Cukkini ropogós recept
- előkészület:
- sütés:
story
Nigella Lawson receptje alapján készítem. Egyik kedvenc cukkinis ételünk!
ajánlat
Nigella limelével locsolja meg a végén, mi tejfölbe mártogatva szeretjük a legjobban.
A feta fele helyett lehet füstölt sajtot is használni, úgy is nagyon ízletes lesz!
alapanyagok
só,
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
cukkini fritterek
elkészítés
- Lereszeljük a cukkiniket a reszelő nagyobbik lyukú oldalán (vagy késes betétű robotgéppel), majd 20 percre papír törlőkendőre tesszük, hogy levük lecsöpögjön. (Idő szűkében elég, ha jól kinyomkodjuk.)
- Apróra vágjuk az újhagymát és összekeverjük a fetával egy tálban.
- Hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet, mentát, őrölt paprikát, lisztet és fokozatosan a felvert tojásokat. Az egészet jól megsózzuk, megborsozzuk.
- Végül a jól kikevert tésztához adjuk a lecsöpögtetett reszelt cukkinit.
- Serpenyőben felhevítjük az olajat és púpozott evőkanálnyi mennyiségeket halmozunk egymás mellé (kanállal kicsit ellapítjuk őket).
- Oldalanként kb. 2-2 perc alatt aranybarnára sütjük. (kb. 25 darab lesz belőle)
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2009-05-02
- nézettség: 69 276
- elküldve: 12
- receptkönyvben: 627
- elkészítve: 1/8
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Nagyon finom, könnyű nyári recept :)
2009. május 3-án ez a recept volt a legnézettebb.