Csirkemell csíkok paradicsomos krémsajt mártásban

Name: Csirkemell csíkok paradicsomos krémsajt mártásban
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Csirkemellfilé; 20 dkg Koktélparadicsom; 1 ek Olívaolaj; 4 ek Balzsamecet; 100 ml Zöldség alaplé; 50 ml Főzőtejszín; 100 g Krémsajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Majoranna; 10 levél Bazsalikom

Glaser

2adag

Idő

30p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g csirkemellfilé
20 dkg koktélparadicsom
1 ek olívaolaj
4 ek balzsamecet
100 ml zöldség alaplé
50 ml főzőtejszín
100 g krémsajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál majoranna
10 levél bazsalikom

404

Kalória

38g

Fehérje

8.2g

Szénhidrát

22.5g

Zsír

233.2g

Víz

118.3g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
100g koktélparadicsom

18 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
10g balzsamecet

9 kcal
50g zöldség alaplé

4 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
50g krémsajt

125 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 404 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

300g csirkemellfilé

360 kcal
200g koktélparadicsom

36 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
20g balzsamecet

18 kcal
100g zöldség alaplé

7 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
100g krémsajt

250 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 808 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

38.6g csirkemellfilé

46 kcal
25.7g koktélparadicsom

5 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
2.6g balzsamecet

2 kcal
12.9g zöldség alaplé

1 kcal
6.4g főzőtejszín

8 kcal
12.9g krémsajt

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 103 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
38 g

Zsír

Összesen
22.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
760.5 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
369 mg
Nátrium
250 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
233.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
135 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
455 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 404 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
75.9 g

Zsír

Összesen
45 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
237 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1520.9 g
Cink
3 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
94 mg
Vas
2 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
738 mg
Nátrium
500 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
466.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
269 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
909 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
246 micro

Összesen 808 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
195.5 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
59.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
117 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
661 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 103 kcal

Elkészítés

A húst megmossuk, szárazra itatjuk, csíkokra vágjuk. A paradicsomot megmossuk, négybe vágjuk.
A húst a forró olajban megpirítjuk, kivesszük. A visszamaradt pecsenyezsírban a paradicsomot kb. 3 percig dinszteljük, felöntjük az ecettel. Hagyjuk elpárologni, sóval, borssal és a majoránnával fűszerezzük.
Felöntjük a levessel és a tejszínnel, felfőzzük, hozzákeverjük a krémsajtot, és felolvasztjuk benne. A húst a mártásba tesszük, és kb. 5 percig főzzük.
Levesszük a tűzről, és megszórjuk a durvára vágott bazsalikommal.