Kölessaláta tepsiben sült zöldségekkel recept
- előkészület:
- főzés:
- sütés:
hozzávalók 2 főre
- 10 dkg hántolt köles
- 20 dkg víz
- 20 dkg tisztított sárgarépa
- 20 dkg tisztított cékla
- 20 dkg tisztított sütőtök
- 3 ág kakukkfű
- 1 tk borsikafű
- só
- 1 ek olívaolaj
story
Egy gyengéd 3 napos méregtelenítő almakúra után ezt az ételt választottam visszavezető útnak a mindennapos ételekhez. Igazi paleolit kaja.
egyéb elnevezések
sütőtökös egytálétel kölessel, zöldséges tepsis egytálétel, kölese sütőtökös saláta
elkészítés
- A kölest dupla annyi vízzel, kevés sóval feltesszük a tűzre. Amikor felforr, lefedjük, és eloltjuk a gázt (a gőzben meg fog puhulni).
- A megtisztított zöldségeket 2x2 cm-es kockákra vágjuk, tepsibe terítjük, egy kanál olajat rászórunk, enyhén sózzuk, megszórjuk kakukkfűvel, borsikafűvel, sütőben fél óra alatt megsütjük.
- A sült zöldséget összekeverjük a kölessel, ízlés szerint még ízesíthetjük.
sütési hőfok:
180°C
sütési mód:
hőlégkeveréses
tepsi mérete:
25x20 cm
költség:
150 Ft
költség egy főre:
75 Ft
elkészítettem:
1 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2012-01-26
- nézettség: 10 680
- elküldve: 14
- receptkönyvben: 305
- elkészítve: 0/12
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
legfrissebb
legnépszerűbb
Szuper recept, én a sütőtök és a répa helyett zellert és édesburgonyát használtam és csavartam rá egy kis citromlevet, de így is szuper lett, nagyon finom és könnyű étel! Gratula! :)
Köszönöm szépen. Egészséges, de mégis kevéssel is hosszú időre jól laktam tőle. Hú, a citromos biztosan nagyon jó volt. Üdv: Évi néni
Köszönöm a receptet, az en reformkonyhamban kivaloan bevalik! Ma vacsoravendegünk szamara is ez lesz az egyik fogas!
Szuper. Olyan kis mennyiséggel jól lehet lakni, hogy el sem hiszed. Én nagyon szerettem. Jó étvágyat hozzá!
Üdv: Évi néni
A köles az nem paloo - a magas GI miatt! :-((
Igaz, hogy a GI indexe: 71, de zöldségekkel készítettem és úgy gondoltam, személyenként 5 dkg köles még megengedhető, tekintettel az igen hasznos tulajdonságaira, melyekről itt olvashatsz.
http://www.nosalty.hu/alapanyag/koles, http://www.ritakonyhaja.hu/component/tag/k%C3%B6les.html
Úgy tartom, hogy úgy már semmiképpen nem tudunk étkezni, mint őseink, hiszen az egész világ megváltozott, a körülmények közel sem hasonlóak. Szerintem a táplálkozásban kell egy arany középutat találni. Nem biztos, hogy egyik vagy másik diéta kizárólagos használata az ideális. Persze ez csak az én véleményem. Abban igazad van, hogy egy ilyen oldalon fontos mindent pontosítani, hiszen sokan olvassák, ezentúl még jobban fogok erre törekedni. Köszönöm a figyelmeztetést. Üdvözlettel: Vass Éva