tapas zöldségfasírt

Cukkinifasírt 4. - egyszerű

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A fasírthoz

1 nagy db cukkini (vagy két közepes db)
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 db tojás
4 evőkanál finomliszt
0.5 csokor petrezselyem
6 ek zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A sütéshez

2 dl napraforgó olaj

gyors
magyar

553

Kalória

8.2g

Fehérje

28g

Szénhidrát

46.1g

Zsír

133g

Víz

90g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
21% Zsír

A fasírthoz

98g cukkini

16 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
28g tojás

35 kcal
15g finomliszt

55 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
15g zsemlemorzsa

59 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A sütéshez

43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 553 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
21% Zsír

A fasírthoz

390g cukkini

63 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
110g tojás

138 kcal
60g finomliszt

218 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
60g zsemlemorzsa

237 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A sütéshez

170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 2208 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
21% Zsír

A fasírthoz

42.9g cukkini

7 kcal
9.9g vöröshagyma

4 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
12.1g tojás

15 kcal
6.6g finomliszt

24 kcal
2.5g petrezselyem

1 kcal
6.6g zsemlemorzsa

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A sütéshez

18.7g napraforgó olaj

165 kcal

Összesen 243 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
21% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
46.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
419.4 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
73 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
156 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
133 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
100 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
396 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2407 micro

Összesen 553 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
21% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.8 g

Zsír

Összesen
184.4 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1677.7 g
Cink
4 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
292 mg
Vas
8 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
541 mg
Nátrium
624 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
112.1 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
531.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
287 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
72 mg
C vitamin:
104 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
399 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
264 micro
Kolin:
344 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1583 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9626 micro

Összesen 2208 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
21% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
20.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
184.7 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
174 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1060 micro

Összesen 243 kcal

Elkészítés

A fasírthoz

Megpucoljuk, kibelezzük (ha kell), és lereszeljük a cukkiniket.
Kézzel jól kinyomkodjuk belőle a levét és egy keverőtálba tesszük.
Apró kockára vágjuk a vöröshagymát és a fokhagymát.
Felaprítjuk a petrezselymet.
Az összes hozzávalót összekeverjük a cukkinivel. Ha szükséges (túl híg), tehetünk bele lisztet vagy zsemlemorzsát.
Ízlés szerint sóval, borsal ízesítjük.
Egy-egy evőkanálnyi masszát a felforrósított olajban elsimítunk. Közepes lángon mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Konyhai papírtörlőre szedve leitatjuk a cukkinifasírtokról a felesleges olajat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p

Szerencsére van bőven cukkinim. Próbálom sokféleképpen felhasználni. Frissen fogyasszuk a cukkinifasírtokat. Ilyenkor kívül ropogósak, belül puhák és finom fűszeres-hagymás ízük van.