Kukucskálós túrós sütemény

Name: Kukucskálós túrós sütemény
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Margarin; 20 dkg Finomliszt; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 15 dkg Cukor; 2 db Tojás; 0 csomag Sütőpor; 50 dkg Tehéntúró; 25 dkg Cukor; 12 dkg Margarin; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 4 db Tojás

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A barna golyókhoz

12.5 dkg margarin
20 dkg finomliszt
3 ek cukrozatlan kakaópor
15 dkg cukor
2 db tojás
0.5 csomag sütőpor

A masszához

50 dkg tehéntúró
25 dkg cukor
12 dkg margarin
2 csomag vaníliás cukor
1 csomag vaníliás pudingpor
4 db tojás

gyors
magyar

1376

Kalória

35.9g

Fehérje

162.8g

Szénhidrát

66.6g

Zsír

161.4g

Víz

270.1g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

109.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
16% Zsír

A barna golyókhoz

31g margarin

224 kcal
50g finomliszt

182 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
38g cukor

145 kcal
28g tojás

35 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A masszához

125g tehéntúró

184 kcal
63g cukor

242 kcal
30g margarin

215 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 1376 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
16% Zsír

A barna golyókhoz

125g margarin

896 kcal
200g finomliszt

728 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
150g cukor

581 kcal
110g tojás

138 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A masszához

500g tehéntúró

735 kcal
250g cukor

968 kcal
120g margarin

860 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
220g tojás

277 kcal

Összesen 5502 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
16% Zsír

A barna golyókhoz

7g margarin

50 kcal
11.3g finomliszt

41 kcal
1.7g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
8.4g cukor

33 kcal
6.2g tojás

8 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A masszához

28.2g tehéntúró

41 kcal
14.1g cukor

54 kcal
6.8g margarin

48 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
2.5g vaníliás pudingpor

10 kcal
12.4g tojás

16 kcal

Összesen 309 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
16% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.9 g

Zsír

Összesen
66.6 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1879.5 g
Cink
327 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
271 mg
Vas
253 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
646 mg
Nátrium
250 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
162.8 g
Cukor
109 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
161.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
618 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
227 mg
Retinol - A vitamin:
587 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
374 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
377 micro

Összesen 1376 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
16% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
143.5 g

Zsír

Összesen
266.4 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7518.1 g
Cink
1307 mg
Szelén
165 mg
Kálcium
1085 mg
Vas
1013 mg
Magnézium
270 mg
Foszfor
2584 mg
Nátrium
999 mg
Réz
52 mg
Mangán
43 mg

Szénhidrát

Összesen
651.2 g
Cukor
436 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
645.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2471 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
230 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
201 micro
Kolin:
908 mg
Retinol - A vitamin:
2346 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1495 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1508 micro

Összesen 5502 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
16% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
423.3 g
Cink
74 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
61 mg
Vas
57 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
56 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
36.7 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
36.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
34 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
132 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 309 kcal

Elkészítés

A barna golyókhoz

A barna golyók készítése:
A cukrot a margarinnal habosra keverjük, majd hozzáadjuk egyenként a tojásokat, és a többi hozzávalót.
Egy evőkanál segítségével gombócokat teszünk egy tepsibe.
A massza készítése:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját pedig elkeverjük a többi hozzávalóval, majd a végén a fehérje habot is óvatosan hozzákeverjük.
A golyók közé öntjük a masszát, és előmelegített sütőben, alacsony hőfokon kb. 35 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p

Nagyon sokáig szemeztem ezzel a süteménnyel, mire nekiálltam. Túl sok meglepetést nem okozott, mert már ettem sok helyen, csak valahogy nálunk mindig a háttérbe szorult. Azóta a család szorgalmasan követeli. Túrókedvelőknek kötelező! :)