Rozmaringos-fűszeres burgonya

Name: Rozmaringos-fűszeres burgonya
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Burgonya; 6 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt; 0 ízlés szerint Só tengeri; 1 szál Rozmaring; 0 ízlés szerint Chilipehely

Vicikó

2adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g burgonya
6 ek olívaolaj
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
só ízlés szerint (tengeri)
1 szál rozmaring
chilipehely ízlés szerint

361

Kalória

Fehérje

33.5g

Szénhidrát

24.4g

Zsír

151g

Víz

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

250g burgonya

144 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
4g rozmaring

5 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 361 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

500g burgonya

289 kcal
48g olívaolaj

424 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
7g rozmaring

9 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 722 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

90.1g burgonya

52 kcal
8.6g olívaolaj

76 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
1.3g rozmaring

2 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 130 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
24.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
205.7 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
34 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
151 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 361 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
48.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
411.5 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
68 mg
Vas
4 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
218 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
67 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
301.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 722 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
74.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
54.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

A megtisztított burgonyát hosszában negyedekbe vágjuk, és kissé sózott vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
Az olívaolajat megforrósítjuk, és a burgonyát beletesszük. Rázogatva pirítjuk, sütjük, míg színt kap.
A rozmaring levélkéket kissé felvágjuk, hozzáadjuk a megpirult burgonyához, sózzuk, borsozzuk, pár csepp olívaolajjal felfrissítjük, és ízlés szerint chilipelyhet szórunk rá, amit nagyon ajánlok, mert igazán pikáns ízt kölcsönös neki! :-)