saláta vegyes saláta

Kéksajtos körtesaláta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

Anyika39

4adag

Előkészítés

15perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

5g mustár

3 kcal
0g só

0 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
6g méz

19 kcal
1g balzsamecet

1 kcal
0g bors

0 kcal
200g körte

103 kcal
38g kéksajt

132 kcal
100g jégsaláta

13 kcal

Összesen 365 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

20g mustár

12 kcal
0g só

0 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
25g méz

76 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
0g bors

0 kcal
800g körte

410 kcal
150g kéksajt

530 kcal
400g jégsaláta

53 kcal

Összesen 1461 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

1.4g mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
2.9g olívaolaj

26 kcal
1.7g méz

5 kcal
0.3g balzsamecet

0 kcal
0g bors

0 kcal
55.5g körte

28 kcal
10.4g kéksajt

37 kcal
27.7g jégsaláta

4 kcal

Összesen 101 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
22 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
964.7 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
235 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
192 mg
Nátrium
497 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.8 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
264.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
340 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
348 micro

Összesen 365 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
39 g

Zsír

Összesen
87.8 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3858.7 g
Cink
5 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
941 mg
Vas
4 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
766 mg
Nátrium
1988 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
147.1 g
Cukor
100 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
1056.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
400 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
153 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
217 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
288 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
1358 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1392 micro

Összesen 1461 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
267.5 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
65 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
73.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 101 kcal

Hozzávalók

2 ek mustár
só ízlés szerint
0.5 dl olívaolaj
1 ek méz
1 ek balzsamecet
bors ízlés szerint (kevés, durvára őrölt)
4 db körte
15 dkg kéksajt (márványsajt)
1 közepes db jégsaláta

Elkészítés

Először elkészítjük az öntetet. A mustárt elkeverjük kevés sóval, majd lassan hozzácsurgatjuk az olívaolajat, és habosra keverjük. (Kézi habverővel a legegyszerűbb.)
Hozzáadjuk a mézet, majd a balzsamecetet. Hűtőbe tesszük, míg a salátát összeállítjuk.
A jégsalátát vékony csíkokra vágjuk (kb. 3 cm-re).
A körtét alaposan megmossuk, mert héjastól használjuk fel. (Persze, aki nem szereti a körte vastag héját, meg is pucolhatja, ahogyan én is tettem.) A körték magházát eltávolítjuk, cikkekre vágjuk, és a saláta tetejére-mellé rakjuk.
Rászórjuk-morzsoljuk a kéksajtot, majd meglocsoljuk az öntettel.

Receptkönyvben: 145
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 17736
Feltöltés dátuma: 2010. január 17.

Ajánló

Nem ajánlom kisgyermekes családoknál a "vasárnapi  asztalra", mert a gyerekek általában nem szeretik a kéksajtok intenzív ízét.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - vegyes saláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Anyika39 15 recept

Megint csak Nők Lapja. Szeretem ezeket a recepteket, mert valóban ehetők és könnyen elkészíthetők. Az összes hozzávalót megkaphatjuk bármelyik üzletben, nem kell kismillió helyet felkutatnunk, mire megtaláljuk, amire szükségünk van. Az íze mégis különleges. A saláta kalóriatartalma 100 g-ra 89 kcal.