Minden étel zsiradékon indul, így abszolút nem mindegy, hogyan bánunk velük a főzés során. A vaj, olaj és zsír mind más igényekkel rendelkeznek, egyet azonban mind tudnak: odaégni. Lássuk a Napi Tipp keretében, milyen jelek utalnak erre!
Lakos Benedek
Az élelmiszer árak látszólagos folyamatos emelkedése ellenére, van olyan hús, amihez olcsóbban jutunk hozzá, mint tavaly ilyenkor. Az Agrárközgazdasági Intézet Piaci Árinformációs Rendszere szerint egy igen kedvelt élelmiszerről van szó.
Nosalty
Úgy néz ki mindig felüti a fejét egy újabb trend, ami a közösségi oldalakon terjed. Most egy olyanba botlottunk, mely a hűtőrendszerezését és annak kinézetét emeli magasabb szintre. Hiszen ha szépen megterítünk az étkezéshez, akkor miért ne tennénk esztétikussá a hűtő belső részét is. Talán még a főzéshez is több kedvünk lesz!
Nosalty
A kellemetlen kis legyek az ősz beköszöntével még szívesebben szállnak rá az ételünkre, de mégis mikor veszélyes ez? Eláruljuk!
Nosalty
Az őszi konyhatrendekben az a jó, hogy akár egész évben megállják a helyüket - de most ne a faragott töklámpásokra és a kertben gyűjtött diókra, gesztenyékre gondoljunk. Lássuk, mik ezek pontosan!
Nosalty
Az ősz kevésbé napsütéses időjárása ellenére sem kell lemondani a virágzó balkonkertről, melyek nemcsak ősszel borítják virágba az erkélyt, hanem a telet is kifogások nélkül tűrik. Sötétet, hideget és huzatot tűrő növényeket gyűjtöttünk össze, melyek a telet is túlélik.
Balogh Lilla
Ma munkatársunk, Ildi kedvenceit ajánljuk figyelmetekbe. Ez a három fogás annyira finom és olyan könnyen elkészíthető, hogy hamar a ti favoritotokká is válnak majd mind!
Nosalty
Rákkeltő anyag oldódhat ki a szóban forgó krumplinyomóból, ezért visszahívják. Lássuk a részleteket!
Nosalty
Ne csak krémlevest főzzünk sütőtökből! Van itt fincsi muffin, tócsni, lepény, puffancs, elő a kreativitással! Sütőtökös nassolnivalókat mutatunk:
Nosalty
A sztárséf egy nagyon aranyos képet tett közzé a Facebook-oldalán.
Nosalty
Az idő fontos faktor a konyhában, szinte minden receptnél oda kell figyelnünk rá, még a legegyszerűbb 6-perces tojásnál is. Kollégáimat most egy „időtlen” kihívásra invitáltam, amelyben stopper nélkül kellett megbirkózniuk a tojás főzésével. Lássuk, sikerrel jártak-e!
Lakos Benedek
Sikerült beszereznünk Olaszországból a Nutella vegán verzióját, nézzük, hogyan ízlett a szerkesztőség tagjainak a vadiúj tejmentes finomság.
Nosalty
Egy gyümölcslé kortyolgatása sokkal egészségesebb, mint a cukros üdítők fogyasztása, ezt senki sem vitatja. Azonban felmerülhet a kérdés, hogy mennyire jó a szervezetünknek, ha minden nap fogyasztunk narancslevet. Ennek jártunk most utána.
Nosalty
A fűszerek nemcsak az ételeinket teszik finomabbá, egészségünkre is kedvező hatással lehetnek, ha megfelelő mennyiségben visszük be őket.
Nosalty
A menzán is megirigyelnék ezt a magyaros menüt! Kezdésnek paprikás karfiolleves jön, jó nagy kanál tejföllel, amit krumplis tésztával folytatunk, a főételünk után pedig egy gyerekkedvenc kókuszos keksztekercset gurítunk!
Macsuga Viktória
Az alma és a narancs is azon gyümölcsök közé tartozik, amit könnyedén magunkkal vihetünk napközben is, és a legtöbben szívesen is fogyasztjuk őket. Mindkettőnek megvannak a maga előnyei, de vajon melyikük jobb választás, ha fontos a vércukorszintünk?
Nosalty
Ne legyünk restek betárazni spárgából, eperből idén tavasszal, kis idő még, és az árak is barátibban fognak ránk kacsintgatni, ahogy haladunk a szezonnal, addig pedig bízzuk magunkat a csillagokra, ők megsúgják, mit készítsünk a sztárgyümölcsből, legzöldebb zöldségből!
Macsuga Viktória
A tejszín az egyik legsokoldalúbb alapanyag a konyhában: krémes állagot ad, lágyítja az ízeket, és szinte bármilyen ételt gazdagabbá tesz. Nemcsak desszertekben, hanem levesekben, szószokban, rizottókban vagy tésztákban is gyakran használjuk, így megeshet, hogy amikor épp kellene, már kifogytunk belőle.
Milánói, tejbegríz vagy inkább a paradicsomleves volt a menzás kedvenced? Most kiderül, mennyire élnek még benned a klasszikusok: gyerekrajzok mutatják az ételeket, neked pedig csak ki kell találnod, melyik fogás rejtőzik a színes vonalak mögött.
Felfelé vagy lefelé? Az evőeszközök helyes bepakolása a mosogatógépbe nem csak megszokás kérdése: a szakértők szerint a rossz módszer rontja a tisztítás hatékonyságát.
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
Ez az étel gyermekkorom egyik kedvenc íze volt. Nagyon ízletes, édes és sós is egyben, illatos puha kenyérrel kísérve igazán laktató.
