Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bébiétel – főzöd vagy veszed?

Az anyatej/tápszer utáni babaételek bolti kínálatában nincs hiány, mégis akad olyan, aki kizárólag a házira esküszik. Érvek pro és kontra.

Élesen emlékszem arra, hogy ahogy az első gyermekem közelített a hozzátáplálás kezdete felé, úgy lettem egyre biztosabb abban, hogy magam fogom megfőzni neki a pépeket. Márpedig az elveim sziklaszilárdak – egészen addig, amíg nincs rá bármilyen ok, hogy megdőljenek. Végül persze hogy a mi konyhánkban is előfordultak a konzervált bébiételek, és most már meggyőződésből tudom leírni, hogy pontosan mi az előnyük és a hátrányuk.

Miért jobb a bolti bébiétel?

Sokkal egyszerűbb vele az élet, nem kell zöldséget mosni, pucolni, darabolni, hámozni, párolni, turmixolni, utána mosogatni. Megveszed a boltban, beletömöd a gyerkőcbe, az üveget meg kidobod (én próbáltam benne lekvárt eltenni, de sajnos a kupakja csak egyszer használatos).

A fenti okból kifolyólag rengeteg időt spórolhatunk vele, ami pici gyerek mellett egyáltalán nem elhanyagolható szempont. A főzéssel töltendő időt felhasználhatjuk alvásra, evésre, pisilésre és hasonló luxustevékenységekre, amiket a kismamák ritkán engedhetnek meg maguknak.

Ha figyelmesen elolvassuk a bébiételek címkéit, nagy eséllyel olyan táplálékot választunk a gyermekünknek, amelynek alapanyagai ellenőrzött, sőt, vegyszermentes gazdálkodásból származnak, a készétel pedig szinte soha nem tartalmaz hozzáadott cukrot vagy sót.

Ugyanakkor a sarki zöldséges kínálatának eredetéről nem mindig kielégítőek az információink. Nem kell tanakodni, utánajárni annak, hogy éppen milyen alapanyagokból főzhetünk a kicsinek, az üvegecskén mindig feltüntetik, hogy hány hónapos kortól adható az adott étel. Amiatt sem kell frusztráltnak lennünk, hogy vajon eleget evett-e a csemeténk. Egy üveg bébiétel nagyjából egy főétkezésnyi mennyiségnek felel meg, így könnyedén megállapíthatjuk, hogy tele van-e a bendő.

Miért jobb a házilag készített bébiétel?

Sokkal-sokkal olcsóbb, mintha boltban vásárolnánk meg. Egy heti kész bébiétel árából nagyjából egy egész hónapig főzhetünk a gyermekünknek. Magunk állíthatjuk össze az életkornak megfelelő étrendet. Persze ugyanez hátrány is lehet, amennyiben feladatként éljük meg, viszont sokkal változatosabban főzhetünk a kicsinek, mintha készételeket vásárolnánk, amelyek a hozzávalók viszonylag szűk körét tartalmazzák csak. Szezonális zöldségeket főzhetünk, így még jobban csökkenthetjük a kiadásainkat.

Egyszerre nagyobb adagot is készíthetünk a bébiételekből, s kiporciózva lefagyaszthatjuk, így mindig van mihez nyúlni, ha éppen nincs időnk főzni. A fokozatosság elve, amelynek fontosságát a szakértők olyannyira hangsúlyozzák a hozzátáplálás kezdetén, kizárólag otthoni főzéssel valósítható meg. Ez azt jelenti, hogy minden új alapanyag bevezetésénél csupán kis mennyiséget kóstoltatunk a babával, majd a következő min. két napban egyre növelhetjük a mennyiséget, de közben nem vezethetünk be újabb alapanyagot. Ezzel egyrészt hozzászoktatjuk a pici ízlelőbimbóit és szervezetét az újdonsághoz, másrészt megkönnyítjük az allergizáló alapanyagok kiszűrését.

Nem is olyan nagy macera főzni egy babának, ha főzünk magunknak, a legtöbb ételből apróbb módosítással a kicsinek is adhatunk. Vegyük ki az ő adagját, mielőtt fűszereznénk az ételt.

Azt gondolom, hogy sem a házi, sem a bolti bébiételek nem hozhatók ki nyertesen ebből a párbajból, mindkettőnek megvannak a maga előnyei és hátrányai. Egyetlen dolog van azonban, ami nálam a házi koszt felé billentette a mérleget, ez pedig a készételek uniformizált ízvilága. A zöldségek, sőt a gyümölcsök mellett is szinte minden esetben rizslisztet vagy főtt, turmixolt rizst alkalmaznak a gyártók sűrítésre, illetve az ételek laktatóbbá tételére. Emiatt aztán ezeknek a bébipapiknak egytől egyig van egy jellegzetes alapízük, ami egyáltalán nem kellemetlen, sőt. Könnyen megeshet, hogy ha a baba huzamosabb ideig csak ezzel a típusú étellel találkozik, akkor idegenkedve fogadja majd az ettől eltérő ízeket.

Persze ez nem szabályszerű, mindenki döntse el maga, hogy melyik táplálási mód a legmegfelelőbb számára illetve a gyermeke számára – ártani vélhetőleg nem fogunk egyikkel sem.

Szólj hozzá!

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

bjelaja
bjelaja Thu, 2015-02-05 08:59

én külön főzők neki, szerencsére jó étvágyú baba, de amikor utazunk, vendégségben vagyunk vagy épp valami okból kifolyólag nem jutott idő főzni, akkor igenis bevetem a babakaját, és attól semmi baja nem lesz

dogscat
dogscat Thu, 2014-08-28 09:42

Sziasztok! Szerintem egyáltalán nem macera a babának főzni, persze ha az ember szeret a konyhában tenni - venni. Az én fiam 16 hünapos. Mára igazán egyszerű, mert minimális fűszerezési eléréstől eltekintve azt eszi, amit mi. Könnyen vagyok mert jellemzően zöld fűszereket használok, ami már mehet neki is és sót is nagyon mértékkel fogyasztunk :) 7- től 14 hós koráig főztem neki külön. Mindig nagy kedvvel kostolgatta a házi ételeket és máig egyetlen alkalommal sem került bolti bébiétel az asztalra (és neki persze már biztosan nem is fog). Ha mentünk valahova, akkor is vittem kis hűtőtáskában az ő adagját és mindenhol szívesen megmelegítették neki, akár étteremben is :) Nem bántam meg. A vásárlás persze nem egyszerű, ha bio alapanyagokból szeretne az ember dolgozni, de hála a gödöllői egyetem bio kertészetének, errefelé ez sem gond :)