Frankfurti leves 2. recept

Frankfurti leves 2.
Frankfurti leves 2.
receptkönyvben hozzászólások (79)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Amikor kelkáposzta főzeléket akarok főzni, nem találok a piacon olyan kis fej káposztát, ami bőven elég lenne főzeléknek. Mindig megmarad a káposztafej kb. egyharmada, amit sajnálok kidobni. Beteszem a hűtő zöldséges rekeszébe, durván egy hétig eláll. Ekkor kerül sor a frankfurti leves főzésére.

hozzávalók / 4 adag

  • 30 dkg kelkáposzta
  • 2 db közepes krumpli
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 tk ételízesítő
  • 1 tk pirosarany
  • 1 tk só
  • 1 mk köménymag
  • 1 mk őrölt bors
  • 2 tk őrölt paprika
  • 1 fakanálnyi zsír vagy 2 ek olaj
  • 1 púpos ek liszt
  • 2 pár virsli
  • 2 dl tejföl

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

kelkáposzta leves virslivel
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kelkáposztát leveleire szedjük, megmossuk, ujjnyi csíkokra vágjuk.
  2. A krumplit meghámozzuk, apró kockákra daraboljuk.
  3. A hagymákat megtisztítjuk, a fokhagymát összezúzzuk.
  4. A kelkáposztát a krumplival együtt 2,5 liter vízben feltesszük főni.
  5. Beletesszük a vöröshagymát egészben (ezt később eltávolítjuk), valamint a sót, vegetát, pirosaranyat, köménymagot és a zúzott fokhagymát.
  6. Miközben a leves fő, a virsliről lehúzzuk a héját és kb. 1 cm vastagon felkarikázzuk.
  7. Kb. 30 perc alatt megpuhul a káposzta és a krumpli.
  8. Elkészítjük a rántást: a lisztet a zsiradékon világos zsemleszínűre pirítjuk. A tűzről levéve, belekeverjük a pirospaprikát és az őrölt borsot.
  9. Kevés (kb. 1,5 dl) hideg vízzel felöntjük és berántjuk a levest.
  10. Beletesszük a virslikarikákat, valamint a tejfölt és felforraljuk.

  • költség: 495 Ft
  • elkészítettem: 25 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 466 593
elküldve: 47
receptkönyben: 3 485
elkészítve: 264/338
Facebookon megjelent: -

szakács

Muci

Mióta szakács: 2008.04.02.
170 recept

Hozzászólások (79)

gyigyike
gyigyike p, 2015-03-06 12:25

Biztos nagyon finom, de a frankfurti levest majoranna nélkül nem tudom elképzelni

salome72
salome72 sze, 2015-02-04 15:18

Szia!ma megcsináltam,nagyon fini lett...csak több fűszert tettem mindenből.köszi a receptet:))

gulcsikmari
gulcsikmari p, 2014-10-31 22:59

Én a virslit felkarikázva átsütöm,és így teszem a levesbe. Szerintem így finomabb:)

siposszandra
siposszandra sze, 2014-10-15 18:44

Szia! A párom majd minden zöldséget utál........ Egyik fő ellensége a kelkáposzta. El sem tudom mondani mennyire hálás vagyok neked ezért a receptért!! Még repetát is kért belőle! Millió hála!
Üdv: Szandi

kittike23
kitti25 / kittike23 h, 2014-09-15 21:33

Szia, megcsináltam, és ahogy előttem sokaknak nekem is az első frankfurti levesem volt :) és nagyon jó lett :) Köszönöm a receptet :)

Muci
Muci / Muci szo, 2014-03-15 17:46

Örülök, hogy jól sikerült és ízlett a leves.
Üdv. : Muci

banfizs
MotlaLePula / banfizs p, 2014-02-14 19:54

Kedves Muci! A levesed hibatlan! Tegnap elkeszitettem. Ezek utan, csak igy fogom fozni. Koszonom a receptet! :-) Udv: Zsuzsi

Regi1987
Regi1987 k, 2014-01-21 07:56

Kedves Muci!

Tegnap megcsináltam életem első frankfurti levesét a recepted alapján:) ISTENI LETT:)) Én még megbolondítottam lángolt kolbásszal:) Köszönöm!!!! :)

margyika
margyika cs, 2013-12-26 19:05

Köszönöm a receptet. A levest megfőztem , és nagyon finom lett, ízlett az egész családnak.

h3eniko
h3eniko szo, 2013-10-05 20:19

Az elso Frankfurti levesem! Nem volt itthon pirosaranyam, de nekem nem hianyzott belole a vegen. Nagyon finom lett!
Koszonom a receptet!
Eniko

Echan
Echan / Echan szo, 2013-08-24 17:06

Finom leves lett belőle, de a majorannát én is beletettem. Köszönöm a receptet. :)

ildus4
ildus4 k, 2013-06-04 15:12

Szia! Tényleg kimaradt a majoranna a frankfurti levesből, még finomabb lesz tőle és tényleg fontos hozzávaló!!! Üdv. Ildus4

rekaszarvas
rekaszarvas cs, 2013-01-17 19:19

Én is először főztem frankfurti levest és nagyon nagyon jól sikerült. Köszönöm a receptet! :)

Muci
Muci / Muci p, 2013-01-18 18:23

Szia "rekaszarvas" !
Nagyon szívesen, örülök, hogy jól sikerült.
Üdv.: Muci

katy199002
katy199002 v, 2013-01-13 22:00

Életemben először főztem frankfurti levest, de hála ennek a receptnek nagyon nagyon fincsi lett!!! :)

Nicky87
Nicky&Ati / Nicky87 cs, 2012-04-19 14:45

Én a rakottkel megmaradt káposztáját szoktam felhasználni :) A hagymát én nem egészbe rakom bele, hanem megpirítom és úgy rakom bele a továbbiakat. Nálunk a család hagymát krumplival, krumplit hagymával eszik :D

Kodina
Kodina k, 2012-03-20 20:58

Kedves Muci!
Most csináltam először frankfurti levest, és a Tiédre esett a választás. Mondhatom tökéletes!!! A férjem nagy frankfurti leves imádó, de én még sosem csináltam neki. Most megtettem, és oda-vissza volt érte. Én eddig nem szerettem, de azóta nagy kedvencem lett. Szóval gratulálok eme finom leveshez, és köszönjük, hogy megosztottad velünk. További sok sikereket a főzéshez-sütéshez!

Levin
Levin szo, 2012-03-10 17:08

Kedves Muci a majorannát kifelejtetted! Pedig a frankfurti leves fontos fűszere a többi oké.

Muci
Muci / Muci v, 2012-03-11 16:29

Kedves Levin !
Én a majorannát nem kifelejtettem, hanem nem szoktam ehhez a leveshez használni,de legközelebb kipróbálom.
Üdv.: Muci

Zuzmócska
Zuzmócska szo, 2012-02-18 12:27

Ma is ezt esszük, immáron sokadszor :) Nagyon finom, engem is gyerekkoromra, nagymamám levesére emlékeztet és még a férjem is szívesen eszi, pedig sem a levesekért, főleg pedig a kelkáposztáért nem rajong... Ami jó az jó :) Köszönjük!

Bejus86
Bejus86 cs, 2012-02-16 18:27

Hálás köszönet a receptért, ezt az ízt kerestem!!! Az iskolai menzán kevés dologért rajongtam, de a frankfurti levest imádtam! És nem szeretném ha esetleg sértődés lenne belőle, de ez egy az egyben olyan, mint amit ott adtak! Isteni!
Készítettem már egy-két recept alapján frankfurti levest, és mind finom volt, de valahogy egyik sem volt az "igazi"
Ez a recept viszont telitalálat lett! Nem próbálkozok több recepttel, ezentúl csak ez alapján készítem a frankfurti levest!

Aoimomo
Aoimomo v, 2012-02-12 18:49

Már sokadszor készítem ezzel a recepttel a frankfurtit és szeretném megköszönni, mert mindig nagyon finomra sikerül. Köszönöm! :)

fr95
fr95 v, 2012-02-05 13:13

Most lett kész, remélem finom :) Köszönöm a receptet :)

TRózsa
TRózsa cs, 2011-12-01 11:52

Már régóta szemezek a frankfurti levessel, de mivel a családom nem szereti az úszkáló káposztadarabokat eddig nem mertem elkészíteni. A recepted viszont annyira megtetszett, hogy egy kis változtatással megfőztem. A megfőtt kelkáposztát a fűszerekkel és a hagymával összeturmixoltam, és utána öntöttem össze a külön főzött krumplit a levével. A továbbiakban a leírás szerint ( rántás virsli tejfől ). Nagyon-nagyon finom lett, az egész családnak ízlett. Köszönöm a receptet, biztos sokszor kerül még az asztalra.
Rózsa

Muci
Muci / Muci cs, 2011-12-01 20:49

Szia TRózsa !
Örülök, hogy kis változtatással sikerült a család többi tagjával is megkedveltetni ezt a levest.
Üdv.: Muci

yavanna
yavanna h, 2011-11-28 11:49

Nagyon meg lettem dicsérve,h milyen finom a leves. :)
Köszönjük!

Muci
Muci / Muci h, 2011-11-28 18:02

Szia " yavanna " !
A dícséret mindig jólesik, örülök,hogy hozzájárulhattam ezzel a recepttel.
Üdv.: Muci

kosane
kosane k, 2011-11-08 18:32

Én kolbászos zsírban kolozsvári szalonna csíkokat pirítottam és póréhagymával készítettem. + egy közepes sárgarépát és két kis zöldséget és egy kis zeller negyedét adtam hozzá a recepthez. Mondanom sem kell, milyen sikeres volt. Mindmegette a család !

Timooo
Timooo k, 2011-11-08 00:01

Nagyon csalódott vagyok, mindenből az előírt mennyiséget használva követtem a receptleírást, és egy tökéletesen ízetlen, ehetetlen vacakot kaptam, önthetem ki az egészet. Pedig a frankfurti az egyik kedvenc levesem. :(

brio85
brio85 k, 2012-09-04 12:48

Én nagyon sokalltam azt a 2,5 liter vizet (4 főre?), valamivel kevesebbet tettem bele(<2l), és úgy kicsit ízetlen lett. Utánafűszereztem, nem rossz, de nem az igazi, legközelebb még kevesebb vízzel főzöm, mert amúgy jó ízűnek indult. Szerintem nálad is ez lehetett a probléma, nem is értem, hogy miért sikerült mindenkinek tökéletesen, csak nekünk nem :( Pedig főztem már frankfurtit, csak gyorsabb volt a netről nézni, mint előkeresni a nagyi régi receptjét. Eddig 5 tányérral szedtünk belőle, és még mindig van :)))

pala010
pala010 k, 2011-11-08 09:36

Kedves TIMOOO

Nem tudom mit főztél de,hogy nem ezt az biztos .

szutrana
szutrana cs, 2011-10-13 20:45

Kedves Muci!

Nagyon jó ez a recept meg csináltam és nagyon finom lett ajánlom másnak is :D

Orsamorzsa
Orsamorzsa k, 2011-09-20 06:30

Sziasztok!
Megcsináltam és mennyei!
Már viszem is magammal a munkába! :)

spanishlady
spanishlady cs, 2011-08-11 14:37

Én most csináltam először..javában kóstolgatom,finom lett. Remélem a páromnak is ízleni fog..ő sajnos még nem evett ilyen levest.

Muci
Muci / Muci p, 2011-06-24 16:08

Kedves Fanni !
Nagyon dícsérendő dolog, hogy ilyen fiatalon már önállóan foglalkozol a főzéssel. A kérdésedre a következőket tudom válaszolni : amikor elkészül a rántás és beleöntjük a levesbe, vagy a főzelékbe,
arra szoktuk azt a kifejezést használni, hogy berántjuk a levest, ill. a főzeléket.
A leves felforralása azt jelenti, hogy erős tűzön tovább főzzük , addig, míg elkezd rotyogni, forrni.
Remélem tudtam segíteni.
Sok sikert a konyhában : Muci

Fanni12
Fanni12 p, 2011-06-24 13:17

Először is köszönöm a receptet, én csak 12 éves vagyok és méég csak most tanulok főzni ezért szeretném kérdezni, hogy amikor a lisztet berántottuk és belekeverjük a pirospaprikát és az őrölt borsot.
Felöntjük vízzel és a levesbe berántjuk azt jelenti, hogy beleöntjük?
És, hogy a levest felforraljuk az meg azt jelenti, hogy főzzük ugye?
Lehet, hogy bután hangzanak a kérdések és egyértelmű a válasz de tessék elnézni ezt nekem .
Köszönöm

Dorci82
Dorci82 p, 2011-06-10 15:06

Nagyon köszönöm a receptet, én is "szűz" voltam Frankfurti leves készítésében és eszméletlen jól sikerült!!! Az angol barátom 2X szedett belőle! ez nagy szó, mert általában nem eszik olyat amiben tejföl van :)) Köszi még egyszer
Dóri

Tévésámán
Tévésámán k, 2011-05-03 16:41

No.2 a kedvenc leveseim között (ennél jobban a tárkonyos csirkeragulevest szeretem)... <3

Muci
Muci / Muci sze, 2011-04-20 15:50

Szia Menyeetke !
Nagyon szivesen.Örülök, hogy ízlik.
Üdv.: Muci

Legfrissebb cikkek

Heti menü: a nyár kedvenc egytálételeivel
Heti menü: a nyár kedvenc egytálételeivel
Használd ki a nyarat: irány a piac, vásárolj be a legfrissebb és legszínesebb zöldségekből, főzz egyszerű, könnyű, mégis laktató receptjeinkből! Mindenkinek ízleni fog.
A hét szakácsa: sWaddyWaddy
A hét szakácsa: sWaddyWaddy
Ismeritek csokispörkölt-receptünk feltöltőjét, WaddyWaddy-t, vagyis Kamillát? Ha nem, akkor itt az idő, hogy felfedezzétek izgalmas és egészséges ételekkel teli konyháját!
Nagy tudás, kis energiafelhasználás, mi az?
Nagy tudás, kis energiafelhasználás, mi az?
Irányító típus vagy? Szereted, ha a kezed ügyében van minden? Még a mosógéped is a konyhába tervezted, hogy figyelhesd ruháid tisztulási folyamatát? Ez a cikk neked szól! (x)
A fruktózfelszívódási zavar étrendje
A fruktózfelszívódási zavar étrendje
Rendszeres puffadás, gázképződés, hasi görcs, hányinger, hasmenés? Lehet, hogy a gyümölcscukor a gond!