Darált hússal töltött cukkini recept

Darált hússal töltött cukkini
Darált hússal töltött cukkini
60 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A kertet elárasztotta a cukkini, gondoltam, meglepem a családot valamilyen töltött cukkini recepttel. De a neten keresgélve sehogy sem találtam kedvemre való receptet, így született meg ez a recept. A kis családomnak nagyon ízlett, ezért gondoltam, megosztom másokkal is, hátha másnak is ízlik. 

hozzávalók / 3 adag

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: nyár
kategória: töltött zöldség
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

cukkini töltve, húsos cukkini csónakok
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A cukkiniket megmossuk, kettévágjuk, közepüket kanállal kiszedjük. Kicsit besózzuk, és állni hagyjuk.
  2. A vöröshagymát apróra vágjuk, és olajon megdinszteljük. Mikor megpuhult, beletesszük a szeletekre vágott fokhagymát. Ezt is kicsit hagyjuk, majd beletesszük a darált húst. Fehéredésig pirítjuk. Közben összekeverjük a paradicsomlé kb. felét, sót, borsot, fahéjat és aprított petrezselyemzöldet, pici cukrot, amit aztán ráöntünk a darált húsra, és puhára pároljuk takarék lángon.
  3. Míg a hús puhul, összekeverjük a tejszínt a paradicsomlé másik felével, sózzuk, borsozzuk, oregánót és bazsalikomot teszünk bele, valamint pici vizet.
  4. Mikor kész a hús, egy hőálló tál aljára öntünk pici olajat, beletesszük a cukkiniket, amikből előzőleg kiöntöttük a levet, a mélyedésekbe beletesszük a ragut, rákarikázzuk a paradicsomot, sajtot rászeleteljük. Aláöntjük a tejszínes-paradicsomos keveréket. Előmelegített sütőben alufólia alatt kb. 200 fokon sütjük (közben ellenőrizni kell, és ha szükséges, feljebb is lehet venni a hőmérsékletet), miután a cukkinik puhák lettek, rápirítjuk a sajtot. Most rizzsel tálaltam, de már petrezselymes krumplival is ettük.
  5. Mivel mi négyen vagyunk, de ebből két kisgyerek, és nekünk maradt másnapra is, így csak tippelem a 3 főt.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 40*28 cm
  • költség: 1000 Ft
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 312
össznézettség: 71 574
elküldve: 6
receptkönyvben: 94
elkészítve: 8/8
Facebookon megjelent: 1

szakács

Milus

Mióta szakács: 2015.09.09.
4 recept
hirdetés

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

930