Oladuski avagy orosz palacsinta

Name: Oladuski avagy orosz palacsinta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: orosz
Ingredients: 250 g Joghurt natúr; 15 g Cukor; 1 db Tojás; 60 g Finomliszt; 0 kk Citromlé; 0 kk Szódabikarbóna; 1 csipet Só; 2 ek Napraforgó olaj a sütéshez

Kattika

3adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 darabhoz

250 g joghurt (natúr)
15 g cukor
1 db tojás
60 g finomliszt
0.5 kk citromlé
0.5 kk szódabikarbóna
1 csipet só
2 ek napraforgó olaj (a sütéshez)

213

Kalória

Fehérje

24.3g

Szénhidrát

9.8g

Zsír

88.2g

Víz

70.8g

Koleszterin

541mg

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

10 darabhoz

83g joghurt

51 kcal
5g cukor

19 kcal
18g tojás

23 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal

Összesen 213 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

10 darabhoz

250g joghurt

153 kcal
15g cukor

58 kcal
55g tojás

69 kcal
60g finomliszt

218 kcal
1g citromlé

0 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 639 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

10 darabhoz

62.8g joghurt

38 kcal
3.8g cukor

15 kcal
13.8g tojás

17 kcal
15.1g finomliszt

55 kcal
0.3g citromlé

0 kcal
0.3g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

36 kcal

Összesen 161 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
430.1 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
113 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
153 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
88.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 213 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
21 g

Zsír

Összesen
29.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
213 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1290.4 g
Cink
3 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
339 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
398 mg
Nátrium
459 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
72.9 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
264.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
186 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
254 micro

Összesen 639 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
324.2 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
85 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
66.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 161 kcal

Elkészítés

10 darabhoz

A tojást a cukorral habosra keverjük.
Először hozzáadjuk a joghurt felét, összekeverjük, liszt felét, ismét összekeverjük, majd még egyszer ugyanezt a másik felével.
Csipetnyi sót adunk hozzá, és a citromlében felfuttatott szódabikarbónát.
Egy palacsintasütőbe olajat töltünk és kb. 2 evőkanálnyit teszünk egy adag gyanánt.
Mikor kész az egyik oldal, megfordítjuk óvatosan, és megsütjük a másik oldalát is.
Szalvétára szedjük ki, hogy leitassuk róla az olajat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Ahogy megláttam Bors&Pepper blogján ezt a palacsintát, szó szerint azonnal mentem ki a konyhába elkészíteni, annyira megtetszett. Nagyon hamar elkészült és nem okozott csalódást. :)