A rendezvény vezérmotívuma idén a „kedvencek” lesz, így az ország legjobb szakemberei ezúttal kedvenc alapanyagaikat, termelőiket, ételeiket és ezzel együtt saját személyes történeteiket hozzák majd magukkal.
A helyszínen kiállító több mint hetven étterem, cukrászda és egyéb kulináris vállalkozás által kínált egyedülálló fesztiválmenüben mindenki megtalálhatja majd saját kedvenceit, legyen az hazai klasszikus, trendi nemzetközi fogás vagy újhullámos desszert.
Marad a tavaly debütált pénztárcabarát kategória, így a legtöbb kiállító 2.500 Ft alatt is kínál kóstolnivalókat.
A Gourmet itallapjáról idén sem hiányoznak majd a legjobb hazai és külföldi pezsgők, borok, koktélok, sörök és pálinkák, egyúttal tovább nő az alkoholmentes italok kínálata is.
A „kedvencek” tematika népszerűsítésében három nagykövet fog segíteni nekünk
- mondta Nemes Richárd, a fesztivál főszervezője.
Farkas Fruzsina (the Green Sommelier) az egyre nagyobb teret hódító, de itthon még gyerekcipőben járó alkoholmentes italok, azon belül is a fermentált üdítők terén végez szó szerint úttörő munkát, kombucha-ját kár lenne kihagyni. Szabadfi Szabolcsnak, vagy ahogyan legtöbben ismerik, Szabi a Pék-nek nagy szerepe van abban, hogy a hagyományos kovásszal készült pékáruk az elmúlt években szélesebb közönséghez is eljutottak, a fesztiválon évek óta csúcsminőségű pizzáival van jelen. Tóth Szilárd az ország egyik legjobb és legizgalmasabb éttermének, a Michelin- és zöld-csillagos SALT-nak a séfje, és a hazai kortárs csúcsgasztronómia fontos szereplője. Ő a helyi és elsősorban organikus alapanyagokból hozza ki a legjobbat, az idei Gourmet-n ezt érlelt mangalicahúsokkal is demonstrálja majd.
A Gourmet nagykövetei számunkra mindig példaképek is egyben, akik olyan értékeket képviselnek, amelyek elérésére a Gourmet is törekszik, legyen szó fenntarthatóságról, egészségtudatosságról, minőségi alapanyagokról, tiszta élelmiszerekről. Talán nem túlzás azt állítani, hogy ezek messze túlmutatnak a gasztronómián, hiszen fontos kulturális és társadalmi ügynek is tekinthetőek
- tette hozzá Nemes.
A szinte véget nem érő szabadtéri sétáló kóstolón túl többet is tud az MBH Bank Gourmet Fesztivál: a tanulni és szórakozni vágyókat ingyenes programokkal és kóstolókkal várja a Gourmet Akadémia, ahol a többi közt idén fellép egy, kettő, sőt három Michelin-csillagot jegyző séf, vasárnap pedig ismét a gyerekeké lesz a terep, akiket workshopokkal és meglepetésekkel várnak a szervezők. A vasárnap újra családi nap lesz, a 18 év alattiak ezen a napon idén is ingyen juthatnak be a rendezvényre.
A jegyárak
A jegyárak a tavalyihoz képest nem változtak, a napijegy elővételben 6.500 Ft, a három helyett idén négynapos bérlet 12.900 Ft-ba kerül, részletek és jegyvásárlás a gourmetfesztival.hu oldalon.
„A Gourmet Fesztivál évről évre bizonyítja, hogy a gasztronómia nemcsak az ízekről, hanem a közösségről, az innovációról és a hagyományokról is szól. Az MBH Bank számára ezek az értékek kiemelten fontosak, éppen ezért örömmel támogatjuk már harmadik éve a rendezvényt. Hiszünk benne, hogy a 'kedvencek' megosztása összeköt minket, legyen szó ízekről, történetekről vagy élményekről. Bízunk benne, hogy idén is felejthetetlen pillanatok és új kedvencek születnek, amelyekből minden látogató magával vihet egy kis inspirációt – nemcsak az asztalára, hanem a mindennapjaiba is” - mondta Kutas István, az MBH Bank kommunikációs ügyvezető igazgatója.
