Extra ropogós csirkeszárnyak

Name: Extra ropogós csirkeszárnyak
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 db Csirkeszárny lehetőleg szabad tartású legyen; 2 db Tojás tanyasi vagy bio; 50 g Finomliszt; 55 g Kukoricapehely; 0 ízlés szerint Só tengeri; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt; 0 ízlés szerint Chili por; 1 dl Repceolaj a sütéshez

Vicikó

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

7 db csirkeszárny (lehetőleg szabad tartású legyen)
2 db tojás (tanyasi vagy bio)
50 g finomliszt
55 g kukoricapehely
só ízlés szerint (tengeri)
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
chili ízlés szerint (por)
1.5 dl repceolaj (a sütéshez)

1273

Kalória

51g

Fehérje

43.6g

Szénhidrát

98.7g

Zsír

201.4g

Víz

437.8g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
11% Szénhidrát
25% Zsír

375g csirkeszárny

443 kcal
55g tojás

69 kcal
25g finomliszt

91 kcal
28g kukoricapehely

106 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
64g repceolaj

564 kcal

Összesen 1273 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
25% Zsír

749g csirkeszárny

887 kcal
110g tojás

138 kcal
50g finomliszt

182 kcal
55g kukoricapehely

211 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
128g repceolaj

1127 kcal

Összesen 2545 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
25% Zsír

68.6g csirkeszárny

81 kcal
10.1g tojás

13 kcal
4.6g finomliszt

17 kcal
5g kukoricapehely

19 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
11.7g repceolaj

103 kcal

Összesen 233 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
11% Szénhidrát
25% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
51 g

Zsír

Összesen
98.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
438 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1022.5 g
Cink
4 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
57 mg
Vas
8 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
418 mg
Nátrium
421 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
201.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
368 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
130 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
242 micro
Kolin:
336 mg
Retinol - A vitamin:
363 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
248 micro

Összesen 1273 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
25% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
101.9 g

Zsír

Összesen
197.4 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
50 g
Koleszterin
876 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2045.1 g
Cink
7 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
114 mg
Vas
15 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
835 mg
Nátrium
843 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
87.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
402.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
736 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
260 micro
K vitamin:
91 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
484 micro
Kolin:
672 mg
Retinol - A vitamin:
726 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
70 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
496 micro

Összesen 2545 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
25% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
187.4 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
36.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 233 kcal

Elkészítés

A jól megtisztított csirkeszárnyakról a legvégét levágjuk (ezeket most nem használjuk fel), majd kettőbe vágjuk, és kissé besózzuk őket.
A kukoricapelyhet egy nylonzacskóba tesszük, és megtörjük a kezünkkel, de besegíthetünk valamilyen nehezebb eszközzel is. Majd a panírozáshoz használatos tálba tesszük, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és chiliporozzuk.
A tojásokat megsózzuk ésfelverjük.
Szokásos módon panírozzuk a húsokat: liszt-tojás, - majd az apróra tördelt cornflakes-ben.
Az olajat megforrósítjuk, beletesszük a húsokat, és aranybarnára sütjük.