Rakott cukkini recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 3 főre
- 1 nagyobb cukkini
- 3 főtt tojás
- 1/2 kg paradicsom
- párizsi vagy sonka
- maradék főtt rizs
- 2 ek olaj
- 1 kis pohár tejföl
- só
- bors
- 10 dkg sajt
story
A hozzávalókat mind a hűtőben találtam, hamar fel kellett használnom őket, mert semmit nem szeretek kidobni. A rizs még az előző napi rántott hús mellől maradt, a cukkinit imádom, így az volt mindennek az alapja. Egyszerű és nagyon könnyű étel. A hozzávalók pedig könnyen helyettesíthetők.
egyéb elnevezések
rakott cukkini főtt tojással és paradicsommal, rizses-paradicsomos-tojásos rakott cukkini
elkészítés
- A cukkinit meghámozzuk, vékony karikákra vágjuk.
- A paradicsomot is felkarikázzuk a tojásokkal együtt. Ha találunk egy kis párizsit/ sonkát a hűtőben, felkockázzuk.
- Egy tepsit kikenünk olajjal, beletesszük a cukkini felét, rátesszük a paradicsomkarikák felét, meghintjük sóval, borssal. Ezután a három főtt tojást is szépen elterítjük rajta, rádobáljuk a párizsit, és egyenletesen beterítjük a főtt rizzsel. Erre kerül a pohár tejföl.
- A tejfölre ismét cukkinikarikák kerülnek, és végül a maradék paradicsom. Sózzuk, borsozzuk, és meghintjük reszelt sajttal.
- 45 percig sütjük előmelegített sütőben.
sütési hőfok:
180°C
sütési mód:
alul-felül sütés
tepsi mérete:
20x30 cm
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2010-08-25
- nézettség: 53 763
- elküldve: 27
- receptkönyvben: 949
- elkészítve: 7/33
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
nem szeretem a húst és a zöldséget összekeverni, ezért én szójával készítettem.... Fantasztikusan jó ez a recept. Köszönöm!
Én is köszönöm! Nagyon szeretem én is a szóját :)
Imádom ezt a receptet úgy ahogy van! már alig várom, hogy újra cukkini szezon legyen! Köszönet ezért a fincsi receptért!
Hát szívből örülök, hogy így bejött Neked ez a recept! Bizony már én is nagyon várom a sok finom friss,napérlelte zöldséget és gyümölcsöt! :)
Nem rossz cucc:D Kicsit másmilyenre számítottam, nem is tudom mire, de ez nagyon finom volt.
Annyit változtattam, hogy rizs alulra is krült, így felszívta a szaftot. A tejfölt pedig fűszereztem, sajtot szórtam bele és egy (nyers) tojást is belekevertem. Lényeg, hogy fincsi. Recept marad mentve:)))
Kedves Norinori, örülök, hogy elnyerte tetszésedet. Kipróbálom majd a Te változatodat is. :) Szép napot!
Zsuzsa
A hozzávalókból kiindulva nem gondoltam, hogy egy ennyire finom dolog fog kisülni belőle! De minden hozzávaló megvolt itthon, a cukkini csak úgy árad a kertből, gondoltam, most ez lesz, kipróbáljuk ezt a cukkinis receptet is, és hogy ezt milyen jól tettem... :) mennyei volt! Köszönet a receptért!
Kedves Krisztina, köszönöm, hogy elkészítetted és nagyon örülök, hogy ízlett. Bizony most nem győzök én is cukkinit enni, de ez fantasztikus, és sokféleképp elkészíthető. Szép napot kívánok és szép nyarat! :) Üdv, Zsuzsa
Nagy köszönet a receptért! Igaz én citromos-rozmaringos olivaolajban pácolt csirkemellet sütöttem hozzá párizsi helyett, de isteni finom lett, még párom is megette, aki amúgy nem szereti a cukkinit. Nem beszélve másfél éves kisfiamról, aki szintén jól belakott! Felkerült a rendszeresen elkészítendők közé!:-)
Kedves Tündér, nagyon örülök a sikernek! :) És köszönöm, hogy kipróbáltad a receptet. Szép délutánt-estét neked! Üdvözlettel, Zsuzsa vagy Nyulas
Ma ismételten elkészítettem. és sokkal jobban sikerült. A tepsit kivajaztam, és megszórtam egy kis zsemlemorzsával, és kicsivel több rizst tettem rá, mint először. Most már az állaga is tökéletes volt, és az íze is. A lányomnak is nagyon ízlett. Örülök, hogy rátaláltam erre a receptre. Köszönöm!
Kedves Vnasz, nagyon örülök,ügyesen megoldottad! egészségetekre! Szép estét Zsuzsa
Ma megcsináltam. Az íze nagyon finom volt, csak az állagával nem voltam elégedett, nekem elég leveses lett. Mit ronthattam el? Akinek van valami ötlete, legyen szíves írja meg. Előre is köszönöm!
Kedves Vnasz, a só elég sok levet kihoz a cukkiniból. Lehet, hogy én kevésbé sóztam meg, mint Te, bár az kétségtelen hogy én eléggé sótlanul főzök. Én erre tippelnék. Örülök, hogy elkészítetted. Szép napot, Zsuzsa
ez finom volt :) párizsi helyett mondjuk szalonnán megkapott csirkemellet raktam hozzá ;) köszi a receptet :)
Örülök, Cicu88, biztosan fincsi volt acsirkével is,meg is éheztem a gondolatra! :-) Egészségedre! Üdv,Zsuzsa
ez finom volt :) párizsi helyett mondjuk szalonnán megkapott csirkemellet raktam hozzá ;) köszi a receptet :)
Zsuzsa!!Most nyomtam be belole egy fel tepsivel. Ez valami mennyei!!!Picit valtoztattam: nem volt itthon se sonkam,se parizsim, igy vega kaja lett belole. Es a pohar tejfolhoz 2 gerezd zuzott fokhagymat is kevertem, nagyon-nagyon finom!!Minden nap tudnam ezt enni!:) Koszi:Szofika
Kedves Szofika, egészségedre! :-) Nagyon jól hangzik a Te variációd is, pont most láttam a piacon nagyon szép cukkinit és nem is volt drága, úgyhogy kipróbálom a Te receptetdet! Köszi és szép napot,
zsuzsa
wow, ez nagyon jó. Nekem is van fenn egy hasonló kajcsim: Cukkinis-paradicsomos rizs. Hiaba,jol mennek ok egymashoz.:))Azt hiszem, hetfon ezt probalom ki!Koszi:Szofika
Szofika, nosza rajta! én meg kipróbálom a tiedet! :-) Zsuzsa
De jo, hogy feltoltotted ezt a receptet! Nekem is maradt egy
kis rizs sult hal mellol, amugy a fagyasztoba menne, de igy
lesz belole finom ebed holnap.
Örülök, hogy ötletet adtam! :-) Zsuzsa