levesek karalábéleves

Egyszerű karalábéleves tejföllel

Matkovics Eszter

3adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db karalábé
1 közepes fej vöröshagyma
1 evőkanál finomliszt
175 g tejföl
1 ek olívaolaj (vagy napraforgó olaj)
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
4 szál petrezselyem
1 l víz

gyors
magyar

201

Kalória

4.3g

Fehérje

16.5g

Szénhidrát

14.2g

Zsír

509.5g

Víz

34.4g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

160g karalábé

32 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
5g finomliszt

18 kcal
58g tejföl

116 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
333g víz

0 kcal

Összesen 201 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

480g karalábé

96 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
15g finomliszt

55 kcal
175g tejföl

347 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4g petrezselyem

1 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 603 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

27.1g karalábé

5 kcal
5.1g vöröshagyma

2 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
9.9g tejföl

20 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
56.4g víz

0 kcal

Összesen 34 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
318.7 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
106 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
509.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
78 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
108 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 201 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
42.5 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
956.2 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
319 mg
Vas
2 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
339 mg
Nátrium
171 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49.5 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
1528.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
241 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
233 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
212 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
325 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
235 micro

Összesen 603 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
54 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
86.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 34 kcal

Elkészítés

A hagymát apróra szeljük, és az olajon puhára pároljuk.
A felkockázott karalábét a hagymára öntjük, majd megpároljuk. (Én ilyenkor szoktam egy nagyon pici vizet - kb. egy feles - aláönteni, mert az olíva nekem szeret leégni.)
Mikor már majdnem készre párolódott (kb. fél óra, mennyiségfüggő), akkor rászórjuk a lisztet, és alaposan összekeverjük. Pár perc pirítás után felöntjük annyi vízzel, amennyi levest szeretnénk.
Ízlés szerint szórunk rá sót és ételízesítő, majd egy forrás után hozzákeverjük a tejfölt. Ha kell, még sózzuk, majd beletesszük az apróra szelt petrezselymet.