovább, míg szép ropogósak nem lesznek.
  5. Tipp: Ha a panírnál sok tojás megmarad, akkor a zsemlemorzsával keverjük össze, és a máj után süssük ki őket kis pogácsáknak.
  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
nézettség: 3 544
elküldve: 0
receptkönyben: 17
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

huzsi

Mióta szakács: 2011.07.11.
26 recept

Hozzászólások (1)

Józsika76
Józsika76h, 2013-02-25 15:30

Helyes! Nem olajazunk, a zsír sokkal egészségesebb! A májat, meg talicskaszámra tudnám enni.

Legfrissebb cikkek

Villámgyors falatok karácsony előtt
Villámgyors falatok karácsony előtt
A szerkesztőségbe érkezett finomságokat tartalmazó csomagból rengeteg mindent tudtunk volna készíteni - ez a kettő a karácsony előtti rohanásban tökéletes és gyors megoldás!
Heti menü: karácsonyi esszencia
Heti menü: karácsonyi esszencia
Arra az esetre, ha még nem tudnátok, mit főztök ezen a héten, itt van a mi kedvenc karácsonyi heti menünk! Ezzel kívánunk finom ízekben gazdag karácsonyt!
1513