Hússaláta Glaser konyhájából

Name: Hússaláta Glaser konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Sonkás szalámi; 2 db Tojás; 0 közepes db Piros kaliforniai paprika; 60 g Tejföl; 60 g Joghurt; 1 ek Majonéz; 1 teáskanál Mustár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g sonkás szalámi
2 db tojás
0.5 közepes db piros kaliforniai paprika
60 g tejföl
60 g joghurt
1 ek majonéz
1 teáskanál mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

201

Kalória

13.6g

Fehérje

3.1g

Szénhidrát

14.9g

Zsír

64.3g

Víz

100.8g

Koleszterin

495.1mg

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

63g sonkás szalámi

106 kcal
28g tojás

35 kcal
29g piros kaliforniai paprika

6 kcal
15g tejföl

30 kcal
15g joghurt

9 kcal
3g majonéz

15 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 201 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

250g sonkás szalámi

425 kcal
110g tojás

138 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
60g tejföl

119 kcal
60g joghurt

37 kcal
11g majonéz

59 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 803 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

41.3g sonkás szalámi

70 kcal
18.2g tojás

23 kcal
19g piros kaliforniai paprika

4 kcal
9.9g tejföl

20 kcal
9.9g joghurt

6 kcal
1.8g majonéz

10 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 133 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
14.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
772.5 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
626 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
64.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
387 micro
β-crypt
118 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
134 micro

Összesen 201 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
54.2 g

Zsír

Összesen
59.6 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
403 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3090.2 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
194 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
319 mg
Nátrium
2503 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
257.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
394 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
121 mg
D vitamin:
81 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
310 mg
Retinol - A vitamin:
244 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
1549 micro
β-crypt
471 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
537 micro

Összesen 803 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
509.9 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
32 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
413 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
42.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
256 micro
β-crypt
78 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 133 kcal

Elkészítés

A tojásokat fövő vízben kb. 8 perc alatt megfőzzük. Hideg vízzel leöblítjük, hűlni hagyjuk.
A paprikát, szalámit és a kihűlt tojásokat apró kockákra vágjuk.
A tejfölt elkeverjük a joghurttal, majonézzel és a mustárral. Sóval, borssal ízesítjük.
A tojást, paprikát, szalámit elkeverjük a tejfölös öntettel, és legalább 2 órára hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p

Sonkásszalámi helyett elkészíthetjük füstölt pulykamellel is. Én most csak megszórtam kevés metélőhagymával, de a tejfölös öntethez keverhetünk kb. ½ csokor, vékony gyűrűkre vágott metélőhagymát.