Mediterrán paradicsomleves tagliatelle nidivel parmezánnal

Name: Mediterrán paradicsomleves tagliatelle nidivel parmezánnal
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 6 dl Alaplé csülök főzőlé, a következő 5 hozzávaló a főzőlében van; 1 db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 2 db Chili; 1 teáskanál Fekete bors egész; 1 db Babérlevél; 2 db Paradicsom; 0 db Hegyes erős paprika; 22 dkg Sűrített paradicsom 2 doboz 8+14 dkg; 1 csokor Petrezselyem 1 marék; 0 ízlés szerint Só; 1 késhegynyi Fekete bors őrölt; 1 teáskanál Csípős fűszerpaprika; 1 kk Oregánó morzsolt; 1 teáskanál Bazsalikom morzsolt; 15 dkg Tagliatelle tagliatelle nidi; 5 dkg Parmezán sajt; 4 db Chili díszítésnek; 4 szál Petrezselyem díszítésnek; 2 dl Víz

Hobbychef

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 dl alaplé (csülök főzőlé, a következő 5 hozzávaló a főzőlében van)
1 db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 db chili
1 teáskanál fekete bors (egész)
1 db babérlevél
2 db paradicsom
0.5 db hegyes erős paprika
22 dkg sűrített paradicsom (2 doboz 8+14 dkg)
1 csokor petrezselyem (1 marék)
só ízlés szerint
1 késhegynyi fekete bors (őrölt)
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
1 kk oregánó (morzsolt)
1 teáskanál bazsalikom (morzsolt)
15 dkg tagliatelle (tagliatelle nidi)
5 dkg parmezán sajt
4 db chili (díszítésnek)
4 szál petrezselyem (díszítésnek)
2 dl víz

270

Kalória

13g

Fehérje

44.6g

Szénhidrát

4.2g

Zsír

180.4g

Víz

8.5g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

10.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
2% Zsír

150g alaplé

11 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g chili

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
50g paradicsom

9 kcal
7g hegyes erős paprika

1 kcal
55g sűrített paradicsom

45 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
38g tagliatelle

139 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
0g chili

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 270 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
2% Zsír

600g alaplé

42 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g chili

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
200g paradicsom

36 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
220g sűrített paradicsom

180 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
150g tagliatelle

557 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
0g chili

0 kcal
4g petrezselyem

1 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 1082 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
2% Zsír

37.6g alaplé

3 kcal
5.6g vöröshagyma

2 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
12.5g paradicsom

2 kcal
1.7g hegyes erős paprika

0 kcal
13.8g sűrített paradicsom

11 kcal
2.8g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
9.4g tagliatelle

35 kcal
3.1g parmezán sajt

12 kcal
0g chili

0 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
12.5g víz

0 kcal

Összesen 67 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
2% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1221.9 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
212 mg
Vas
4 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
234 mg
Nátrium
675 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
44.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
180.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
214 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
69 micro
β-karotin
1360 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
17107 micro
Lut-zea
755 micro

Összesen 270 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
2% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
52 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4887.7 g
Cink
6 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
849 mg
Vas
16 mg
Magnézium
259 mg
Foszfor
934 mg
Nátrium
2700 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
178.3 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
721.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
566 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
168 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
854 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
514 micro
Kolin:
144 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
275 micro
β-karotin
5442 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
68427 micro
Lut-zea
3021 micro

Összesen 1082 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
2% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
306.2 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
53 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
169 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
341 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4287 micro
Lut-zea
189 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

A fazékban lévő főzőléhez hozzákeverjük a paradicsomsűrítményt, majd hozzáadjuk a darabolt paradicsomot és paprikát, fűszerezzük.
Lereszeljük a sajtot.
Amikor felforrt a leves, beletesszük a tésztát, s a durván aprított petrezselymet. Időnként megkeverjük, hogy ne ragadjon oda a tészta. 8 perc után elzárjuk a tűzhelyet.
Tálaláskor merünk a levesből, szórunk rá sajtot, díszítjük chilivel és petrezselyemmel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

A csülök főzőleve várakozott felhasználásra, ez az olasz ízvilágú, kellemesen csípős leves lett belőle. Szerettem volna friss bazsalikomot is tenni bele, de sajnos a gondos locsolás ellenére is lelombozódott.