Hagymaleves sajtos habgaluskával sütve recept
- előkészület:
- főzés:
- sütés:
hozzávalók 4 főre
- 2 nagy fej vöröshagyma
- 4 ek napraforgó olaj
- 1 zsemle, felkockázva
- 1 l zöldségleves (lehet kockából is)
- só
- 1 kk őrölt fehérbors
- 2 tojásfehérje, kemény habbá verve
- 6 dkg trappista sajt , reszelve
story
Erre az ötletes kis receptre "Az ibériai konyha" (Szabó Béla - Klement András) című szakácskönyvben bukkantam. Igazából ez egy szokványos hagymaleves, de a levesbetétet nagyon jópofának találtam hozzá, így muszáj volt gyorsan kipróbálnom.
ajánlat
Kínálhatunk mellé forró pirítósszeleteket.
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
spanyol hagymaleves, hagymaleves sajtos habbal, tepsiben sült hagymaleves
elkészítés
- A vékony szeletekre vágott vöröshagymát az olajon üvegesre pároljuk.
- Hozzáadjuk a zsemlekockákat, és felöntjük a zöldséglevessel.
- Sózzuk, fehérborssal fűszerezzük, és addig főzzük, míg a zsemlekockák teljesen szét nem főnek.
- A levest átöntjük egy tűzálló tálba.
- A fehérjéből vert habot óvatosan összeforgatjuk a reszelt sajttal, és a leves tetejére halmozzuk.
- Forró sütőbe tesszük, és addig sütjük, míg a sajtos habgaluskák szépen megpirulnak a tetején.
sütési hőfok:
200°C
sütési mód:
alul-felül sütés
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2010-12-23
- nézettség: 15 122
- elküldve: 2
- receptkönyvben: 223
- elkészítve: 0/3
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Köszi a visszajelzéseket! :) Örülök, hogy finomra sikerült! ;)
Nagyon-nagyon finom lett köszönöm! :)
Elkészült - isteni! Köszönet a receptért! :)