húsételek májas húsételek

Májkoszorú

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

közepes ráérős

Beus

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

50perc

Összesen

70perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír

A májkoszorúhoz

125g csirkemáj

149 kcal
63g kenyér

171 kcal
14g tojás

17 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A forma kibéleléséhez

100g bacon

393 kcal

Összesen 741 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír

A májkoszorúhoz

500g csirkemáj

595 kcal
250g kenyér

685 kcal
55g tojás

69 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A forma kibéleléséhez

400g bacon

1572 kcal

Összesen 2966 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír

A májkoszorúhoz

38.3g csirkemáj

46 kcal
19.2g kenyér

53 kcal
4.2g tojás

5 kcal
6.9g vöröshagyma

3 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A forma kibéleléséhez

30.7g bacon

121 kcal

Összesen 229 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
43.4 g

Zsír

Összesen
47.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
542 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2112 g
Cink
5 mg
Szelén
110 mg
Kálcium
109 mg
Vas
14 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
651 mg
Nátrium
1154 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
193 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4150 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
21 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
798 micro
Kolin:
340 mg
Retinol - A vitamin:
4143 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
50 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 741 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
173.4 g

Zsír

Összesen
188.7 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
2169 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8448 g
Cink
21 mg
Szelén
442 mg
Kálcium
437 mg
Vas
57 mg
Magnézium
266 mg
Foszfor
2603 mg
Nátrium
4615 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
133.2 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
772 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16601 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
85 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
99 mg
D vitamin:
104 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
10 mg
Niacin - B3 vitamin:
79 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3191 micro
Kolin:
1359 mg
Retinol - A vitamin:
16571 micro
α-karotin
55 micro
β-karotin
284 micro
β-crypt
59 micro
Likopin
200 micro
Lut-zea
358 micro

Összesen 2966 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
166 mg

Ásványi anyagok

Összesen
647.9 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
34 mg
Vas
4 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
354 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
59.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1273 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
245 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
1271 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
15 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 229 kcal

Hozzávalók

A májkoszorúhoz

50 dkg csirkemáj (máj bármilyen májból lehet)
25 dkg kenyér (vízbe áztatott)
1 db tojás
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint

A forma kibéleléséhez

40 dkg bacon

Elkészítés

A májkoszorúhoz

Daráljuk le a májat, a hagymákat vágjuk apróra vagy reszeljük le.
A gyűrű formát béleljuk ki a baconszeletekkel úgy, hogy mindkét oldalon lógjanak túl a peremen.
Alaposan nyomkodjuk ki a kenyeret a víztől.
Gyúrjuk össze a hozzávalókat.
Töltsük a masszát a formába.
Hajtsuk a massza tetejére a kilógó szalonnát, így teljesen körbefogja a tölteléket.
200 fokon süssük pirosra.

Sütés ideje: 50 perc
Receptkönyvben: 100
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 12475
Feltöltés dátuma: 2009. július 31.

Ajánló

Ha biztosak vagyunk benne, hogy mind el fog fogyni, akkor a köretet halmozhatjuk a közepébe is, nagyon mutatós. Természetesen hagyományos tepsiben is elkészíthető, sőt csirkecomb töltéséhez is felhasználható a massza.