Rántott marhamáj tepsis krumplival recept

1 adag
1533
kcal
Rántott marhamáj tepsis krumplival
Rántott marhamáj tepsis krumplival
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Finom, egyszerű, laktató étel. Próbáld ki!

Tipp: A májakat ne sózzuk, mert nem lesznek finom puhák sütés után.

hozzávalók / 4 adag

A májhoz

A krumplihoz

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

rántott marhamáj, marhamáj rántva fűszeres tepsis burgonyával
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Lehetőleg előző este tejbe áztassuk be a kb. 1 cm szélesre vágott májszeleteket.
  2. Másnap panírba forgassuk a tejből kivett májakat. A lisztbe tegyünk őrölt borsot, a tojásba pici sót.
  3. A panírozott szeletek mindkét oldalát fedő alatt süssük.
  4. Míg sül a máj, addig a krumplikat hámozzuk meg, és hasáboljuk, fűszerezzük, és zsírozott tepsibe tegyük. A krumpli hasábok közé a vékony karikára vágott hagymákat ne felejtsük el. Alufólia alatt kb. 30 perc alatt pároljuk, majd azt levéve, süssük tovább, míg szép ropogósak nem lesznek.
  5. Tipp: Ha a panírnál sok tojás megmarad, akkor a zsemlemorzsával keverjük össze, és a máj után süssük ki őket kis pogácsáknak.
  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
nézettség: 3 205
elküldve: 0
receptkönyben: 17
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

huzsi

Mióta szakács: 2011.07.11.
26 recept

Hozzászólások (1)

Józsika76
Józsika76h, 2013-02-25 16:30

Helyes! Nem olajazunk, a zsír sokkal egészségesebb! A májat, meg talicskaszámra tudnám enni.

Legfrissebb cikkek

8 villám desszert borús napokra
8 villám desszert borús napokra
Mi az, ami képes még egy szomorkás őszi napot is széppé varázsolni? Hát persze, hogy egy ínycsiklandozóan finom, édes desszert!
Egészséges étkezés az iskolában?
Egészséges étkezés az iskolában?
Sokak örömére és többek bánatára megkezdődött a tanév! A sok teendő mellett fontos, hogy szánjunk időt a megfelelő tízórai és uzsonna elkészítésére. Íme tippjeink!
Savanyú, mégis édes, mint a méz
Savanyú, mégis édes, mint a méz
Emeletes citromos torta és duplacitromos muffin - csodálatos és illatos sütemények. Így kezdjük mi a sulit idén. Citromot teszünk mindenbe!
1536