muffin kókuszos muffin

Kókuszos muffin 3.

bokine

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 bögre finomliszt (2,5 dl -es)
1 bögre barna cukor
20 dkg kókuszreszelék (Egy bögre!)
3 db tojás
1 dl tej
1 dl napraforgó olaj
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 csipet só
1 csomag sütőpor

943

Kalória

12.7g

Fehérje

99.1g

Szénhidrát

57.8g

Zsír

35.7g

Víz

135g

Koleszterin

9.3g

Élelmi rost

60.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír

38g finomliszt

137 kcal
58g barna cukor

219 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal
41g tojás

52 kcal
25g tej

14 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal
3g sütőpor

2 kcal

Összesen 943 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
230g barna cukor

874 kcal
200g kókuszreszelék

1320 kcal
165g tojás

208 kcal
100g tej

56 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Összesen 3764 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír

15.8g finomliszt

58 kcal
24.3g barna cukor

92 kcal
21.1g kókuszreszelék

139 kcal
17.4g tojás

22 kcal
10.5g tej

6 kcal
9g napraforgó olaj

79 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
1.3g sütőpor

1 kcal

Összesen 397 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
57.8 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1295.2 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
338 mg
Vas
3 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
515 mg
Nátrium
336 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
99.1 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
35.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
123 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
190 micro

Összesen 943 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.9 g

Zsír

Összesen
231.4 g
Telített zsírsav
131 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5180.8 g
Cink
7 mg
Szelén
135 mg
Kálcium
1352 mg
Vas
14 mg
Magnézium
257 mg
Foszfor
2062 mg
Nátrium
1345 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
396.3 g
Cukor
243 mg
Élelmi rost
37 mg

Víz

Összesen
142.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
233 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
Kolin:
492 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
758 micro

Összesen 3764 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
24.4 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
546.5 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
143 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
217 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
41.8 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
15.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 397 kcal

Elkészítés

A száraz hozzávalókat összekeverjük. (liszt, só, cukor, kókuszreszelék, sütőpor)
A tojásokat kettéválasszuk, a fehérjét habnak felverjük.
A sárgáját habosra keverjük a tejjel, az olajjal és a citrom héjával.
Majd apránként hozzáadjuk a száraz hozzávalókat, és alaposan összedolgozzuk.
A tojásfehérjét már csak lapáttal, nagy mozdulatokkal dolgozzuk bele.
Sütőpapíros muffinsütőbe kanalazzuk, és 20 percig sütjük előmelegített sütőben. 24 db lesz belőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ami az utamba kerül, abból muffin lesz :). Egyik szomszédasszonyom épp átjött egy kis tere-ferére, végignézte a muffin készítését, és nem hitt a szemének, hogy pillanatok alatt bent volt a süti a sütőben. Aki szereti a kókuszt (mint én:)), az feltétlenül próbálja ki, mert nagyon finom!!!