Téli fagyi házilag

Name: Téli fagyi házilag
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 db Tölcsér; 40 dkg Margarin; 25 dkg Cukor; 2 ek Tej pici, csak annyi, hogy lágyabb legyen a krém; 1 teáskanál Rum ízlés szerint; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 dkg Nugátmassza; 20 dkg Cukrozatlan kakaópor; 15 dkg Étcsokoládé; 1 teáskanál Cukorgyöngy

12adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A fagyihoz

20 db tölcsér
40 dkg margarin
25 dkg cukor
2 ek tej (pici, csak annyi, hogy lágyabb legyen a krém)
1 teáskanál rum (ízlés szerint)
1 csomag vaníliás cukor
5 dkg nugátmassza
20 dkg cukrozatlan kakaópor

A mázhoz és díszítéshez

15 dkg étcsokoládé
1 teáskanál cukorgyöngy

550

Kalória

7.3g

Fehérje

59.9g

Szénhidrát

35.7g

Zsír

6.3g

Víz

1000mg

Koleszterin

Élelmi rost

28.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
33% Zsír

A fagyihoz

25g tölcsér

94 kcal
33g margarin

239 kcal
21g cukor

81 kcal
2g tej

1 kcal
0g rum

1 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
4g nugátmassza

23 kcal
17g cukrozatlan kakaópor

38 kcal

A mázhoz és díszítéshez

13g étcsokoládé

68 kcal
0g cukorgyöngy

2 kcal

Összesen 550 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
33% Zsír

A fagyihoz

300g tölcsér

1131 kcal
400g margarin

2868 kcal
250g cukor

968 kcal
20g tej

11 kcal
3g rum

7 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g nugátmassza

277 kcal
200g cukrozatlan kakaópor

456 kcal

A mázhoz és díszítéshez

150g étcsokoládé

819 kcal
5g cukorgyöngy

19 kcal

Összesen 6595 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
33% Zsír

A fagyihoz

21.6g tölcsér

81 kcal
28.8g margarin

207 kcal
18g cukor

70 kcal
1.4g tej

1 kcal
0.2g rum

0 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
3.6g nugátmassza

20 kcal
14.4g cukrozatlan kakaópor

33 kcal

A mázhoz és díszítéshez

10.8g étcsokoládé

59 kcal
0.4g cukorgyöngy

1 kcal

Összesen 475 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
33% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
35.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
303.6 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
31 mg
Vas
3 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
11 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
59.9 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
6.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
273 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
256 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
207 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 550 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
33% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
87.8 g

Zsír

Összesen
428.1 g
Telített zsírsav
105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
179 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
100 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3642.7 g
Cink
17 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
377 mg
Vas
40 mg
Magnézium
1229 mg
Foszfor
1797 mg
Nátrium
129 mg
Réz
9 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
718.6 g
Cukor
341 mg
Élelmi rost
85 mg

Víz

Összesen
75.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3279 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
389 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
3072 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
2479 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 6595 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
33% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
30.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
262.4 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
27 mg
Vas
3 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
9 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
51.8 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
5.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
236 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
221 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
179 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 475 kcal

Elkészítés

A fagyihoz

A margarint a cukorral, a vaníliás cukorral, nugáttal és kakaóporral összedolgozzuk. Annyi tejet adunk hozzá, hogy lágyabb legyen a krémünk. Rummal ízesítjük ízlés szerint.
Az összedolgozott krémet habzsákba tesszük, és a fagylalttölcséreket megtöltjük.
A mázhoz gőz fölött felolvasztunk étcsokoládét, majd picit hagyjuk kihűlni.
A kihűlt, de még nem megdermedt olvasztott csokit a krémmel töltött tölcsérek tetejére csurgatjuk, és cukorgyöngyel díszítjük.
Az így elkészült fagylaltokat hűtőbe tesszük, hogy a csokoládémáz megdermedjen.
Ha teljesen kihűltek celofánba csomagoljuk, masnival átkötjük és akár ajándékozhatjuk is. :-)