Kókuszba töltött keksz őzgerinc recept

1 adag
1439
kcal
Kókuszba töltött keksz őzgerinc
Kókuszba töltött keksz őzgerinc
receptkönyvben hozzászólások (41)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretek alkotni a konyhában, és ez is kipattant az agyamból... mindenki örömére! A kakaós részt, ha soknak gondoljuk, a maradékot készítsük el egy másik formában.

hozzávalók / 4 adag

A kókuszkrémhez

A kakaós tésztához

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kókuszos csoda kekszes, keksz őzgerinc kókusszal díszítve, kókuszos őzgerinc
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Elsőnek a kókuszos részt készítjük el.
  2. Kevés tejet elvéve a lisztet csomómentesre keverjük, majd hozzáöntjük a forró tejhez. Tűzről levéve belekeverjük a vaníliás cukrot, tovább hűtve (kevés tejet elvéve a zselatint feloldjuk), és ezt is a tejhez öntjük. Végül beleforgatjuk a kókuszreszeléket is.
  3. Egy őzgerincformát folpack-kal kibélelünk, és belenyomkodjuk a kókuszos masszát úgy, hogy az oldalára is kerüljön. A tetejére hagyjunk.
  4. Elkészítjük a kakaós tésztát. A keksz felét tördeljük apróra, a másik felét daráljuk le. A vizet, porcukrot, kakaót, vajat tegyük egy edénybe és 5 percig főzzük. A végén öntsük hozzá a rumot. Majd jól keverjük el a keksszel.
  5. Pakoljuk a fehér masszára a barna részt. Végül a tetejét a fehér, megmaradt kókuszos krémmel zárjuk. Jól nyomkodjuk bele. Tegyük hűtőbe, amíg kissé megdermed.
  6. Mikor úgy látjuk eléggé meg van keményedve, egy tálcát a tetejére téve, hirtelen mozdulattal ráfordítjuk. Aztán a bordáknál szeleteljük és várjuk a dicsérő szavakat... jó étvágyat!!
  • költség: 900 Ft
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 125 011
elküldve: 500
receptkönyben: 3 077
elkészítve: 81/173
Facebookon megjelent: -

szakács

Iluska

Mióta szakács: 2011.04.25.
346 recept

Hozzászólások (41)

tringer.tika
tringer.tikak, 2014-07-01 13:03

Én pont most készítem!Megbolondítom egy kis meggyel,amit fahéjban és rumban áztattam.

sakabala
sakabalacs, 2013-11-28 18:17

Most készítettem a férjem szülinapjára először, nekem csak annyi lenne a kérdésem, hogy a liszt becsomósodott amikor beletettem, azt nem hideg tejjel kellett volna kikevernem? Mondjuk megoldottam egy turmixolással, de biztos van rá más megoldás is?!

ilus74
ilus74p, 2013-11-29 18:05

Szia,de hát úgy is van leírva,hogy először elveszünk a tejből,kikeverjük a liszttel,aztán a többi tejhez ami forralni van odatéve hozzáöntjük........szerintem érthető-meg is van a megoldás.(Lisztet soha nem szabad forró tejben feloldani)További jó sütést! :-))

Judit6
Judit6cs, 2013-10-10 08:25

Pont erre vártam. Kókusz és csoki plusz keksz.
A húgom szülinapjára ezt készítem a torta mellé, mert nagyon egyszerű, szép és tuti finom.
Ezalatt azt értem, hogy máris nekikezdek, mert este utazunk hozzájuk, a nagy nap pedig szombat-addig majd dugdosom a hűtőben :)
Köszi a receptet :)
Judit

ilus74
ilus74cs, 2013-10-10 14:39

Sok sikert hozzá!-a húgodnak meg boldog születésnapot!! :-))

Judit6
Judit6cs, 2013-10-10 15:47

Köszönöm szépen:)
Már a hűtőben várja, hogy induljunk:)
Hát nem lesz rövid út, Barcika nincs a szomszédban..
Szép délutánt :)

ilus74
ilus74p, 2013-10-11 19:15

Kazincbarcika?- tőlünk viszont nincs messze.....akkor ide is elugorhattok kóstolót hozni.. :-))))

ewa1
ewa1k, 2013-09-03 09:29

Nekem ez nem lett jó enyhén szólva vizes lett :(

..vajon miért?

holdika
holdikak, 2013-09-03 11:25

Mert valamit nagyon félre nézhettél.Többször megcsináltam már,és mindig szenzációs lett.....

atina
atinaszo, 2013-06-01 13:09

Nagyon finom és látványos süti, meggyet is tettem a kekszes töltelékbe, isteni lett! gratulálok!

erika2009
erika2009p, 2013-02-22 20:53

Szia!
Ma elkészítettem,igaz édesítőszerrel ,de így is nagyon fini lett :) bár kicsit száraz lett a kekszes töltelék.
Köszi a sok finomságot,amit megosztatok velünk!
erika

ritaa
ritaap, 2012-12-21 14:17

Szia! Én is meg csináltam,de én gyümölcstorta formába tettem bele az adagokat pont tele lett.Még nem kóstoltuk meg de bizti jó lehet:-))

elvuka
elvukak, 2012-12-18 20:55

Szia!Én is megcsináltam,karácsonyig a fagyóban piheg,köszi a recit!Boldog karácsonyt kívánok!Ui:Nagyon fincsi és ötletes!

ilus74
ilus74sze, 2012-12-19 16:39

Tuti jó lesz majd elővenni.....és belekóstolni. :-))Legyen boldog az ünnep!

elvuka
elvukasze, 2012-12-19 16:45

Bizony!Még bejglit ,mézeskrémest,és ma méteres kalácsot fagyolok még.Szép ünnepeket!Ui:párom nagyon dicsérte,kapott kóstolot,még jó,hogy lefagyasztottam,hihi.

ilus74
ilus74h, 2012-12-10 18:37

:-)) Ezek szerint,te jól teletetted.Még a végén kiderül,nem is sok az a barna rész.....

suvkat2
suvkat2h, 2012-12-10 20:00

Egy csepp se maradt ki, és a kókuszos befedés után talán ha 1mm-rel "lógott" ki a formából :)

szaboadel
szaboadelszo, 2012-12-08 14:34

Kedves "Iluska"!
Már több receptedet kipróbáltam, ezt is elmentettem és rövid időn belül el fogom
készíteni, annál is inkább, mert szeretjük az őzgerinces sütiket.
Üdv.további szép napot kívánok: Adél

ilus74
ilus74v, 2012-12-09 14:08

Nagyon örülök,hogy más receptet is kipróbáltál tőlem,és remélem ez is elnyeri majd a tetszésed...:-))

fenyvmar
fenyvmarh, 2012-11-26 11:19

Hogy ne maradjon ki kakaós rész, én csökkentettem a mennyiségeket:
30 dkg keksz,
1,3 dl víz,
12 dkg porcukor (de szerintem a kr. cukor tökéletes, mivel főzöd)
2,5 ek kakaó,
15 dkg vaj,
1 ek rum (ez maradt, kell az ízesítésnek).
Így kb. félmaréknyi maradt csak ki.

ilus74
ilus74h, 2012-11-26 17:00

Igen,így is meg lehet oldani.Vagy ha nem fér bele a gerinc formába,egy más fajta formában felhasználható. :-))

NoSalty.hu
NoSalty.huh, 2012-11-26 10:44

Kedves Szakácsunk!
Tiéd lett 2012.11.25. legnézettebb receptje!
Gratulálunk!
NoSalty.hu csapata

zsamail
zsamailv, 2012-11-25 19:55

Jujj, nagyon szép! Ilyet bizti csinálok Karácsony környékén(is) :)

ilus74
ilus74h, 2012-11-26 10:20

Köszi,és igen, jól oda fog illeni az ünnepi asztalra! :-))

törpillácska
törpillácskav, 2012-11-25 18:39

szia!nekem a kókuszos rész nem sikerült a lisztet a tejjel sűrűre kell főzni vagy csak simán összekeverni?

ilus74
ilus74h, 2012-11-26 10:18

Persze,hogy forró tejbe kell önteni a lisztes tejet,egyébként nem sűrűsödik be.Le van írva a 2. részben. :-))

szilvus67
szilvus67szo, 2012-11-24 08:50

Nagyon szép és biztos finom is.Imádom a kókuszos sütiket, biztos kipróbálom:)Köszi a recit.

olaszneanci
olaszneancip, 2012-11-23 20:48

Kedves Iluska!
Nagyon ötletes és mutatós, gratulálok !Mentve, köszönöm !Szép estét ! Anci

gregoreva
gregorevap, 2012-11-23 19:05

Nagyon guszta, köszönöm, mentettem, és mivel fehér, mint a hó :-o....- elkészül az ünnepekkor, azaz Karácsonyra.:-O

petrezselyem
petrezselyemp, 2012-11-23 16:51

Nagyon jól néz ki,gratulálok!MENTVE!!!!!!!!!!
Ebből az adagból hány őzgerinc lesz?
Üdv.:petrezselyem

ilus74
ilus74p, 2012-11-23 18:27

Szia!Egy őzgerinc lesz teljesen tele,viszont nekem maradt kevés, a barnás részből. :-))

Legfrissebb cikkek

Egy elfelejtett klasszikus: orosz krémtorta
Egy elfelejtett klasszikus: orosz krémtorta
A rendes somlói cukrászdai beszerzése majdhogynem lehetetlen. Ennél már csak egy dolog nehezebb: igazi orosz krémtortát felhajtani. Úgyhogy inkább készítsétek el otthon!
Top 10 csirkés recept 200 kalória alatt
Top 10 csirkés recept 200 kalória alatt
Csirkehús - könnyen hozzáférhető, változatosan elkészíthető, alacsony kalóriatartalmú alapanyag, nem véletlenül a kedvencetek. Íme 10 recept adagonként 200 kalória alatt!
TOP 12 recept, ha zárva a közért
TOP 12 recept, ha zárva a közért
Te is elfelejtetted, hogy ma minden zárva lesz, és nem töltötted fel a hűtőt? Sebaj, összeszedtünk egy tucat receptet, amihez mindent megtalálsz otthon a kamrában!
1439