Meggyes-mákos muffin recept

1 adag
1043
kcal
Meggyes-mákos muffin
Meggyes-mákos muffin
receptkönyvben hozzászólások (17)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon sokszor elkészítettem már a bögrés mákos süteményt. Ennek a finomságnak az általam továbbfejlesztett változata lett nálunk a bögrés meggyes-mákos süti, ami az eredeti recepttől annyiban különbözik, hogy nincs csokimáz a tetején, viszont helyette jó alaposan teledobálom magozott meggybefőttel. Így nagyon szeretjük.
Legutóbb úgy gondoltam, hogy kipróbálom a muffinsütőben való elkészítési módot is, és mondhatom, remek lett a végeredmény. :) Ezért ezt a módosított változatot most megosztom másokkal is.

hozzávalók / 3 adag

ajánlat

Még finomabb lesz, ha az 1 bögre tej helyett fele-fele arányban tejet és a meggybefőtt levét keverjük hozzá a masszához.
Aki szeretné, készíthet a tetejére csokimázat is.
Tipp:
Mák helyett darált dióból elkészítve is nagyon finom! Ekkor meggy helyett más gyümölcsöt is használhatunk, de akár gyümölcs nélkül is készülhet.
 

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, uzsonna
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert

egyéb elnevezések

muffin meggyel és mákkal, egyszerű mákos muffin, meggyes és mákos muffin, mákos-meggyes muffin
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A meggyszemeket kivesszük a befőtt levéből, és lecsöpögtetjük.
  2. Egy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat, vagyis a mákot, a lisztet, a porcukrot és a sütőport.
  3. Egy másik tálba beleöntjük a tejet, hozzáütjük a tojást, belekanalazzuk az étolajat, majd ezt is jól elkeverjük.
  4. A sütőt előmelegítjük, és a muffinsütőbe belehelyezzük a papír sütőformákat (ennek hiányában elegendő, ha a muffinsütő mélyedéseit kikenjük egy kis vajjal).
  5. A tojásos-tejes keveréket hozzáadjuk a mákos-lisztes keverékhez, és egyenletesen simára keverjük benne. Ezután mindegyik papírformába 1 evőkanállal kanalazunk a masszából, majd mindegyikre rádobunk két szem meggyet. Erre jöhet a maradék massza (12 részre elosztva), végül pedig minden muffin tetejére 1 egész szem meggy.
  6. 20 perc alatt készre sütjük.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
nézettség: 42 878
elküldve: 30
receptkönyben: 571
elkészítve: 26/42
Facebookon megjelent: -

szakács

iceflower

Mióta szakács: 2010.05.21.
93 recept

Hozzászólások (17)

qjudit
qjuditv, 2014-06-01 10:20

Most lettem kész vele, nagyon-nagyon finom és pillanatok alatt kész. Igazi "gyorsan-valami-finomat" sütemény.
Annyit variáltam, hogy a sütőport szódabikarbónával helyettesítettem (1 mk), mert előbbi nem volt itthon, így kicsit magasak lettek, és fagyasztott -cukrozatlan- meggyet használtam befőtt helyett.

bezsu17
bezsu17szo, 2014-05-17 17:41

Most sül,az első darabok pillanatok alatt elfogytak. Nagyon finom,köszi a receptet! :)

Spider1885
Spider1885k, 2013-03-19 12:29

Hmmm... köszönöm szépen ezt a receptet, nagy kedvenc lett nálunk :) Én, ha kedvem van vele pepecselni, akkor habbá verem a fehérjét és külön rakom bele, mert úgy lazább, de ha pontosan követi az ember a receptet, akkor is tökéletes. Csináltam már muffinként, meg sima sütiként, meggy helyett cseresznyével, meg vanillia pudinggal töltve, de mindenhogy csak egy hibája van: nem lehet abbahagyni :)

Kicsijuc
Kicsijucp, 2012-10-19 14:05

Köszi a receptet istenien finom. Tuti holnap is sütök csak dupla mennyiséget!!!!

Csullika
Csullikak, 2012-10-16 20:13

Köszi a receptet, másodszorra sütöm, ezúttal dupla adagot, mert az első percek alatt elfogyott..:) Viszont én 25 percig sütöttem, kellett neki...

Kpax79
Kpax79k, 2012-10-09 11:14

Nagyon finom lett, igaz mivel szőlő szezon van azt raktam bele és isteni lett :-)

zsugi29
zsugi29sze, 2012-02-22 18:19

Most sütöm éppen,de már a nyers tésztába is belenyalakodtam:))Imádjuk a férjemmel a mákos sütiket,és muffint már régen készitettem.Szerintem isteni lesz!Köszi a receptet!Mentettem!:)

kevezsuzsa
kevezsuzsav, 2012-02-05 18:58

Megsütöttem és nagyon finom lett. Én csak fél bögre cukrot raktam bele, mert a darált mák is cukros és nem szeretjük nagyon édesen, de így pont jó lett. Bátran ajánlom másnak is, aki szereti a mákos sütiket. Köszi a receptet!

2anka
2ankaszo, 2011-12-31 12:57

Nagyon-nagyon finom!! És könnyű:) Belopta magát a kedvencek közé:)
Köszönöm a receptet!

Merszi
Merszik, 2011-05-31 13:35

Nagyon gusztán néz ki,gratula!Bár még nem készítettem el,és ennek most egy oka van-kifogyott a lisztem:(de amint beszerzem azonnal nekiesek elkészíteni:)Külön köszönet,amit csak nálad tapasztaltam-hogy feltünteted mekkora az egy bögre méret!Ezt sehol nem láttam eddig,pedig fontos információ,mert ugye bögre és bögre közt van különbség!Nagyon szépen köszi,majd beszámolok az eredményről,ezzel minimum tartozik neked mindenki aki elkészíti:)Szép napot

Holdacska1
Holdacska1p, 2011-02-04 20:03

Köszi a receptet!
Tegnap megcsináltuk, elégedettek voltunk vele.
A meggyet senki se hagyja ki, sőt a leírtnál (3szem/1muffin) többet is elbírna szerintem, én legalábbis többet fogok rakni. Még annyi, hogy az enyém lényegesen barnább tetejű lett, mint a fotó, úgy is guszta.

Sweetamber
Sweetamberszo, 2010-09-25 08:23

Isteni finom lett a muffin! Kicsit kevesebb cukrot tettem bele, mert mi nem szeretjük túl édesen, de így is nagyon jó!:) Bátran ajánlom mindenkinek.

eperszeletke
eperszeletkev, 2010-09-19 10:55

nagyon finom ez a muffin!!! pedig egy kicsit aggódtam mert nekem olyan folyós lett a tésztája, de nagyon szépen megsült. köszi a receptet!

Legfrissebb cikkek

Szakmai díjat alapított a Magyar Sommelier Szövetség
Szakmai díjat alapított a Magyar Sommelier Szövetség
A tagság által legjobbnak ítélt termelőt, kereskedőt, vendéglátót, szakírót és oktatót kedden Budapesten nevezték meg.
Mi az a sous vide?
Mi az a sous vide?
Mostanában egyre többet hallunk a sous vide-olásról. Mi ez, és miért jó? Most elmondjuk.
Készíts hógömböt ajándékba!
Készíts hógömböt ajándékba!
A hógömbök igazi karácsonyi kedvességek, amelyek pillanatok alatt a gyerekkorba repítenek mindannyiunkat. Idén ajándékozzunk szeretteinknek egy csepp időutazást!  
1043