Sütőtök krémleves baconkoronával (Sütőtökkrémleves 3.) recept

Sütőtök krémleves baconkoronával (Sütőtökkrémleves 3.)
Sütőtök krémleves baconkoronával (Sütőtökkrémleves 3.)
25 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (47)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ujjongva hívtam fel CF barátomat, hogy milyen isteni levest találtam ki egyik ebédre.  Kiderült, hogy alapvetően ez a kombináció már létező fogalom. 5 percig azért teljesen a sajátomnak hittem.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

A szerecsendiót helyettesíthetjük chilivel és gyömbérrel is.

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
nehézség: könnyű
kategória: levesek
szezon: ősz
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes, tojásmentes
adag: 4 főre
fogás: leves

egyéb elnevezések

sütőtök krémleves baconnel
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőtököt feldaraboljuk, majd megsütjük 200 fokon kb. 40 perc alatt.
  2. Már a kezdésnél két verzióval indíthatunk, vagy a bacon zsírjába forgatjuk bele a megsütött felkockázott tököt, vagy egy diónyi vajban. Én az utóbbit kedvelem, nem lesz olyan erős a krémlevesünk, és a bacon darabkák így sokkal intenzívebbek lesznek egy-egy kanalazáskor.
  3. Egy gyors kis átforgatás után hozzákeverjük a mézet és addig kavargatjuk míg a méz el kezd habosodni.
  4. Ekkor jöhetnek a fűszerek, és az alaplével való felöntés (itt dől el milyen sűrűre kívánjuk). Lassú rotyogásban összeforraljuk az ízeket.
  5. Utolsó lépésként hozzákanalazzuk a tejszínt, egy utolsó összerottyogtatás után már tálalható is, megszórva bacon kockákkal.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 70
össznézettség: 200 393
elküldve: 55
receptkönyvben: 1 928
elkészítve: 153/204
Facebookon megjelent: 2

szakács

Angela

Mióta szakács: 2009.02.19.
53 recept

Hozzászólások (47)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Ditke62
Ditke62 Wed, 2017-11-01 15:43

Nagyon finom lett. Én 1 kg már előre megtisztított felkockázott sütőtököt vettem, -ahhoz 750 ml alaplé kellett hogy közepes sűrűségű levest kapjak. (ebből gondolom, hogy az 1 kg tök a receptben héjastól értendő) Tálalás előtt turmixoltam, úgy krémesebb.
Szerintem úgy finom ha picit csípős, úgyhogy én nem sajnáltam belőle a borsot.
Köszönöm a receptet.

petal
petal Sat, 2016-10-08 09:33

Szia! Az 1kg sütőtök héjával vagy anélkül? És ugyanez a kérdésem sütésnél is.

picipocak
picipocak Sun, 2013-11-17 11:28

szerintem turmixolni mindenképp kell, még ha szét is főnek a sütőtök darabok, egy gyors megoldás lehet. ezt a receptet kezdőknek nem ajánlanám, vagy annak, aki először eszik sütőtök krémlevest (mint például én). elkészíteni egyszerű, de az ízesítés már nehezebb. mivel ennek egy édeskés levesnek kéne lennie, mégis sok sós bacon van benne, nehéz az összhangot megtalálni, hogy ne legyen fura ízű. nekem ez nem sikerült, de a tiéd biztosan finomabb. :)

macskati
macskati Fri, 2013-01-25 14:13

Soha nem rajongtam a sütőtökért, de ez a leves valami fantasztikusan finom! Rövid időn
belül ma már másodszor készítettem, nem tudok betelni vele, köszönöm a receptet.
További jó főzést, üdv. Macskati

huppancs
Angela / huppancs Thu, 2013-01-31 10:12

Örülök, hogy mindenkinél sikert arat:) Barátnőm anyukájától kaptam darált érdes pritaminpaprikát, azt raktam bele mostanában sokszor, hihetetlen finom vele:)

Okine88
Okine88 Sun, 2012-11-04 18:49

Köszönöm ezt a végtelenül egyszerű és isteni finom receptet!

Fermany
Fermany Wed, 2012-09-19 16:29

Szia!

Lehet hogy fura kérdés, de mi van a tök héjával? :)

meszarosjudit
meszarosjudit Sun, 2012-02-12 09:06

Köszi Angela a receptet! :-)
Múlt héten egyszer már elkészítettem, akkor sikere volt, ma is ekészítem.

bohemelet
bohemelet Thu, 2012-02-09 18:28

Még sohasem csináltam, pedig annyiszor ki akartam próbálni...... de majd most egyébként krémleveseket rendszeresen készítek, /brokkoli,sajtkrém.fokhagymakrém, vagy csak mindenféle zöldséget megfőzök és pürésítem/ már a férjem is megeszi... sőt ízlik is neki :) :) bogyóval /levesgyöngy/ vagy pirított toast kenyérrel.

kkati76
kkati76 Sat, 2012-01-21 17:31

Ma elkészítettem...és nagyon finom! Fantasztikusa recept!!!

jucus60
jucus60 Mon, 2012-01-02 13:43

Köszönöm a receptet, ma ezt ebédeltünk. A férjem először idegenkedett az édes és sós íztől, de neki is ízlett végül. Nagyon fincsi leves!

tenger
tenger / tenger Sun, 2011-12-04 12:52

Csatlakozom az előttem szólókhoz.:-)

n+1 alkalommal csináltam már meg és ma is ez lesz az ebéd! :-)

gabka
gabka / gabka Mon, 2011-11-21 12:44

Nem vagyok a sütőtök rajongója, de ez a leves ellenállhatatlan. Szombaton kimondottan ezért készítettem jó nagy fazék húslevest, hogy másnap tudjak sütőtök krémlevest készíteni. Nagyon különleges az íze, pláne ha egy kicsivel több borsot teszünk bele, mint amennyit elsőre gondolunk :)

vipagi
vipagi Thu, 2011-11-17 09:56

Tegnap nálunk is ez volt ebédre, de sajnos ma öntöttem ki az egészet, mert nagyon nem ízlett senkinek :( Többet sütőtök leveset nem csinálok az biztos.

v.csilla0630
Borsó630 / v.csilla0630 Mon, 2011-09-26 09:57

Isteni lett! Elsőre elkészítve egy csepp nem maradt belőle.Mindenkinek nagyon ízlett. Köszönöm,hogy megosztottad ezt a receptet:)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2011-01-07 22:24

Egyszerűen isteni ez a leves! Megcsináltam már párszor, és nekem egy élmény volt minden alkalommal. Pukkadásig képes vagyok enni belőle:) Én ráadásként pár csepp tökmagolajat is teszek rá, illetve fokhagymával is kipróbáltam, és enyhe csilivel is, de mindenhogyan kitűnő!
Köszönet ezért a remek receptért!

Foeniksz
Bakó Gergő / Foeniksz Mon, 2010-12-20 07:32

Köszönet a "tök"életes receptért! Ilyen különleges töklevest még nem ettünk. Én kicsit összeforraltam az alapanyagokat, majd leturmixoltam, nagyon krémes, finom lett így.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sat, 2010-11-27 16:33

A hortobágyon lakom és tartok disznókat és a tököt imádják de főleg ezt a moslékot ÉN KÓSTOLTAM D:

mamszi
mamszi / mamszi Sat, 2010-11-13 19:34

Most lett kész (holnapi vendégségre kicsit előre dolgoztam :p). Egy kóstolónyihoz pirítottam bacont, némi mandulával. Eszméletlen finom! Tuti siker lesz! Köszönöm a receptet!

huppancs
Angela / huppancs Thu, 2010-10-28 08:59

Sziasztok,

örülök, hogy bevált nálatok is a recept!:) Nem rég készítettem el úgy, hogy sült kápia paprika is került a levesbe. Ezt is tudom ajánlani:)
Párolva is lehet tököt elkészíteni, de sosem fogod elérni sajnos ugyanazt az ízvilágot, mintha sütnéd:( (mert a tök cukortartalma sütés közben karamellizálódik, a felesleges víz elpárolog)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2010-10-25 16:10

Sziasztok!!
Én koliban lakom és nincs sütőm. Lehet párolva is megpuhítani a tököt? (Ill. hogy lehet még?)

pusz,

sw

arkantak
arkantak Wed, 2014-01-22 00:02

Menjetek i az erdőbe pár sörrel, és a tábortűzben is meg tudod sütni, a darabokat alufóliába tekerve...Bár ha magamból indulok ki, akkor haza már nem viszed, hogy leves legyen belőle, hanem befaljátok ott helyben. :)

Kata58
Kata58 Wed, 2013-11-27 19:29

nincs véletlen szendvicssütőd? abban is lehet mint a melegszendvicz készítésnél

Tekla
Tekla Sun, 2010-10-24 16:50

Csak csatlakozni tudok az előttem szólóhoz, nagyon ízletes finom levest készítettem a recept alapján.
Egész biztos máskor is az asztalra fog kerülni.
Köszönöm, és gratulálok. :)

Redy28
Redy / Redy28 Tue, 2010-10-12 14:17

A családom eddig semmilyen formában nem volt hajlandó megenni a sütőtököt. Ez a leves azonban teljesen meggyőzött mindenkit, hogy lehet a sütőtököt szeretni is:-)
KÖSZI a receptet, a barátnőimet is ezzel fogom majd meglepni
Edit

mese126
mese126 Fri, 2010-10-01 10:57

Egyszerűen mennyei a leves a baconnel! Az egész család imádja, beleértve a majdnem 3 éves kislányomat is! Köszönjük szépen!

Stage1Bandi
Stage1Bandi Sat, 2010-02-20 15:00

Abszolút befutó! Tejszín nélkül is működik, laktosoknak elhagyható, dehát a bacon... Kötelező!

hellotop
hellotop Fri, 2010-01-08 23:46

Jo kis recept, könnyű és nagyon finom! Örültem,hogy rábukkantam!

huppancs
Angela / huppancs Fri, 2009-11-27 18:34

Ennek nagyon-nagyon örülök, hogy ízlik, lehet variálgatni még: rucolával, fésűkagylóval, lazaccal, tökmagolajjal...:)))

T.Kriszta
T.Kriszta Thu, 2009-11-26 18:44

Egyszerű elkészíteni,nagyon különleges az íz,nem mindennapi és épp ezért jó! :O)

408