Olasz séfek alkottak a Nobuban

Nyolcfogásos menüt kóstoltunk a Nobuban - nézd meg, milyen ínyencségeket készítettek a vendégeskedő olasz séfek!

A NoSalty is meghívást kapott a város egyik legjobb éttermébe nemrégiben: a Nobuban ebédeltünk, és nem mindennapi gasztroélménnyel gyarapodtunk.A világszerte ismert étteremlánc ezúttal is érdekeset talált ki: az olasz Armani Nobu séfjeit hívta meg Budapestre, akik az itáliai konyha jellegzetességeivel házasították a japán konyha ételeit. Elképesztő kombinációk születtek: kedvencünk a bébispenót saláta volt, amit parmezánnal, apró, sült hagymadarabkákkal és szárított misoval kínáltak, de a nyolcfogásos menü végén felszolgált zöld teás tiramisut sem tudjuk feledni. A kacsamell carpacciot wasabival készítették, de nem ám akárhogyan! A hozzá feltálalt salsa wasabival lett felspécizve - a spenót mellett ez volt a másik kedvenc. Természetesen a sushi sem maradt el: milánói néven kaptuk meg a kis tekercseket, a legkülönlegesebb fogás címét pedig a tésztabatyuba csomagolt wagyu nyelv érdemelte ki - ezt édesburgonya pürével szervírozták. Az ebéd során Szatmári Laura, a Nobu PR-osa kérdésünkre elárulta, hogy a Nobuban az alapanyagok annyira frissek, hogy a kifogott halak másnap már az étterem konyhájában sorakoznak sütésre készen. A csapatban a szakácsok egy része külön csak a halakkal, megint mások kizárólag a salátákkal foglalkoznak. A budapesti Nobuban megfordult már többek között Bruce Willis, Brad Pitt és Angelina Jolie is.

Mutatjuk sorban, hogy mi is volt a nyolc fogás, amivel a milánói Armani Nobu séfjei tényleg elkápráztattak minket!

Itt találod a Nobu Budapest honlapját

Címlapról ajánljuk

Húsvéti sütik gyerekeknek

A legkisebbekre is gondoljunk húsvétkor, akiknek jó, ha egy kis cukisággal vagy kedves formai trükkel adjuk el a süteményeket. Szerencsére a nyuszi segít húsvéti sütit választani a gyerekeknek!

Nosalty

További cikkek

Retró húsvéti ételek

Egy jó sonkatekercs vagy töltött tojás, fasírt és répatorta? Nálunk többek között ezek jelentik a retró húsvéti ételeket. Nálatok? Nézzük, szerepelnek-e a listán kedvenceitek!

A legkedveltebb húsvéti sütemények

Itt a húsvéti szezon a nyakunkon, vele együtt készülhetnek kiskonyhánkban a legkedveltebb húsvéti sütemények is! Tekercsek, mézes krémesek répatorták, egyesüljetek!