Nyár van! 2024.08.11.

5 indiai étel, amit kötelező kipróbálnod

Nosalty

Nézzük meg, milyen az élet és az étel Indiában! Hoztunk nektek 5 rendkívül kedvelt indiai ételt, amit fix, hogy meg akarsz kóstolni, ha meglátod, milyen guszta!

Ha indiai ételekre gondolunk, alapvetően az eszméletenül színes, sárgahangsúlyos, csípős, currys, pikáns szószos húsok ugranak be mindannyiunknak, na meg persze az utánozhatatlanul pergő basmati rizs és az édes-krémes mango lassi. Mutatjuk, melyik 5 ételük lett világhíres, és bíztatunk, hogy vedd a bátorságot, és ha eddig nem tetted, próbáld ki ezeket az indiai ételeket házilag megfőzni-sütni!

Kattints a képre, és nyílik az indiai finomságok galériája!

Galéria

5 indiai étel, amit kötelező kipróbálnod

Galéria

5 indiai étel, amit kötelező kipróbálnod

0 / 5

Chole

Klasszikus és könnyű chole, azaz csicseriborsós curry, mely Észak-India kedvenc étele, és már világszerte szenzációvá vált. Tökéletes egytálétel pitával, basmati rizzsel, de akár kovászos kenyérrel is.

Ha szeretnéd otthon elkészíteni, akkor adunk egy tuti receptet is hozzá!

Fotó megosztása:

Murgh Makhani

Az indiai konyhának világszerte talán az egyik legkedveltebb fogása a vajas csirke. Nemcsak a vaj a lényege, hanem a sokféle fűszer, de a végén hozzáadott vaj teszi elképesztően simává és telt ízűvé ezt az egyszerűen elkészíthető egzotikus ételt.

Csirkemell, fűszeres paradicsomos szósz, kesudió, kis tejszín és vaj, mindez sűrű, krémes szósszá összefőzve – ez az indiai vajas csirke, angolul butter chicken, azaz a murgh makhani.

Recept itt!

Fotó megosztása:

Tandoori csirke

Az autentikus tandoori csirkét a pácolás után speciális kemencében sütik meg, és tulajdonképpen egy nagyon élénk, pirosas-narancsos színű, ropogós, pikáns csirkesült lesz a végeredmény.

Recept itt!

Fotó megosztása:

Tikka Masala

A tikka masala csirke gyakorlatilag grillezett csirkehúskockákból áll, melyek gazdag paradicsomos-tejszínes-joghurtos szószban készülnek, sok-sok fűszerrel. Egy olyan étel, amibe, ha belekóstolsz, örökre a rabjává válsz!

Recept itt!

Fotó megosztása:

Rogan josh

A Rogan Josh eredetileg egy kashmiri recept, az eredeti Rogan Josh pedig nem mással, mint bárányhússal készül, de ugyanolyan finom marha-, sertés- vagy csirkehússal is. Vegán változatban a húst cseréld ki lencsére, csicseriborsóra vagy tofura!

Recept itt!