Instant kávé alapanyag

 
100%-ban valódi kávét tartalmazó vízben oldódó granulátum. Az instant kávéból készített ital összetételében megegyezik a presszióval nyert hagyományos kávéval, és elterjedtsége sem marad el mögötte. Ipari előállításának lényege, hogy a lefőzött kész kávét egy speciális eljárásnak vetik alá, mely során a vizet kinyerik belőle és csak a száraz granulátum marad. Az instant kávé viszonylag magas fogyasztói ára, a gyártás magas költségével magyarázható.