A lazac nem tartozik a legolcsóbb fogások közé, pont ezért szeretjük különleges alkalmakkor felhasználni. De ne csak karácsonyra gondoljunk, a február is bővelkedik alkalmakban.
Ez a lazac carpaccio tökéletes választás Valentin-napra, még azoknak is, akik amúgy nem a konyha tündérei, de szívesen meglepnének szívük választottját valami különlegességgel. Ha pedig a farsang apropóján rendezünk összejövetelt, akkor is jó döntés: percek alatt elkészül, egy kis pezsgővel pedig tényleg tökéletes párost alkotnak!
