Június 3-án, hétfőn este tartották az Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálát, a hazai gasztronómiai élet legjelentősebb eseményét, melyet évről évre hatalmas várakozás előz meg.
Nosalty
Ne adjuk alább a mai menüt sem: húsleves kihagyhatatlan csigatésztával az első fogás, amit egy laktató csicseriborsós marharagu követ, majd egy könnyed kis pöffeteg kecsegtet a citrom fanyar édességével.
Nosalty
Rangos elismerésben részesült a komáromi ZAX kézműves csokoládéműhely passiógyümölcsös bonbonja: három csillaggal értékelték a gasztronómia Oscarként számon tartott londoni Great Taste Awards 2022-es versenyén. A díjazás azt jelenti, hogy a magyar édesség világelső a töltött csokik kategóriájában. Michelin-csillagos éttermek is használják az alapanyagokat, amelyekből a magyar bonbon készült. Varga Zsuzsa csokoládémester világelső csokoládéját természetesen a nagyközönség is megkóstolhatja.
Nosalty
Túrórajongásomnak áldozom ezúttal újabb desszertreceptekkel - na meg persze nektek is segítek, hogy jól válasszatok!
Bodon Judit dietetikus
Ugyan a korábbi hírek alapján kétséges volt, hogy lesz-e idén Vörösmarty téri karácsonyi vásár, most már biztos, hogy megtartják. Az is kiderült, hogy mennyit kereshet valaki a vásáron pultosként.
Nosalty
Egy finom pitéből szinte a nap bármely szakaszában szívesen csemegézünk. Jelentősen lerövidül az elkészítési idő, ha leveles tésztával dolgozunk.
Nosalty
Télen a növények kevesebb napfényt kapnak, mint tavasszal és nyáron, ezért lehetséges, hogy egyes cserepes kedvenceid kissé veszítenek a fényükből a hidegebb hónapokban. Ám akadnak olyan növények is, amelyek még ilyenkor is pompáznak!
Nosalty
Emlékeztek még, mikkel játszottatok annak idején a '80-as, '90-es években? Megvannak még a kedvencek?
Brecz Judit
Jelentkezz a Nosalty új tehetségkutatójába, a SHOWSZÓRÓ-ba, ahol keressük azt az új gasztroarcot, aki önazonos, tehetséges és szórakoztató a kamerák előtt. Legyél az a karakter, akit te is szívesen bekövetnél!
Nosalty
Készítsétek el a család kedvenc gyümölcskenyerét! Próbáljátok ki ezeket a recepteket, karácsonyig meglesz a kedvenc is!
Nosalty
Leveles tészta mindig legyen a mélyhűtőben! Hogy miért? Mert ha ránk tör a nassolási vágy, villámgyorsan készíthetünk belőle valami finomságot!
Nosalty
Ma nem elégít ki minket a hagyományos receptúra: a karfiollevesünket sáfránnyal színeztük meg, a lecsónkat pedig Mallorca ihlette. De a nap édessége is megér egy misét!
Nosalty
Az összes szoba közül a nappalit a legegyszerűbb ősziesíteni. Elég hozzá néhány gyertya, tűz a kandallóban, pár elsárgult falevél, egy kis bíbor- mustár- és rozsdaszín.
Mucsi Blanka
A Philips megalkotta a 21. századi nők vágyát, az értékes szabadidőt megtakarító Multicookert, szerkesztőségünk pedig örömmel veselkedett neki, hogy letesztelje.
Nosalty
A plank az egyik legnépszerűbb has- és törzsizomfejlesztő gyakorlat, aminél a helyes technika mellett számít a kitartás ideje is. Na de mennyi ideig kell kitartanunk a planket, hogy valóban hatásos legyen?
Nosalty
A rizs az egyik alapvető élelmiszerünk, és többnyire köretként kerül a tányérunkra. Egy idő után viszont rá lehet unni, rizibizi ide vagy oda, ilyenkor pedig jól jön egy Napi Tipp, amivel kicsit izgalmasabbá teheted a sima, mezei párolt rizst.
Nosalty
A banán nem minden fronton a legjobb választás - de természetesen minden attól függ, mi a célunk. Ha gyors energia kell, például ha edzés előtt vagyunk, vagy ha épp nincs a kezünk ügyében egy szendvics, a banán szuper megoldás lehet, hiszen köztudottan magas a szénhidráttartalma, de rostbevitel szempontjából már nem ő az aduász. Lássuk, mely gyümölcsök pipálják le rostmennyiség terén.
Brecz Judit
A magnézium és a melatonin is azon táplálékkiegészítők közé tartozik, amik segítik az elalvást és a minőségi pihenést. Na de mi történik akkor, ha ezt a kettőt egyszerre vesszük be?
Nemzetközi ételsor érkezik mexikói babpürével, melyhez töltött cukkinit készítünk, valamint török tejberizzsel, egyenest a sütőből.
Évszázadok óta ismert gyógynövény a népi gyógyászatban, mégis alig ismerik. Régóta természetes segítségként tartják számon, mert támogatja a máj működését, segíti az emésztést, emellett légúti és bőrproblémák esetén is alkalmazzák.
Egy nagyon kedves, régi családi barátunktól kaptuk ezt a receptet sok-sok évvel ezelőtt, mikor még egészen kisgyerek voltam - azóta pedig csak így készítettük, és nem is kóstoltam még ...
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
