Tripla csokis cookies recept

1 adag
435
kcal
Tripla csokis cookies
Tripla csokis cookies
receptkönyvben hozzászólások (43)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Első találkozásom a Triple Chocolate Cookie-val, vagyis a Háromcsokis keksznek álcázott sütivel nem is olyan régen történt.
Bevallom őszintén valamelyik este egy iszonyat mozizás után ugrottunk be kávézni a közel s távol már egyetlen nyitva tartó kávézóba a MekiCafe-ba, ahol kiszúrtam magamnak ezt a szupercsokis kis sütikét a Mochachinóm mellé. Helyből elvarázsolódtam, épp ilyenre voltam mostanában kiéhezve.
Mondanom sem kell, hogy ahogy hazaértünk a netet kezdtem kutatni egy hasonló eredményre vezető recept után. - Közben be is gyüjtöttem nem egy, sőt nem is két vírust a gépre, így előre is elnézést, de ezúttal az eredeti, angol nyelvű (néhány ponton átalakított) receptre mutató linket inkább elhagynám elkerülendő egy komolyabb járványt a kedves Nosalty-s olvasók körében.
Az első két sütés eredményei is (túl) hamar elfogytak, na de ugye három a magyar igazság... harmadszorra, kisebb-nagyobb módosítások után sikerült összehozni azt az igazi hőn áhított bombacookie-t.
FIGYELEM: Függőséget okoz! Sok-sok magasztaló véleményt és egy-két plusz képet láthattok róla: itt.

hozzávalók / 7 adag

ajánlat

Lezárt dobozban (zacskóban) tároljuk, miután teljesen kihűlt! Másnap még finomabb, éppenolyan puhán kekszes, amilyennek lennie kell!

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
alkalom: karácsonyi édességek
fogás: desszert

egyéb elnevezések

triple chocolate cookie
Szólj hozzá!

elkészítés

  1.  A nagyon puha (félig megolvasztott) vajat 2-3 perc alatt habosra verjük a kétféle cukorral, hozzáadjuk a tojást, majd a vanília aromát, 1 ek meleg vízben feloldott instant kávét (vagy 1 ek erős főzött kávét) és 1-2 perc alatt jól összekeverjük.
  2. Egy külön tálba szitáljuk a lisztet és a kakaóport, majd összekeverjük a szódabikarbónát a sót is hozzáadva.
  3. Összekeverjük (egy spatula, vagy lapátszerű fakanál segítségével) a két tál tartalmát. Épp csak addig dolgozzunk a masszával, amíg az nagyjából összeáll, ne keverjük túl!
  4. Hozzákeverjük pár durva mozdulattal a kisebb kockára vágott csokoládékat.
  5. Sütőpapírral bélelt tepsire púpozott evőkanálnyi halmokat helyezünk a masszából (egy sütőtepsire kb. 8 db fér el kényelmesen) köztük legalább 3-4 cm rést hagyva. Ujjainkkal a halmokat kicsit eligazgatjuk - nagyjából kör alakra, 1,5-2 cm vastagságúra lapogatjuk (vékonyabbra nem kell, majd szépen magától megoldja a sütőben).
  6. Majd előmelegített 180 fokos sütőben 8 perc alatt készre sütjük a süteményeket. A 8 perc körülbelüli érték. A kukikat akkor kell kivenni a sütőből, amikor éppen megszűnnek fényesek lenni!
  7. Hagyjuk a tepsin kihűlni őket! Forrón nagyon puhák, majd szép sorjában szilárdabb halmazállapotot ölt a tészta, a fehér csokoládé és végül, pár óra elteltével az étcsoki is (ezt a pár órát azért nem kötelező kivárni, de legalább 15-20 percet azért ajánlott).

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
nézettség: 51 764
elküldve: 50
receptkönyben: 871
elkészítve: 46/71
Facebookon megjelent: -

szakács

Tekten Elif

Mióta szakács: 2010.05.08.
30 recept

Hozzászólások (43)

Rontó
Rontóv, 2014-05-11 17:01

Sziasztok! Szerintetek a barna cukor helyettesíthető sima fehér kristálycukorra, vagy akár nádcukorral? Szeretném ma megcsinálni a sütit, de nincs elérhető távolságban barnacukor, nádcukrom és sima kristálycukrom van.

girlwithoutname
girlwithoutnamek, 2013-11-26 16:23

Kedves Elif,
elkészítettem, és szuper lett!! Nem is sokáig tartott, míg az egész elfogyott.
Már egy csomó ideje kerestem olyan cookie receptet, ami a mekishez hasonlít, magyarán hogy nem lesz kőkemény fél óra múlva, finom puha lesz a közepe. Ez majdnem ugyanolyan lett mint amit a mccafé-ban lehet kapni, vagy még talán finomabb is...;)
És még valami: eddig mindig MARGARINNAL készítettem a chocolate chips cookiet, de NEM szabad! Habár a vaj drágább, de a margarintól undorító, tömény, ehetetlen íze lesz.. Sajnos tapasztalatból mondom.

Köszönöm a receptet, nagyon tuti!

o.dolly
o.dollyp, 2013-09-13 18:36

Kedves Elif! Nagy lendülettel nekiálltam elkészíteni ezt a szupi cookiest, viszont sajnos nem sikerült, szétfolyt, és tök lapos maradt, nem olyan lett mint a képen van. :(( Neked volt már ilyen? Már többször átnéztem a receptet és mindent a leírtak alapján csináltam. Ha esetleg lenne vmi ötleted szívesen venném. :) Azért nem adom fel még próbálkozom!!! Üdv. Ildi

Nóricicc
Nóricicccs, 2013-07-04 16:51

Kedves Elif!
Hálás vagyok a receptedért, mert valami könnyen, gyorsan elkészíthető harapnivalót kerestem, a csekély, 20 fős szülinapozásra...dupla adagot csináltam, meglátjuk, meddig bírja holnap:)
Isteni lett (mert persze a kóstolás nem maradt el...:P ), pedig én nem vagyok egy nagy csoki-fan, de egyszerűen tökéletes:)
Köszönöm a receptet!
Nóri

Orbit
Orbitcs, 2013-05-02 10:14

Kedves Elif! Örök hálám a sütiért, elmondhatatlanul finom! :) Keresztfiamnak sütöttem (volna) estére, de már a fele elfogyott, úgyhogy jöhet a következő adag...

Zsuzsafa
Zsuzsafacs, 2013-02-07 13:27

Kedves Elif!

Ez az igazi, eredeti, hamisítatlan amerikai triple chocolate chip cookie, amire oly régóta vártam. Köszi, hogy kikísérletezted és megosztottad, így most nálunk heti kétszer sül. Annyi, hogy én tej csokival sütöm, mert úgy a megtévesztésig olyan, mint amit kint ettem. Hála Neked!

Lamilla
Lamillasze, 2012-10-31 12:52

Rengetegszer megcsináltam már (a blogodon találkoztam vele), és nagyon sok ismerősnek is továbbadtam, és még a húgom is simán nekiáll, pedig ez nála nagy szó :-)

greenpearl
greenpearlh, 2012-08-20 14:11

Köszönöm a receptet, igen kiváló darab! Azonnali és teljes rászokást eredményezett!

csibeharcos
csibeharcosszo, 2012-03-03 10:43

Isteni lett!
Pedig nem vagyok nagy sütiszakértő, de ez egyből sikerült, és nagyon finom lett ^^
És pluszba a lakásban is fincsi illat lett :D Tényleg ajánlom a receptet még kevesebb tapasztalattal rendelkezőknek is (:

Kisisa
Kisisaszo, 2011-12-24 10:34

Szia!

Megcsináltam tegnap, isteni finom lett! ^^

Dupla adagból készítettem, de így is csak 18 db süti lett. :) Viszont kétfélét csináltam, egyikbe csak csokit tettem, a másikba tettem kandírozott narancsot is. Nagyon finom lett, ajándékba készült a nagy része. :)

Biztos meg fogom még sütni máskor is! :)

kaguya
kaguyap, 2011-11-04 10:43

Tegnap este megsütöttem. Elif - imába foglalom a neved ezért a sütiért. IMÁDOM.
Aki el szeretné készíteni és gondba, van a pohár, fél pohár stb. dolgokkal, nekik ajánlom, hogy a Tescoba lehet venni mérőpoharat fémből. 4 db-os és pont ennek megfelelően van kiosztva a mérete (egész 2,5 dl, fél 1,25 dl, harmad és negyed). Ugyan így lehet venni evőkanál, teáskanál, fél és negyed teáskanál méretekben is. Sütésnél nagyon nagy segítség, és nem is drága.

sylvi0419
sylvi0419h, 2011-10-31 20:12

Én is csatlakozom a rajongói klubhoz:) Csodálatos ez a süti! Gyereknek kiváló reggeli lehetőség egy nagy pohár tejjel! Köszönöm neked!!!!

Ajon
Ajonszo, 2011-10-29 00:03

Már nagyon sok dicséret illette a sütit, ahogy látom. Talán már nem is kellene több...:) De mégis megteszem;) A férjem választotta ki ma este ezt a receptet és azt mondta, amikor kész lett, hogy ez lett életem legjobb cookies-a. Nagyon köszönöm a családom nevében is!!!

elif
elifszo, 2011-10-22 18:15

Köszönöm a sok-sok visszajelzést, nagyon jó volt olvasni! Örülök, hogy ízlett, ha ízlett! :) Nyugodtan készítsétek sütőporral, ha az van otthon, ahogy olvasom már itt is bejött valakinek és kívülállók visszajelzései szerint is működik.

Kate84
Kate84p, 2011-10-21 09:34

Nagyon nagyon finom lett! A kolléganők véleményei egyöntetűen, hogy jobb lett a Mekisnél :D
Ezer köszönet a receptért!

Little Rea
Little Reap, 2011-10-07 12:56

A legeslegjobb a világon!! Már másodjára csináltam, most dupla adaggal, hatalmas sikere volt most is! Köszönjük:)

Sütee
Süteep, 2011-06-24 14:07

Nekem kicsit nagyon édes lett XD meg az első 8 odaégett :/ de a többi (20) fini lett és hamar elfogyott :)

baracklekvár
baracklekvársze, 2011-05-11 19:33

  FENOMENÁLIS :) mást nem is tudok hozzáfűzni :) 25 db lett közepes méretben :) nem lapogattam le, így még pufibb lett, puha és omlós és nagyon finom :))

(sütőporral csináltam)

Polacsek Tímea
Polacsek Tímeaszo, 2011-04-02 19:22

Megint megcsináltam, de megint ráfáztam a szódabikarbónával! Úgy döntöttem legközelebb nem rakok bele! Kíváncsi leszek milyen lesz, majd beszámolok! Esetleg valaki nem próbálta ki sütőporral?Timi

kattus
kattusszo, 2011-03-05 16:26

végülis úgy döntöttünk, hogy dupla adagot csinálunk, de nem is bántuk meg, mára már egy sincs :D a családnak is nagon ízlett, biztos nem ez volt az utolsó, hogy csináltunk :)
köszönöm a receptet, tényleg isteni ^^

kattus
kattuscs, 2011-03-03 21:14

Sziasztok! nagyon jól néz ki, kb mennyi lesz belőle? :$ barátnőmmel holnap megsütjük, mindkettőnknek ez a kedvence :D

Polacsek Tímea
Polacsek Tímeav, 2010-12-19 19:16

Sziasztok!

Megcsináltam, nagyon nagyon finom lett. Sajnos én kicsit kiérzem belőle a szódabikarbónát, de legalább ha sokat eszem belőle akkor sem lesz semmi bajom!:-PPPP Én egyből raktam bele mogyorót is! Nekem az evőkanállal nagyon nagyok lettek, szóval teáskanállal folytattam! Mindenkinek ajánlom ezt a sütit aki imádja a csokit! Köszönöm a receptet! Timi

elif
elifcs, 2011-03-03 21:29

Kedves Tímea: nagyon örülök, hogy ízlett és köszi az ajánlást! Üdv: Elif

rituska81
rituska81v, 2010-12-19 18:31

Szia Elif,
nagyon szeretem ezt a kekszet és köszönöm a receptet!:) Most sütöttem meg (mindent pontosan úgy csináltam ahogy leírtad), fantasztikus az illatuk és az ízük.... hmmm. :))) Biztosan gyorsan el fog fogyni és még nagyon sokszor el fogom készíteni! Hála neked! :)
Üdv, Rita

elif
elifcs, 2011-03-03 21:30

Rita: köszi a pozitív visszajelzést! Nálunk is mindig seccperc alatt elfogy. :) Üdv: Elif

aneg
anegv, 2010-10-24 22:32

Szia Elif,
Gratula a bombacookie-hoz! Én pedig vadászom a MCafé-s karamelles sajttorta receptet :-) ha esetleg ezt is levadászod / kikísérletezed, szólj!
Wendy

pannimuci
pannimuciv, 2010-12-19 16:10

egy egyszerű sajttorta recept+ tejkaramella darabokkal....nem lesz olyan mutatós,, mintha csurgattad volna, de az íze isteni:)

elif
elifk, 2010-10-26 01:52

Köszi Wendy! Előszöris meg kell kóstolnom, ugyanis sajttorta téren annyi negatív tapasztalatom volt régebben, hogy manapság már inkább kerültem, de ha azt mondod az is fincsi, akkor megérdemel egy esélyt... ;) Üdv: Elif

strawberry
strawberryszo, 2010-10-23 19:30

Ezennel bejelentem, hogy ez, pontosabban őőőőőőőő itt az über giga meg brutál terror finom sütike!!!!! Én már hirdetem az igét a barátnőimnek, akik, mióta ettek a tripla csokis muffinomból, a párjaik noszogatására heti egyszer tuti megsütik. :DDD Közöltem velük, hogy van egy annál még sokkal finomabb is és szétküldtem a linkedet. A következő a cezerye lesz, jövő héten azt viszek egy házavató buliba :DDD
puszi érte, Juci

elif
elifk, 2010-10-26 01:50

Köszi Juci, ez aztán a promó :D. Na a cezerye reakcióira is kíváncsi leszek ám! :) Pussz

szurosp
szurospszo, 2010-10-23 19:29

Brutális...:DDD Remek színe is van, biztosan nagyon finom! Pusz: Mrs Smith

elif
elifk, 2010-10-26 01:48

Köszi Mrs Smith! Pussz - Ja a Lidl-ben kapható holland típusú kakaóportól ilyen sötétbarna.

andoc
andocszo, 2010-10-23 18:39

ez kell nekem, keddre a fiúknak sütit akarok sütni szerepjáték mellé:)

elif
elifk, 2010-10-26 01:47

Andoc: na holnap akkor gondolok rátok, remélem ízleni fog! ;) Üdv: Elif

elif
elifszo, 2010-10-23 15:51

Ugye? :) Olyan jól megy a kis szivárvány a mélybarna sütikhez!

Legfrissebb cikkek

Vidám szendvicskészítés
Vidám szendvicskészítés
Minden étel fontos, mind szól valamiről, legyen szó akár reggeliről, uzsonnáról vagy hideg vacsoráról, érdemes az őszi szendvics-szezont feldobni néhány kreatív ötlettel! (x)
Háziasszonyok félkész segítségei
Háziasszonyok félkész segítségei
Mindig jól jön egy kis segítség a konyhában, főleg, ha az az előkészítés idejét rövidíti.
435