Ezek lettek 2025 gluténmentes kenyerei és péksüteményei

Negyedik alkalommal rendezték meg a gluténmentes pékáruk versenyét, ahol négy kategóriában lehetett nevezni. 2025-ben 11 gyártó 28 nevezettjét értékelte a zsűri, melyek érzékszervi és laborvizsgálaton is átestek.

A Magyar Gazdakörök és Gazdaszövetkezetek Szövetsége (MAGOSZ), a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK), a Magyar Cöliákia Egyesület (MCE) és az AMUREX GM Hungária Kft. közös közleménye szerint a kezdeményezés célja, hogy a lisztérzékenységgel élők és speciális étrendet követők igényeire felhívják a figyelmet, emellett a mentes termékek innovációja is teret kapjon.

A verseny díjátadóját, a Kenyér- és az Élelmezés Világnapján tartották, október 16-án.

Lássuk a díjazottakat!

Friss kenyér kategória

1. helyezett: Favora-Info Kft. (Mentes Manufaktúra): Tökmagolajos sokmagvas kenyér
2. helyezett: Freedafood Kft.: Mimoosa egyszerű kovászos kenyér
3. helyezett: Gluténmentes Tündér Manna Kft.: Cirok kenyér

Tartós kenyér kategória

1. helyezett: Lavina Kft.: No-No mediterrán vekni védőgázas csomagolásban
2. helyezett: Tamarix Magyarország Kft.: FINOMAN gyorsfagyasztott gluténmentes szeletelt cirok formakenyér

Receptajánló:

zsemle

Gluténmentes lencsezsemle

reform pogácsa

Gluténmentes túrós pogácsa

csokitorta

Gesztenyés csokitorta – gluténmentes

Töltetlen pékáru kategória

1. helyezett: Freedafood Kft.: Mimoosa cöli kifli
2. helyezett: Favora-Info Kft. (Mentes Manufaktúra) Bagett
3. helyezett: Csirke András e.v./Mentes Pékség Jászberény: Kecskesajtos csavarka

Töltött pékáru kategória

1. helyezett: Tamarix Magyarország Kft.: FINOMAN gyorsfagyasztott gluténmentes szilvalekváros papucs (hozzáadott cukor és édesítőszermentes)
2. helyezett: Aranycipó Kft.: Glutén- és laktózmentes vegán kakaós csiga
3. helyezett: Lavina Kft.: No-No fahéjas-szilvás táska

Különdíjak

• NAK Mentes Munkacsoport különdíj: Freedafood Kft.: Mimoosa egyszerű kovászos kenyér (starter kultúrát alkalmaz)
• „Csak a Mentes” különdíj: P.Geri Kft – Házi Rozmaringos Burgonyás Kenyérke
• Magyar Cöliákia Egyesület (MCE) különdíja: Frigo-Hasso Kft.-az „Áthúzott Gabona” Védjeggyel jelölt gyorsfagyasztott kényelmi termékeik országos elérhetőségének elismeréséért
• MAGOSZ Innovációs különdíj: Greenpass Kft. (Free Pékség) – pisztáciás cruffin

A egyes kategóriák győztesei viselhetik a csomagolásukon a Év Gluténmentes Terméke megnevezést.

Forrásunk volt.

Címlapkép.